Dagblaðið Vísir - DV - 05.03.1991, Blaðsíða 25

ÞRIÐJUDAGUR 5. MARS 1991.
25
LífsstHl
Neytandinn fær meira fyrir peningana:
Nyj ar reglur um
sögun á lambakjöti
- meira fjarlægt en áður
Fyrir skömmu hófst söluátak í
verslunum um land allt á lamba-
kjöti, söluárgangi 90/91. Samfara
söluátakinu hefur reglum um niður-
hlutun lambakjötsins verið breytt og
er nú stærri hluti skrokksins fjar-
lægður en áður.
Haldin hafa verið námskeið þar
sem farið hefur verið yfir ítarlegar
verklýsingar við niðurhlutun lamba-
kjötsins. í pokana eiga aðeins að fara
minni hlutar úr úrvalsflokki og
fyrsta flokki. Pokar með kjöti úr úr-
valsflokki innihalda súpukjöt, grill-
sneiðar, kótelettur og heilt læri. Pok-
ar með lambakjöti úr fyrsta flokki
innihalda súpukjöt, framhryggjar-
sneiðar, hálfan hrygg, sem er sagað-
ur þvert, og heilt læn.
Kjötið er nú snyrt þannig að 22,2%
af upphaflegri þyngd skrokksins eru
fjarlæg í fyrsta flokki og 19% í úr-
valsflokki. Áður voru 13% skrokks-
ins fjarlægð, svo ljóst er að neytand-
inn fær meira fyrir peningana nú.
Einstökum skrokkhlutum er nú
pakkað í minni plastpoka sem síðan
eru settir í stóra pokann. Með þess-
ari aðferð verður öll meðhöndlun
kjötsins auðveldari og geymsluþol
eykst. Nýir pokar hafa veriö hannað-
ir utan um þessa hálfu skrokka og
er önnur hhðin gegnsæ til að neyt-
endur geti séð hvernig kjötið lítur út.
Kjötið, sem verður til sölu nú, er
merkt söluárgangur 90/91. Til sölu
eru allt að 600 tonn á sérstöku verði
sem er 486 krónur kílóið fyrir báða
gæðaflokKa. Tilboðið stendur allt
fram til 31. maí næstkomandi
Sala á kindakjöti hefur haldist nán-
ast óbreytt síðustu árin. Árið 1988
seldust 8.326 tonn, 1989 seldust 8.317
Neytendur
tonn og á síðasta ári 8.337 tonn. Á
hveru ári er um nokkur hundruð
tonna offramleiðslu að ræða sem erf-
iölega hefur gengið að fá landann til
að kaupa. Jafnan hefur verið gripið
til þess ráðs að selja kindakjötið á
erlendan markað en það hefur löng-
um verið talið mjög óhagstætt. Verð
á lambakjöti á heimsmarkaði er mjög
lágt og ofan á bætist að geymslu-
kostnaður verið meiri þegar lamba-
kjöt er selt út fyrir landsteina.
Söluátakið nú hefur skilað heil-
miklum árangri og salan hefur geng-
ið betur en oft áður. Þó er það
skammt hðið síðan söluátakið hófst
að ekki liggja fyrir neinar tölur enn.
-ÍS
Ánægður viöskiptavinur vildi senda buxurnar í viðgerð til Holl-
vekja athygli á góðri þjónustu sem ands, viðskiptavinmum algerlega
hann fékk hjá tiskuversluninni að kostnaðarlausu.
ítakt á Laugavegí. Hann hafði Af einhverjum óskiljanlegum or-
keypt rúskinnsjakkafót í verslun- sökum glötuðust buxurnar og
inni sumarið 1989 sem framleidd höfðu ekki komið fram sex mánuð-
voru í Hollandi. Fötin notaöi hann um síöar. Viðskiptavininum var
sem betri klæðnað. boðið að koma og velja sér ný
Rúmu ári eftir að kaupin áttu sér jakkafót í staðinn og þurfti ekki að
stað varð viðskiptavinurinn þess borga eyri fyrir. Viðskiptavinurinn
var að rifa var á efninu framan á vildi koma á framfæri þakklæti til
annarri buxnaskálminni. Hann eigandans fyrir góða og einstaka
gerði sér ferð í verslunina og eig- þjónustu.
andi hennar bauðst strax til að ÍS
Nýjar reglur gilda nú við sögun á kindaskrokkum og er nú stærri hluti skrokksins fjarlægður en áður.
Húsnæðisstofnun rikisins að Suðurlandsbraut er eitt þeirra fyrirtækja sem hefur notfært sér grænt númer.
DV-mynd Brynjar Gauti
Nýjung hjá Pósti og síma:
Grænt númer
- símanúmer sem byrja á 99
Póstur og sími hefur tekið upp
nýjan þjónustumiðil í verslun og við-
skiptum sem nefnist „grænt núm-
er“. Grænt númer er fyrirbæri sem
rutt hefur sér til rúms víða erlendis
og reyndar undir sama nafni. Versl-
unar- og þjónustufyrirtæki geta nú
fengið sérstök símanúmer sem byrja
á 99.
Sá sem hringir i þessi númer greið-
ir aðeins gjald fyrir staðarsímtal eða
gjaldflokk 1. Rétthafi númersins
greiðir hins vegar langlínugjaldið.
Það er því sama hvaðan af landinu
viðskiptavinur hringir í númerið,
hann ber ætíð lágmarkskostnað
vegna símtalsins. Símanúmer þessi
hafa fengiö nafnið „Grænt númer“ í
samræmi við nafngiftir sambæri-
legrar þjónustu erlendis.
Græn númer hafa rutt sér til rúms
víða um lönd á stuttum tíma og eru
þess dæmi að velta þeirra fyrirtækja
sem notfæra sér græna númerið hafi
aukist um allt að 40% vegna hennar.
Græna númerið krefst hvorki auka-
búnaðar né nýrra tenginga. Þau fyr-
irtæki, sem bjóða viðskiptavinum
sínum að hringja í grænt númer,
geta ráðið því hvort símtalið fer um
skiptiborð eða á beina línu.
Þjónusta græna símans er sam-
bærileg því að viðskiptavinum er
boðið að láta bréf ófrímerkt í póst.
Þessi þjónusta er þó augljóslega mun
persónulegri. Stofngjald græna núm-
ersins er 25.000 krónur og ársfjórð-
ungsgjald er kr. 10.000. í framtíðinni
er búist við að græn númer verði
einnig notuð við faxsendingar.
Meðal fyrirtækja, sem hafa notfært
sér græna númerið hér á landi, eru:
Reiknistofa bankanna, Húsnæðis-
stofnun ríkisins, samgönguráðu-
neytið, íslandsbanki, Kringlunni,
landbúnaðarráðuneytið, Morgun-
blaðið, IBM á íslandi, Byggðastofn-
un, Lánasjóður íslenskra náms-
manna, söludeild Póst og síma og
fjöldiannarrafyrirtækja. -ÍS