Alþýðublaðið - 24.12.1970, Blaðsíða 15

Alþýðublaðið - 24.12.1970, Blaðsíða 15
HEIMILIÐ JÓLABAKSTUR — J ÓLASKRE YTIN G AR JÓLAGJAFIR OG JÓLASÖGUR í UMSJÁ ÁLFHEEÐAR BJARNADÓTTUR í KÖKUKASSANUM OG SÆLGÆTIS- DÓSINNI Ár eftir ár og jól eftir jól eru birtar nýjar köku- ogr sælffæt- isuppskriftir í blöffum off tíma- ritum. Það má kannski kalla þaff aff bera í bakkafullan lækiirn aff bæta hér viff því aff marffar iiús- mæffur eiffa fulla skúffu af köku- bókum, auk jþess sem þær luma á sínu.m einkauppskriftum, sem eru alffjör leyndarmál ogr affeins notaðar fyrir stórhátíffir. En Þaff er nú einu sinni siffur á voru landi aff eiffa „fullt hús matar“ og: kúfaffa kökukassa fyrir jóla- liátíffina. Ef til vill langrar ein- livern til aff reyna eitthvað nýtt, Því auffvelt er aff falla í freistni þeffar um ffirnilefft baklcelsi og jólasælffæti er aff ræffa. 1. KANELTERTA: 250 gr. simijcirdíki) 150 gr. sytour 1 egg, 150 gr. hveiti 3 ts'k. kaniell 1 tsk. hjartasialt 114 dl. rjóimi Eplamús, appeisinumamielaði. Þieyttur rjómi og eplabátar til skirauts. KáUlfbrætt smjörið er hrært m'eff sykrinum, siffan eggið, 'hweitið og kaneSlinn mieð hjarta- saltinn til skiptis við rjómann. Bakaff í stóru hrmgformi við fr&k ar vægan hita í u. þ. b. eina klst. Kakan er síffan skorin í sundur í tvo botna, sem lagðir eóu sam- an mieð eplamaukinu og marme- ilaðinu. Látin standa nokíkra stund áður en hún er skreytt. M FLJOTGERDIR VANILLUKRANSAR 200 gr. mjúkt smjör 125 gr, syfcur 1 eg'g fcorn úr 1 vanjUiustÖRg 250 gr. hiveiti 50 gr. fínmalaffax möndlur Sytour og smjör er hrært ljóst og lett, þá eggið, vanillukornin og liveitið ásamt möndilunlum. — Dieigið sett í rjómasprautupokann og sprautaðir hringi á velsniurða b&kun'arplötima. Sé deigið of mjúfct, er það gejrnit litla stund á kö'ldum stað. Bdk'að við góðan hita í 8— \10 mín. M JÓLABJÖLLUR: 200 gr'. hveiti 150 gr. smjör 1 eggjarauða 1 dl. flónsyfcur ÞVI EKKI BIÐJA PÉTUR OG VALDIMAR AÐ FLYTJA VÖRUNA? Ái atuga reynsla sannar öryggið ÓSKUM VIÐSKIPTAVINUM OKKAR OG ÖÐRUM LANDSMÖNNUM Gleðilegra jóla og tarsæls komandi árs Þöltkum viðskiptin á árinu, sem er að líða PÉTUR OG VALDIMAR AKUREYRI Ofan á deigið 125 gr. marsipan massi 1 plata suffusúfckulaði. : Þetta er hno'ffað deig, smiörið er hakfcað í hveitið með raluðunni og flóirisyfcrinum, hnoðað vell. — Látið bíffa á köldum stað. Kúllað út og stmtgnar littar ki-inglóttar köfcur. Marsipanið má drýgja með 2—3 matsfc. flórsykri, síðan rúll- að í lengju sean aif eru sfcornar þunnar smeiðar og látnar ofan á fcökui'nar með tsúkkulaðiiuola tedBst. Bakað viff góffan hita í 8 — 10 mín. HART N0UGAT: Er auiffveat aff búa til og ágætt að nota meff marsipani effa þakið súkfcuiaði. 250 gr. sykur er brætt þar til það er ljósbrúnt. Bætt í 100 gr. af möjuffum möndTum. Helt á smurffa plötu og skorið í bita þegar það er kalt. M0KKAT0PPAR: 200 gr. ai hjúpsúkfc'Ulaði torætt, þai- nœst 100 gr. af palnn'n og látið kólna dálítið. 2 egg þeytt saman við súkkulaði" og feitin sett í, þá 2 matsk. af sterku kaffi. Þegar maukið er næstum stíft er þaff sett í lítil konfektmót. PIPARMYNTUPLÖTUR: Vi bolili smjörlíki — 2 matsk. mjólik, nofcfcrir dropar pipanmyn'tu igrænn matarlitur. 450 gr. flórsyk ur — auk flórsyfcui-s til að hnoða meff og fletja út. Setjið smjörið, mjölfcma og piparmyntudropana \ í l'ítinn pott. Hitið varfega þar til; smjöriff er bráðiff látið alls efcki* • sjóða. Kaslt svwl'ítið, hellið flór- S'ykrinum og matarlitnúm í, bland' ið veil saman. Ilnoðað, flatt út, skerið litíai' kökur og sfcreytið með einni silfurlitaðri kúlu. Fiall- : egt er að nota allavega mót til að móta kctourniar með. Albanía raf- vædd á 3 árum □ Þökk sé Mao, geta Albanir sagt í dag. Albanía er fyrsta Balfc- anríkið sem getur boðið öllum' þegnum sínum raímagn, en stjórni in Iþar heÆur látið reisa 37 vatns-; aflsstöðvar og 14 dísilrafstöðvar á1 s. I. 3 árum með aðstoð kín-j- verskra tæknimanna, en túrbín-- urnar eru frá Austurrjiíi. — Rex á biðils- 1 buxum i 5. sinn □ Rex Harrison,. brezki leikar-- inn kunná, '62ja ára, ætlar senn að' kvænast Blizabeth Harris, 34, en. hún var áður gift írska leikaran-: um Richard Harris. Rex arrison hefur enn 'ekki gengið fró skiln- aði við leúkkonuna Racliel Rob- erts, sem er fjórða ikona ihans. — 15
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64

x

Alþýðublaðið

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Alþýðublaðið
https://timarit.is/publication/2

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.