Vísir - 06.11.1980, Blaðsíða 12

n
VÍSIR
Fimmtudagur 6. nóvember 1980
HVAÐ
KOSTAR
SÚRMJðLK
1 LÍTRI
Tannhirðing til varöveislu lannanna:
Þriðjungur allra barna
parfnast tannréttinga
gkr. 380,-
nýkr. 3.80
„Það sem fólki sést
einatt yfir er að tenn-
urnar eru ein liffæra-
heild (organum dentale)
— eitt tannsett — og ef
ein tönn er skökk, er
hugsanlegt að hún hafi
áhrif á allt þetta liffæri i
heild”, sagði ólafur
Björgúlfsson tann-
læknir, og sérmenntaður
i tannréttingum i viðtali
við Visi, ,,allt starf tann-
lækna miðast við að við-
halda þessu liffæri”.
Okkur virðist þaö vera oröiö
nokkuö almennt aö börn þurfa aö
leita til tannréttingasérfræöinga,
og veltum þvi fyrir okkur hverjar
væru orsakimar. Orsakanna er
hugsanlega aö leita í breytingum
á lifnaöarháttum fólks, og þá til
dæmis meö iönbyltingunni marg-
umræddu. Meö breytingu á fæöu-
vali er sagt aö fólk hafi hætt aö
nota tennurnar á sama hátt og
áöur. Kjálkastæröir fóru minnk-
andi, þrengsli mynduöust og fór
aöbera á síauknum tannskekkju-
myndunum. Sllk þrengsli tann-
anna þekkjast varla á meðal
frumstæðari þjóöa.
Tannskekkjur eru mjög al-
gengar hérlendis og má geta
nærri aö um þaö bil þriðjungur
allra barna þarfnist tannréttinga.
Sælgætisát og sóða-
skapur
„Alltof stór hluti tannskekkja
stafar af sóöaskap og sælgætis-
áti”, sagöi Ólafur Björgúlfsson,
„vegna óhóflegs sælgætisáts,
skemmast tennurnar og ef fjar-
lægja þarf eina tönn, getur mynd-
ast tannskekkja, líffæraheildin
riðlast. Þaö er okkur tannlæknum
mikill þyrnir, i augum aö staö-
setningsælgætisi verslunum er of
áberandi, sem er mikil freisting
Flugtíminn a
john á enská^^^ .
2- hlrfkíæddfn'r' Plötudómar
Myndfr úr mannslíkamanum
fólk á hæsta blaðsölustad
Áskriftarsímar 82300-82303
fyrir börn og foreldrar láta alloft
undan þrýstingi barna sinna i
verslunarferöum.
Skipulagðar tannlækningar
barna- og unglinga eru mikils-
veröur þáttur i baráttunni við
tannsjúkdóma, eins og berlega
hefur komiö i ljós hjá skólatann-
lækningum Reykjavikurborgar.
Veröur aö teljast til vansa aö
Reykjavik er eina bæjarfélagiö á
landinu sem heldur uppi regluleg-
um skólatannlækningum. Þegar
minnst er á tannverndarmál er
einnig skylt að geta frumkvæöis
Tannlæknafélags Islands. Tann-
læknafélagiögeröi þaö aö skilyröi
Þess vlrði að reyna:
vatn og epli
fyrir mat
Drekkiö eitt vatnsglas og borðiö
eitt epn tyrir hverja maltíö, segir
bandariski næringasér-
fræðingurinn Neil Solomon. Fyrir
þá sem vilja léttast um 2—3 kiló á
mánuöi, án mikilla fyrirhafnar
eöa óþæginda, mælir sér-
fræöingurinn meö þessari aöferö.
Vatniö og epliö hafa seöjandi
áhrif og draga úr matarlyst
ykkar — og þiö boröiö aöeins
helming af þvi sem þiö eruö vön.
í ELDHÖSINU
Epiakaka með
rúgbrauði
250 gr. rifiö rúgbrauö
25 gr. smjörlíki
25 gr púðursykur
1/2 kg epli
(eöa 150 gr þurrkuö epli)
2 1/2 dl rjómi
1 msk gott aldinmauk
Smjörlikiöer brættá pönnu, sykri
og brauöi blandaö saman viö og
hrært i, uns af þvi kemur
bökunarlykt. Eplin eru þvegin, en
ekki flysjuö, fræhúsin tekin úr og
eplin skorin ibita, soðini mauk og
púöursykri bætt i eftir smekk.
Brauðblanda og epli eru sett i
lögum í skál, þrýst vel saman, og
gott er aö láta ofurlitiö af aldin-
mauki á milli laga. Þá er skálin
skreytt meö þeyttum rjóma og
brauöblöndu stráö yfir.
Lesandi hringdí:
Hakkað lamba
kjðt f ofni
1 pund hakkaö iambakjöt
1 pund saltkjötsfars (frá Goöa)
örlitiö salt, pipar
2 egg
1 bolli haframjöl
1 bolli mjóik
Hrært vel og sett i eldfast mót.
Mikið af kúmenosti sett yfir og
nokkrar baconsneiöar (má
sleppa).
Siöan bakaö i ofni víö 180 hita i 1
klukkustund.
Meö þessu má bera fram kar-
töflusalat. „Stundum breyti ég til
og hef soðnar kartöflur og cock-
tail-sósu meö”, sagöi Hulda
Einarsdóttir sem býr i Kjósinni.
Hún hringdi og gaf okkur þessa
uppskrift, sem hún sagöi aö væri
feykivinsælhjá sinu heimilisfólki.