Helgarpósturinn - 03.07.1981, Blaðsíða 12

12
Ofnréttur
og Hrís-
grjóna-
ábætir
Félagasamtökin Ananda
Marga haf rekið matarklúbb
um nokkurt skeið, þótti þvi
Helgarpóstinum alveg tilvalið
að fá eina uppskrift af jurtafæð-
inu sem þeir leggja sér til
munns. Guttormur Sigurðsson
félagsmaður Ananda Marga
leggur til uppskriftina. Segir
hann að allur matartilbúningur
fari meira og minna eftir hug-
myndaflugi þess sem eldar og
náttúrlega þvi grænmeti sem á
boðstólum er. •
Ofnréttur
(fyrir) 4—5 manns
1/2 kg nýrnabaunir
slatti af gulrótum
slatti af blómkáli
slatti af paprikku
slatti af kartöflum
slatti af öðru grænmeti eftir
smekk hvers og eins.
Aðferð: Nýrnabaunirnar
lagðar i bleyti daginn áður en
það á að nota þær. Þær eru
soðnar i 45 mi'nUtur, grænmetið
er allt saxað niður og blandað
saman við soðnu nyrnabaunim-
ar. BUin til kartöflustappa og
henni hellt yfir kássuna sem nU
á að vera komin á ofnfat.
Kryddað með uppáhaldskryddi
hvers og eins og er það að at-
huga að nýrnabaunir eru bragð-
sterkar og þvi i sjálfu sér óþarfi
að nota mikið krydd. Gott er að
bUa til sósu Ur soðinu af nýrna-
baununum (nota má venjulegt
hveiti i sósuna). Slatti af sós-
unni hellt yfir réttinn og hann
skreyttur með t.d. tómatbátum
og stungið inn i ofn þar sem
hann er bakaður ica. 40 min. við
meðalhita
Hrisgrjonaábætir
Hrisgrjdn
Appelsinur
vanillusykur
rjóm i
Hrisgrjónin soðini vatni (hvit
eða aflöng hýðis hrisgrjón t.d.
avori).
Soðnu hrisgrjónin kæld niður
t.d. með þvi að setja þau i sigti
undir kalda bunu.
Appelsinurnar afhýddar og
skornar niður i bita.
2 1/2 dl rjómi þeyttur og hon-
um hrært saman við hrisgrjónin
og appelsinurnar rétt áður en
rétturinn er borinn fram. Gott
er að sykra með vanillusykri.
Þessi matur segir Guttormur að
sé hollur fyrir likama og sal.
—EG.
Barnavagnar eru áreiðanlega þau ökutæki sein hvað fæstum slys-
um valda. Þeim er lika ekið hægt og variega vegna þess að varn-
ingurinn er viðkvæmur og vandmeðfarinn. Og ekki eykur það hætt-
una að hafa aðstoðarökumann, eins og þennan siðhærða mann sem
inyndaður var á Laugaveginum.
UPPLÝSINGAR
OG AÐSTOÐ
Fullt hús af
fjölbreytt-
um og ódýr-
um ferðum
hjá Ferdaskrifstofu
stúdenta
Nú er timi ferðalaga bæði innan
lands og utan. Borgarpóstur
heimsótti Ferðaskrifstofu stúd-
enta sem tdk til starfa i vetur og
ræddi stuttiega við framkvæmda-
stjórann, Sigriði Magnúsdóttur.
Fyrst spurði ég hana hvort
Ferðaskrifstofa Stúdenta gæti
boðið fólki upp á einhverjar ódýr-
ari ferðir en aðrar ferðaskrifstof-
ur.
Sigriður sagði að það væri nú
einmitt markmiðið með rekstrin-
um. Fyrst og fremst væri sér-
staða Ferðaskrifstofu stUdenta
fólgin i' þvi að hún getur boðið
námsmönnum ódýrar stúdenta-
ferðir i samvinnu við erlendar
stúdentaskrifstofur eins og SATA
Föstudagur 3. júií 1981. tiB/garpásfuriiin-
Sigriður Magnúsdóttir og Margrét Sigurðardóttir.
Ljósmynd Jim Smart.
(Students air travel association)
og SSDS (Skandinavian student
travel service). Einnig sagðist
hún geta bent á að þau hefðu töiu-
vert ódýrari ferðir til Luxemborg
heldur en gengur og gerist. Hjá
þeim kostar flugfarið til Luxem-
borgar kr. 2.150. Ferðir til Kaup-
mannahafnar væru aðeins dýrari,
eða á sama verði eins og farið
væri með næturflugi.
Sigriður hló þegar að ég spurði
af hverju þetta væri svona ódýrt,
og sagði að það væri vegna hag-
stæðra samninga sem Ferða-
skrifstofa stUdenta hefði gert. Að-
ferðin við að ná fram slikum vild-
arkjörum væri auðvitað hernaðar-
leyndarmál. Sigriður sagðist vilja
taka það fram að ferðir héðan til
útlanda stæðu öllum til boða og
væri ekki eins og margir héldu
aðeins fyrir skólafólk.
Hins vegar væru þær ferðir sem
ferðaskrifstofan sæium að selja i
og skipuleggja erlendis háðar
einhverjum takmörkunum s.s.
aldurstakmörkunum.
Vinsælustu ferðirnar eftir að út
er komið eru Interrail ferðirnar
svokölluðu þ.e.a.s. lestarferðalög
um Evrópu. Mun meiri eftirspurn
væri eftir flugi til Kaupmanna-
hafnar en Luxemborgar svo und-
arlegt sem það nú væri, en það
„virðist sem fólk sé enn svo rig-
bundið þeirri hugmynd að Kaup-
mannahöfn sé nafli Evrópu. Þvi
Soffia Karlsdóttir. Ljósmynd Jim Smart.
Hyggið að líkamanum
— segir Soffia Karlsdóttir sem efnir til
kynningardags á japönskum og
kinverskum alþýðulækningum
Soffia Karlsdóttir heitir hún.
Hefur dvalist meira og minna i 7
ár í útlöndum — lengst af í Frakk-
landi. Lærði þar japanskt nudd i
tvö ár og dvaldist siðasta vetur i
Boröa-
pantanir
Sími86220
85660
Veitingahúsió í
GLÆSIBÆ
London og stúderaði undirstööu-
. atriðin i austrænni læknisfræði.
Verður hér á landi i sumar og
býður landsmönnum upp á þjón-
ustu sína og þekkingu i þessum
fræðum.
En hvað er þessi austræna
læknisfræðiþekking Soffiu fyrir
nokkuð? Er hún kraftaverka-
læknir, fúskari, skottulæknir, eða
kannski fyrst og fremst talsmað-
interRent
car rental
Bílaleiga Akuréyrar
Akureyri Reykjavik
TRVGGVABRAUT 14
S.21715 23515
SKEIFAN 9
S.31615 86915
Mesta úrvalið, besta þjónustan.
VI6 útvegum y6ur afslátt
á bilalelgubflum erlendls.
ur hollari og heilbrigðari lifnað-
arhátta? Vafalaust myndu öll
þessi „starfsheiti” dynja á henni,
ef nokkrir landsmenn tækju tal
saman og vildu komast til botns i
hlutverki Soffiu Karlsdóttur og
hennar áhugamálum.
Enhvað segir hUn sjálf? „Stað-
reyndin er sU, að fólk almennt
hugsar litt eða ekki um likama
sinn og misbýður honum á marga
vegu, m.a. með lélegu matarræði
og óhollum lifnaðarháttum.”
Sofffa sagðist hafa lært jap-
ansktnudd í tvö ár, svokallað Shi-
atsu, en sú aðferð byggðist á
orkugrundvellinum, svipað og
nálarstunguaðferðin. Þetta væri
fingurpressunudd og fylgdi
ákveðnu kerfi. „Þetta er kinversk
teoria, þar sem gengið er Ut frá
þvi að orkan skapi og haldi liffær-
unum gangandi. Ef ójafnvægi
skapast i þessari orkugjöf, þá
þýðir það, að meiri orka fer i
ákveðin liffæri og of litil til ann-
arra. Nuddið felur það i sér, að
jafna þessari orku og leysa Ur
læðingi orku, sem ekki fær að
streyma hindrunarlaust. Þessar
orkustiflur verða af mörgum or-
sökum, t.a.m. vegna streitu,
þreytu og misbrUkunar á likam-
anum.”
Fæðan og
lika msástandið
Eins og áður greindi, þá stund-
aði Soffiasíðannám iLondon og
Galdrakarlar
Diskótek
j
Tjöld 2ja, 3ja
4ra, 5 og 6
manna.
Göngutjöld.
Hústjöld. Tjald-
borgar-Felli-
tjaldið.
Tjaldhimnar i
miklu úrvali.
PÓSTSENDUM
SAMDÆGURS
TÓmSTUnDflHÚSIÐ HF
Laugauegi IG^-Reubiauik 8=21901
Sóltjöld, tjald-
dýnur, vind-
sængur, svefn-
pokar, gassuðu-
tæki, útigrill,
tjaldhitarar,
tjaldljós, kæli-
töskur, tjaldborð
og stólar, sól-
beddar, sólstól-
ar og fleira og
fleira.