Skógræktarritið - 15.10.2019, Side 65

SKÓGRÆKTARRITIÐ 2019 63
ferlinu er að halda víninu við jafnt og lágt
hitastig. Að lokum fengum við að smakka
á guðaveigum framleiðslunnar og sumir
gerðu þar góð kaup af veigum búgarðsins.
Spánverjar eru stærstu vínframleiðendur
í heimi. Vínþrúgan hefur verið ræktuð í allt
að átta þúsund ár og af ættkvíslinni Vitis
má finna a.m.k. 60 tegundir en fyrst og
fremst er Vitis vinifera og ræktuð yrki eða
sortir sem telja má í þúsundum og stöðugt
er verið vinna að þróun nýrra yrkja.
Eftir höfugar veitingar var ferð okkar
haldið áfram uns komið var niður í miðbæ
Barcelona þar sem gist var næstu þrjár
nætur á Hotel Catalonia Avinyó skammt
frá Römblunni, aðalgötu borgarinnar.
22. október – Heimsborgin Barcelona
Að loknum morgunverði var skoðunarferð
fram yfir hádegi um merka staði í fylgd
heimaleiðsögumanns eins og vera ber. Ekið
var upp á Montjuïc hæðina en þaðan er
Gekk á ýmsu í framburði og söng í
rútunni og því má segja að hver hafi sungið
með sínu nefi og hlegið um leið. Og þannig
er það margt í okkar menningu á Fróni og
hefur lengi verið, að við tökum hiklaust
upp það sem við teljum við hæfi og gerum
að okkar.
Við vorum rétt búin með æfinguna þegar
við komum á vínekru búgarðinn Heredad
Segura Viudas, þar sem við fræddumst um
víngerð. Þessi staður hefur reyndar sérhæft
sig í kampavínsframleiðslu og fundið sína
hillu á þeim vettvangi. Tekið var á móti
okkur og hópnum skipt upp í þrjá hópa
sem hver fyrir sig var með leiðsögumann
sem sagði ítarlega frá vinnsluferlinu.
Gengið var fyrst út á ekrurnar og sagt frá
ræktuninni en síðan haldið niður í mikla
vínkjallara þar sem þrúgunum er safnað
í miklar ámur þar sem gerjun fer fram og
síðar átöppun og geymslu þar sem vínið
er látið lagerast. Einn liður í vinnslu-
GRÆNT ALLA LEIÐ