Fréttablaðið - 22.02.2023, Blaðsíða 10

Við erum búnir að vera
mjög vinsælir í þessum
sveitabrúðkaupum
sem eru aðeins óform-
legri og einblínir fólk
þá frekar á að hafa
gaman.
Samúel Þór Drengsson
Orkukerfi Landsvirkj-
unar er nálægt því að
vera fulllestað, bæði
með tilliti til afls og
orku.
Hörður Arnar-
son, forstjóri
Landsvirkjunar
Kaup, sala og
samruni fyrirtækja.
• Verðmat
• Ráðgjöf og undirbúningur
fyrir sölumeðferðir
• Milliganga um
fjármögnun
• Samningagerð
kontakt@kontakt.is | 414 1200 |Ránargata 18, 101 Reykjavík
www.kontakt.is
Kaup, sala og
samruni fyrirtækja
• Verðmat
• Ráðgjöf og undirbúningur
fyrir sölumeðferðir
• Milliganga um fjármögnun
• Samningagerð
Hamborgaraverð á Íslandi
hefur hækkað töluvert
undanfarin ár og kostar slík
máltíð víðs vegar á höfuð-
borgarsvæðinu meira en
þrjú þúsund krónur. Eigandi
Bumbuborgara segir rekstrar-
kostnað og hráefnaverð eiga
stóran þátt í háu verðlagi.
helgisteinar@frettabladid.is
Samúel Þórir Drengsson, eigandi
Bumbuborgara, segir umræðuna
um verðlagningu hamborgara oft
vera á villigötum. Hann segir að
fólk gleymi oft að taka aukakostnað
matsölustaða inn í reikninginn og
að ekki sé hægt að bera saman ham-
borgara sem seldir eru í sjoppum
og þá sem fást á hágæða veitinga-
stöðum.
Samkvæmt óformlegri könnun
Morgunblaðsins sem gerð var í síð-
ustu viku er algengt verð fyrir ham-
borgaramáltíð á veitingastöðum
höfuðborgarsvæðisins komið yfir
þrjú þúsund krónur. Dýrasta mál-
tíðin af þeim tíu veitingastöðum
þar sem verð var kannað hjá var að
finna hjá Hamborgarafabrikkunni
á tæpar 3.500 krónur.
Skyldi fjögurra manna fjölskylda
ákveða að fara út á veitingastað gæti
hún endað á því að greiða næstum
14 þúsund krónur ef allir fá sér ost-
borgara, franskar og gos með. Þá er
ekki horft til þess að keypt sé sósu-
skál eða annað meðlæti.
„Ef maður horfir til dæmis á Ham-
borgarafabrikkuna þá eru þeir
meðal annars staðsettir í Kringl-
unni, sem er eitt dýrasta húsnæði
landsins. Það þarf að selja ansi
marga hamborgara til að geta átt
fyrir leigunni þar. Fólk hugsar bara
hvað varan myndi kosta ef það hefði
keypt hana í Bónus og gleymir svo
öllum auka kostnaði,“ segir Samúel.
Matsölustaðurinn Bumbuborg-
arar hóf rekstur sinn í mars 2021
þegar þeir Samúel Þórir og Bene-
dikt Þorgeirsson opnuðu saman
vagn. Samúel sér nú einn um rekst-
urinn og mun vagninn opna á ný í
vor. Hann segist ekki hafa miklar
áhyggjur af launakostnaði en sér
fram á að þurfa að hækka verð á ný.
„Ég neyddist til að hækka fyrir
ári síðan eftir miklar hækkanir á
hráefnaverði. Á þeim tíma hafði
til dæmis kjötið sem ég kaupi fyrir
hamborgarana hækkað um 56 pró-
sent á einu ári. Svo er mikill bensín-
kostnaður þar sem ég þarf að rúnta
um með vagninn. Gasið sem ég nota
á grillið hefur líka hækkað rosalega
mikið og verðið á pappaöskjunum
sem hamborgararnir fara í hefur
einnig tvöfaldast.“
Hamborgarar hafi verið í boði á
Íslandi síðan 1954 en Samúel segir
að ekki sé hægt að bera saman
fyrstu hamborgarana og það sem
hann skilgreinir sem hágæða ham-
borgara. Samúel segist vera mikið
fyrir góða hamborgara en myndi
aldrei gera sömu kröfur til vega-
sjoppu sem selur frosið 80 gramma
kjöt sem hent er svo á grill með sósu
og kryddi.
„Ég myndi segja að það sé ekk-
ert svo langt síðan að fyrstu alvöru
hamborgararnir voru seldir á
Íslandi. Þegar ég var krakki þá var
þetta eiginlega bara drasl. Ég hugsa
að Tommi eigi heiðurinn af að hafa
komið með fyrsta alvöru hamborg-
arann til landsins.“
Bumbuborgarar leggja nú meiri
áherslu á veisluhald og vinnur
Samúel mikið með Reykjavík Street
Food. Hann segir tímabilið byrja
um miðjan mars þegar fermingar-
veislur og brúðkaup byrja og nær
reksturinn hápunkti þegar Götu-
bitahátíðin fer í gang.
„Við erum búnir að vera mjög
vinsælir í þessum sveitabrúð-
kaupum sem eru aðeins óform-
legri og einblínir fólk þá frekar á
að hafa gaman. Það fer minni tími
í að bíða eftir borðhaldi og mat og
svo mætum við stundum seinna
um kvöldið til að sjá um miðnætur-
snarlið,“ segir Samúel. n
Fæða fermingarveislur og sveitabrúðkaup
Benedikt Þorgeirsson og Samúel Þórir Drengsson stofnuðu saman Bumbu-
borgara í mars 2021. Samúel sér nú um reksturinn. MYND/AÐSEND
olafur@frettabladid.is
Hagnaður Landsvirkjunar nam
161,9 milljónum Bandaríkjadala (23
milljarðar króna) í fyrra en var 148,6
milljónir dala árið 2021.
Rekstrartekjur námu alls 608,6
milljónum dala (86,4 milljarðar
króna), sem er 123,5 milljónum dala
meira en árið áður, sem er hækkun
um 25,5 prósent.
Nettóskuldir fyrirtækisins lækk-
uðu um 657,3 milljónir Bandaríkja-
dala (86,4 milljarðar króna) og voru
skuldir í árslok 2022 alls 843,5 millj-
ónir dala.
Í fyrra keypti ríkið 64,73 pró-
sent eignarhlut Landsvirkjunar í
Landsneti og greiddi fyrir 305 millj-
ónir dala (43,3 milljarða króna). Að
teknu tilliti til þess fjárstreymis gæti
Landsvirkjun gert upp allar sínar
skuldir fyrir árslok 2025. Ýmsar
framkvæmdir eru hins vegar fyrir-
hugaðar og samkvæmt upplýsing-
um frá fyrirtækinu er skuldahlutfall
mjög viðunandi en ekki keppikefli
að vera gera félagið skuldlaust með
öllu.
Meðalverð til stórnotenda án
flutnings var 42,9 Bandaríkjadalir
á megavattstund, sem er hæsta verð
í sögu fyrirtækisins.
Á síðasta ári greiddi Lands-
virkjun ríkinu arð upp á 17 millj-
arða og skatta upp á 5,8 milljarða
og námu því greiðslur til ríkisins
alls 22,8 milljörðum. Stjórn félags-
ins ætlar að leggja til við aðalfund
að arðgreiðsla á þessu ári nemi 140
milljónum dala, eða 20 milljörðum
króna.
„Þrátt fyrir þessa góðu afkomu
fyrirtækisins og góðar rekstrarhorf-
ur má segja að um þessar mundir
séu ákveðnar blikur á lofti í orku-
málum þjóðarinnar,“ segir Hörður
Arnarson, forstjóri Landsvirkj-
unar. „Orkukerfi Landsvirkjunar er
nálægt því að vera fulllestað, bæði
með tilliti til afls og orku. Eftirspurn
eftir grænni raforku er mikil, bæði
frá núverandi viðskiptavinum og
áhugaverðum nýjum aðilum. Við
getum því miður ekki mætt þessari
eftirspurn nema að takmörkuðu
leyti og höfum því þurft að segja nei
við ýmsum áhugaverðum og væn-
legum verkefnum sem falast hafa
eftir rafmagnssamningum.
Við vinnum nú að því að af la
tilskilinna leyfa fyrir frekari upp-
byggingu orkuvinnslu, sem við
höfum undirbúið í ár og áratugi.
Þannig viljum við tryggja samfélag-
inu nægt rafmagn til orkuskipta og
bættra lífsgæða í framtíðinni, ekki
síst í ljósi metnaðarfullra markmiða
stjórnvalda í loftslagsmálum,“ segir
Hörður. n
Tuttugu milljarðar til þjóðarinnar
Blikur eru á lofti
í orkumálum
þjóðarinnar,
segir Hörður
Arnarson.
Landsvirkjun
skilaði hins
vegar bestu af-
komu sögunnar
á síðasta ári.
10 markaðurinn FRÉTTABLAÐIÐ 22. FeBRúAR 2023
miðVikuDaGur