Helgarpósturinn - 01.05.1981, Side 14

14
Föstudagur 1. maí 1981 Jie/garpósturinn
ca. 300 gr. ýsuflök
1 pk. frosnar baunir
1 laukur
1-2 rif hvitlaukur
1 græn paprikka
250 gr. tómatar
2 1/2 desil. hrisgrjón
1-1 1/2 tesk. sæt paprikka
salt
ca. 1/2 1 teningasoö
50-100 gr. rækjur
1 ds. kræklingar
Saxið laukinn, pressiö eöa
saxiö hvitlaukinn mjög smátt,
skeriö paprikkuna i ræmur og
setjiö i oliu i pott meö stórum
botni, eldfast fat eöa pönnu meö
loki, setja tómatana sneidda út i
og láta þetta smá sjóöa undir
loki i 5-10 minútur. Þá eru hris-
grjónin, paprikkan og saltiö sett
út I og blandaö vandlega saman
viö áöur en teningasoöiö er sett
i. Þegar hrisgrjónin hafa soðið
undir loki i 6-8 minútur er
fiskurinn sem er skorinn i smá
stykki settur ofan á ásamt
baununum. Sjóöiö við vægan
hita I 15 minútur i viöbót með
loki ofan á. Þá ættu hrisgrjónin
aö hafa sogiö i sig mestan
vökvan. Þá er kræklingunum og
rækjunum dreift yfir réttinn
áöur en en hann er borinn fram.
Spænsk
pæla
Helgarrétturinn kemur aö
þessu sinni frá einni af skrif-
stofustúlkunum okkar, Elinu
Harðardóttur. Hún býður okkur
upp á fiskréttinn margfræga,
Paella, sem ættaöur er sunnan
af Spáni og margir tslendingar
ættu aö kannast viö.
Þaö er ekki eftir neinu aö
bföa, heldur skal taka til hend-
inni viö malliö. i réttinn þarf
eftirfarandi:
Boröa-
pantanir
Sími 86220
85660
Veitingahúsid í
GLÆSIBÆ
interRent
car rental
Bílaleiga Akureyrar
Akureyri
TRYGGVABRAUT 14
S. 21715 23515
Reykjavik
SKEIFAN 9
S.31615 86915
Mesta úrvaliö, besta þ|ónustan.
Viö utvegum yöur afslátt
á bilalelgubllum erlendit.
SUMARDUSTAÐUR
Fullfrágenginn
sumarbústaður
að Hraunborgum í
Grímsnesi
FJQLGUNOG
STORHÆKKUN
VINNINGA
Miði er möguloiki
meö öllum búnaði,aö verð-
mæti u.þ.b. 350.000 - krónur
dreginn út í júlí.
Aðalvinningur ársins er hús-
eign aö eigin vali fyrir
700.000.- krónur.
10 toppvinningar til íbúða-
kaupa á 150 til 250 þúsund
krónur.
Auk þess 100 bílavinningar,
300 utanferðir og hátt á
sjöunda þúsund húsbúnaðar-
vinningar.
Sala á lausum miðum og
endurnýjun flokksmiða og
ársmiða stendur yfir.

gærkvöldi i Vikingasálnum og
þeim lýkur á sunnudagskvöldið.
Hópur dansara og
tönlistarmanna frá Anda-
lúsiu er kominn til lands-
'ins og ásamt matreiðslu-
mönnum ætla þeir að
sjá um að gestum
spönsku vikunnar liði
notalega. Boðið verður
á spænska lystauka
á undan fjói-róttaðri
máltið, þar sem allir
réttirnirbera spönsk nöfn.
Dæmi: Entremeses
Ronda, sem eru bland
ðir forréttir, Sopa Cari-
huela, spænsk fiskisúpa.
Paella Costa Del Sol, en
Paella er þjóð arréttur
Spánverja, blanda af
hrisgrjónum með aiis kyns
i og fiskréttum saman við
og eftir rétturinn heitir
Macedonia Marbelia.
Ásamt skemmtikröítunum
og matreiðslumanni verðá
hér á landi fulltrúar
spænska ferðamálaráðu-
neytisins og hóteleigendur
og menn frá stærstu ferða-
skrifstofu Spánar.
Þri'r aðilar standa að
spánar-vikunni: Hótel
Ferðamálaráðuneyti
Spánar og Ferða-
skrifstofan útsýn. Þess má
geta að Hótel Loftleiðir er 15
ára i dag
Spánski danshópurimi Fantasia Costa I)el Sol gerir lifið létt á spönsku
vikunni i llótel Loftleiðum.
- er lykilorðið á Loftleiðum
þessa dagana
l vetur höfum við l'engið sendar spönsk vika. Olé er Ivkilorðið á L mai, og er spánarhátiðin þvi
franska \iku. ungverska viku. l.oftleiðum þessa dagana. liður i' afmælisveislunni.
biilgarska viku. og mi er það Spænsku vordagarnir hófust i Veröi okkur að goðu.
Nýtt bió i Breiðholti:
I gagnið fyrir næstu páska
,,Þaö er búiö aö grafa og skipta
um jaröveg, verkiö veröur boöiö
út um miöjan mai og meiningin er
aö fara af staö meö húsbygging-
una um mánaöarmótin mai-júni.
Uppsteypingu á aö vera lokiö i
október eöa nóvember”, sagöi
Árni Samúelsson, blóstjóri i
Keflavik, þegar Helgarpósturinn
forvitnaöist hjá honum um stööu
mála meö fyrirhugaö kvik-
myndahús hans i Breiðholtinu.
Arni sagöi, aö bióiö yröi siöan
væntanlega tilbúiö undir notkun
fyrir páska á næsta ári.
Eins og öll nútimabió veröa
margir salir i nýja húsinu, eöa
fjórir eins og i Regnboganum, en
þó veröur allt stærra I sniöum.
Stærsti salurinn mun taka 526
manns I sæti, næsti salur 237,
þriöji salurinn 139, og minnsti sal-
urinn mun rúma 99 manns, eöa
alls 1001 sæti.
Arni sagöi, aö hann stæöi nú i
samningaviöræöum viö stóla-
framleiöendur erlendis, og
væntanlega yröu veggirnir þaktir
meö nýju efni, sem er aö ryöja sér
til rúms erlendis, og heitir sound
fold. Efni þetta er i nokkurs konar
gardinuformi og er bæöi hljóöein-
angrandi og brunavörn.
Aöspuröur um hvort hann væri
farinn aö hugsa fyrir myndum i
húsiö, sagöi Arni, aö hann væri
fyrir löngu farinn til þess, og ætti
hann ýmislegt I pokahorninu,
bæöi bandariskar og evrópskar
myndir.
Um nýmæli i rekstrinum sagöi
Árni, að það væri ekki hægt að
koma með slikt nema I sambandi
viö afgreiðslu i hléum. Það yröi
kannski boðið upp á meira úrval
en bara popp og kók, en útilokaði
ekki annan veitingarekstur.
Arni Samúelsson, bióstjóri i
Keflavik, leggur bráðum undir
sig Breiðholtiö