Helgarpósturinn - 08.12.1983, Page 5

>
Lyktsterkir og lostætir ostar
V- Hann er ekki par smeykur
við að brydda upp á nýjung-
um hann Ómar Hallsson,
veitingamaður ( Naustinu og
vföar. Nú slðast fékk hann til
liðs við sig mikinn matarsnill-/-?
ing frá Mið-Evrópu, Sviss-
Hvað er I pottinum
hjá Sepp Húgi?
Auðvitað eitthvað
með osti I!
lendinginn Sepp Hugi, sem
er yfirkokkur á fimm stjarna
hótelinu „Crans Ambassa-
dor ( Valais ( Sviss. Hann
kom hingað gagngert til að
Nkynna íslendingum svissn-
'>w_eska matargerðarlist.
>- „Svissneska eldhúsið
s er auðvitað undir
/ miklum áhrifr
um frá stóru nágrönnunum,
Þjóðverjum, Frökkum og ítöl-
um,“ sagði Sepp Hugi, þar
sem hann stóð yfir pottum (
eldhúsi Naustsins. „En við
notum meira af osti en þeir,
osturinn er aðaleinkennið á
svissneskri matargerðarlist,
og svo mikið af ferskum á-
vöxtum og grænmeti."
Magi og munnur Helgar-
póstsmanna fékk að sann-
reyna þetta á fýrirtaks máltíð
sem Sepp Húgi matreiddi.
Þar voru mjög áberandi ostar
sem hrelldu lyktarskynið en
kitluðu bragðlaukana og
runnu kontrapúnktlskt saman
við milt rauðvln frá hllðum
Valais.
Svissneskir ostahlemmar
— það vantaði bara að Vil-
hjálmurTell stykki jóðlandi
upp á svið I Naustinu.
■vna'
•VSftífS
pév upp'.
anura-
Kisubörnin kátu
Q „Þetta er ósköp einföld
saga um þrjá litla kettlinga
sem rata ( viðburðarlkt ævin-
týri eftir að eigandi þeirra
hefurfleygt þeim frá sér.“
Þannig farast G(sla Rúnari
Jónssyni orð um efni nýrrar
barnaplötu sem SG-hljóm-
plötur hafa sent frá sér. Kisu-
börnin kátu nefnist hún og er
( leikbúningi Glsla, en flytj-
endur ásamt honum eru Úll-
en dúllen doff leikflokkurinn,
alias Sigurður Sigurjónsson,
Edda Björgvinsdóttir og Þór-
hallur (Laddi) Sigurðsson.
Glsli segist ekki hafa nokk-
urn grun um hverskrifað hafi
þetta ævintýri, en bendir á að
það hafi orðið afar þekkt (
kvikmyndabúningi Walt
Disney-samsteypunnar fyrir
fáum áratugum. Vinsældir
myndarinnar hafi svo leitt til
þess að sagan var gefin út á
bókfelli.
„Ég veit ekki hvort ég má
kalla þennan leikbúning
minn áverkinu fyndinn. Ég
lagði aðal áhersluna á að
hafa hann áheyrilegan. Jú
annars, auðvitað er platan
fyndin á köflum," segir Glsli.
srs ^
Hann segir þaö ekki mjög
frábrugðið að vinna efni fyrir
börn og fullorðna. Vandvirkn-
in þurfi að vera hin sama,
enda séu börn ekki slður ó-
vægir gagnrýnendur en þeir
eldri. „Annars hef ég alltaf
staðið I þeirri meiningu að
gott barnaefni þurfi að geta
náð til fullorðinna llka. Ef svo
er ekki, þá er eitthvað að
vinnslu þess,“ segir Glsli.
Þess má að lokum geta að
SG-útgáfan hefur fengið
Glsla til að leikgera þrjú önn-
ur verk ætluö börnum til út-
gáfu á hljómplötu, sem út
munu koma I skömmtum á
næstu misserum.-^-
Umsjón:
Sigmundur Ernir og Jim Smart
ÆGISUTGAFAN
Læknirinn í litla þorpinu er oröinn gamall og tregur til aö taka
upp nýja starfshætti. Hann bregst illa viö þegar ungur læknir,
Philip March, flyst i nágrennið og sjúklingarnir leita frekar til
hans. Dóttir gamla læknisins, Laura, stendur meö fööur sínum
og þolir illa vinsældir nýja læknisins, en ýmsir óviöráöanlegir
atburöir valda því aö leiöir hennar og Philips liggja hvaö eftir
annaö saman. Yngri systir hennar, Barbara, sér aftur á móti
ekki sólina fyrir hinum unga og glæsilega lækni og grípur til
heldur vafasamra ráöa til aö vekja athygli hans á sér.
Verð kr. 494.-
Þessi bók er skrifuö af kínversku skáldkon-
unni Han Suyin, en hún er löngu orðinn
heimsfrægur rithöfundur. Hún hefur skrifaö
margar metsölubækur en Doktor Han er
þeirra þekktust og hefur verið kvikmynduð.
Sagan segir frá ástarsambandi kínversks
kvenlæknis og Englendings sem kynnast i
Hong Kong. Hún menntuð Asíukona trú
þeim heföum er uppeldiö hefur kennt henni
og hann vesturlandamaður meö gjörólíkan
bakgrunn. Þeirra ólíku uppeldisáhrif
spanna gegnum þessa margþrungnu ást-
arsögu og gefa henni stórkostlegan bak-
grunn.
Sagt hefur verið aö Han Suyin segi sína
eigin sögu í þessari bók.
Verð kr. 494.00.-
i þessari bók er fjallað itarlega um öll
stjörnumerkin.
Þar eru skýrðir kostir og gallar í fari karla
og kvenna í hinum einstöku merkjum.
Hvers vegna er maki þinn sífellt aö skipta
um áhugamál?
Er hann kannski „Tvíburi".
Er vinur þinn þrjóskur?
Þá er hann líklega í „Nautinu".
Finnst þér augun hennar lesa sálu þína?
Er hún kannski „Sporödreki?“
Þær eru margar kunnuglegar skýringarnar
í þessari bók af þeim sem þú þekkir og
umgengst.
Þú finnur fljótlega í hvaöa merki viðkom-
andi er án þess aö vita hvaöa mánaöardag
hann eöa hún eru fædd. Hegðan þeirra
skýrir það allt.
Verð kr. 697.80.-
j
HELGARPOSTURINN 5