Heilsuvernd - 01.06.1953, Side 26

HEILSUVERND
llm íöstur.
Hinn frægi næringarfræðingur, Ragnar Berg, sem lesendum
HEILSUVERNDAH er þegar kunnur, ritar nýlega í Waerlands-
Mánads-Magasin (1952, 11) grein um föstur, og' verður efni hennar
rakið Iiér í stuttu máli. En höfundur hefir aflað sér mikillar
þekkingar og reynslu um þetta efni, þar sem fjöldi sjúklinga hefir
reynt þessa lækningaaðferð undir leiðsögn hans og eftirliti.
Meðan á föstu stendur, verður líkaminn að fá orku til
allra lífsstarfa. Fyrst fær hann þessa orku úr sykurbirgð-
um líkamans, en þær eru gengnar til þurrðar eftir 1 til 2
daga. Þá fer líkaminn að brenna fitu, fyrst og fremst fitu-
laginu, sem er undir húðinni. Ennfremur notar hann eggja-
hvítu úr vöðvum, öðrum en hjartavöðvanum, og lifsnauð-
synlegir kirtlar fá einnig að vera óáreittir.
Megintilgangur föstu er innvortis hreinsun líkamans.
Vegna ofáts og óheppilegra daglegra matarhátta myndast
meira af úrgangsefnum en líkaminn er fær um að brenna
eða losa sig við. Þau safnast því fyrir hér og þar í líkam-
anum. Fyrst og fremst stafar þetta af of mikilli neyzlu
eggjahvítu, og er það ein höfuðorsök sjúkdóma af öllu tagi.
Fastan veitir líkamanum ráðrúm til að ryðja á brott hinum
skaðlegu úrgangsefnum. Að hreinsun lokinni hefst endur-
reisnarstarfið, svo framt að ekki sé vegið í sama knérunn
með ofáti eða rangri matartilhögun.
Meðan á föstu stendur, þarf líkaminn mikið vatn, og er
nauðsynlegt að drekka 2 til 2y2 lítra á dag. En beztur verð-
ur árangurinn, ef vatnið er blandað safa úr aldinum eða
grænmeti. Sá árangur er ekki aðallega að þakka fjörefn-
um og steinefnum safans, því að hversu lengi sem menn
fasta, fá þeir aldrei skyrbjúg eða aðra ,,fjörefna“-sjúk-
dóma. Höfuðkostir safans fyrir fastandi mann eru þeir,
að hann er mjög lútargæfur og verkar að því leyti líkt og
sápa, sem leysir upp óhreinindi, svo að þau geta skolazt
burt. En auk eldri úrgangsefna þarf að hreinsa burtu ný