24 stundir - 04.07.2008, Blaðsíða 15

24stundir FÖSTUDAGUR 4. JÚLÍ 2008 15
25% AFSLÁTTUR
SUMARTILBOÐ
®
- Lifið heil
FÉ OG FRAMI
frettir24stundir.is a
Á Höfn í Hornafirði er hins veg-
ar hægt að kaupa sér sælkerah-
umarsúpu í gegnum lúguna á skyndi-
bitastaðnum Kokknum.
SALA
JPY 0,7347 1,41%
EUR 123,90 1,05%
GVT 158,32 1,03%
SALA
USD 78,24 0,79%
GBP 155,30 1,22%
DKK 16,614 1,05%
Eftir Frey Rögnvaldsson
freyr@24stundir.is
Bílalúgur eru sérstakt fyrirbrigði.
Skyndibiti keyptur í bílalúgu er
iðulega hámark fjöldaframleiðslu
á matvælum og sjaldnast tengir
fólk slíkan mat sælkerafæði. Á
Höfn í Hornafirði er hins vegar
hægt að kaupa sér sælkerahumar-
súpu í gegnum lúguna á skyndi-
bitastaðnum Kokknum.
Nýtir hráefni úr héraði
Höfn er höfuðstaður humarsins
á Íslandi. Jón Sölvi Ólafsson,
kokkur og annar eigandi skyndi-
bitastaðarins Kokksins, segir að
það sé nauðsynlegt að nýta hráefni
úr héraði við matargerð, hvort
sem er í bílalúgu eða á háklassa-
veitingastöðum. „Ég er menntað-
ur kokkur og lít á mig sem há-
gæðamatreiðslumann. Af hverju á
ég þá ekki að framreiða hágæða-
mat, þó að úr bílalúgu sé? Humar
er í uppáhaldi hjá mér og ég geri
mjög góða humarsúpu. Ég vil að
fleiri fái að njóta hennar, hvort
sem það er fólk á hraðleið eða fólk
sem fer ekki á veitingastaði á
hverjum degi.“
Stuðningur Matís ómetanlegur
Humarsúpan hjá Jóni Sölva er
engin afgangsvara en í hana fer
bara hágæða hráefni. Mikið er lagt
í eldamennskuna og þróun vör-
unnar og segir Jón Sölvi að aðstoð
Matís hafi skipt algjörum sköpum.
Sá stuðningur sem þar sé að fá við
nýsköpun af þessu tagi sé í raun
ómetanlegur. „Ég er ekki viss um
að ég hefði getað farið svona langt
með þetta án stuðnings Matvís.
Það er auk þess fleira í pípunum
hjá okkur í þessum dúr sem Mat-
vís kemur að með okkur og það
skiptir miklu máli að hafa aðgang
að þeirri þekkingu og gæðastarfs-
fólki sem þar er innanborðs.“
Spurður um hvaða nýjungar
séu á döfinni hjá honum vill hann
ekkert um það segja. „Það kemur
bara allt í ljós.“
Getur orðið vörumerki Hafnar
Mikil áhersla var lögð á útlit og
ímynd humarsúpunnar. Brynhild-
ur Pálsdóttir hönnuður, sem starf-
ar hjá Matís, kom mjög að þeirri
vinnu. „Þarna var þessi frábæra
hugmynd og mín aðkoma að
þessu var að hanna ímynd vör-
unnar. Fólk þarf að upplifa að það
sé að borða eitthvað sérstakt,
gæðamat sem þú færð á Höfn og
getur orðið þeirra vörumerki.“
Brynhildur segir að miklu máli
skipti hvernig matur sé fram-
reiddur. „Það er einstök upplifun
og afar skrýtin að koma og fá
humarsúpu í gegnum bílalúgu og
það er kannski það sem á að
leggja áherslu á. Það hversu frá-
leitt en jafnframt skemmtilegt það
er í raun að geta keypt gæðamat á
þennan hátt.
ÞEKKIR ÞÚ TIL?
Hringdu í síma 510 3700 eða
sendu póst á frettir@24stundir.is
Humarsúpa
beint í bílinn
Beint í bílinn Jón Sölvi af-
greiðir hér ánægðan við-
skiptavin um súpuna góðu.
➤ Jón Sölvi á og rekur skyndi-bitastaðinn Kokkinn ásamt
Valgeiri bróður sínum.
➤ Jón Sölvi hefur starfað á há-gæðaveitingastöðum.
➤ Hann lærði og starfaði á veit-ingastaðnum Perlunni og
starfaði meðal annars á Kong
Hansen í Kaupmannahöfn.
KOKKURINN
 Hágæðakokkur framreiðir hágæðamat í gegnum bílalúgu
MARKAÐURINN Í GÆR
  




     ! "##$


   
 


  

 

 

 
 
  
 !
" ! 

 # $

 % ! 
 !
 & 
 '()*+
'
  , - .
/0.
 1
 2 
    345
 
 

6 1

 

(
 
(7/


/81

+90
 1 -
-
 : 
-

    
;
1
  
;

 !
   -0 
  ! 
" 
  
  
 


 


   









 
 
 



 


 
 

  
 


 



 

:-

! 
-
<

!

#

' 35>?@5A5
3>5A3B3@
5CD3?53?
CCDC@B4BB
5D>>AD?35
A5ABA
3@5AD
4C3D>A5C>
4BABD@4>B
3DD4@4AC
AB3@4D@C
5CACBB5>
@D4>44@
3?D@BB4?
,
3C@54C
AB5C3A?
C4@AADD
?3?A4@>
,
,
,
A353CA3BB
,
,
?EB5
4EA5
C?E5B
?EA5
A5E3B
A@E3B
A4E?B
?5BEBB
CCE?5
>>EBB
3E3A
DE?@
AEDC
DAEBB
AEA4
AD3EBB
A545EBB
C5BEBB
A@4E5B
,
,
,
@@35EBB
ABEBB
,
?EAB
4EC@
C?E>5
?EAD
A5E35
A@E@B
A4EDB
?5AEBB
CCED5
>>E4B
3E@B
DE>C
AED@
DAECB
AECB
AD?EBB
A5>5EBB
C5>EBB
A@>EBB
CCEBB
,
>E5B
@5BBEBB
,
4EBB
/0!
-

?
D
A5
@4
5?
C
A
?A
@?
?
D
A5
?
?
,
A
C
5
AC
,
,
,
AA
,
,
F 

--
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
A?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3?CBB>
3B4CBB>
4ACCBB?
34CBB>
3?CBB>
CB4CBB>
?3CBB>
● Mest viðskipti í kauphöll OMX
í gær voru með bréf Kaupþings,
fyrir um um 620 milljónir króna.
● Mesta hækkunin var á bréfum
Atlantic Petroleum, eða 2,27%.
Bréf Kaupþings hækkuðu um
0,54%.
● Mesta lækkunin var á bréfum
Century Aluminum, eða 7,65%.
Bréf Teymis lækkuðu um 3,50% og
bréf Bakkavarar um 2,14%.
● Úrvalsvísitalan lækkaði um
0,26% í gær og stóð í 4.296 stig-
um í lok dags.
● Íslenska krónan styrktist um
1,76% í gær.
● Samnorræna OMX40-
vísitalan hækkaði um 0,59% í
gær. Breska FTSE-vísitalan hækk-
aði um 0,93% og þýska DAX-
vísitalan um 0,77%.
Bankastjórn Seðlabanka Evrópu
hækkaði í gær stýrivexti um 25
punkta, úr fjórum prósentum í
4,25 prósent. Þetta er í fyrsta
skipti í rúmt ár sem bankinn
hækkar stýrivextina.
Ástæða hækkunarinnar er aukin
verðbólga. Í lok júní mældist hún
fjögur prósent og hefur ekki
mælst meiri á sameiginlegu mynt-
svæði evrunnar. Ákvörðun kom fjárfestum ekki á óvart og hafði hún
lítil áhrif á gengi félaga á markaði, sem lækkaði nokkuð líkt og und-
anfarna daga. Samkvæmt fréttum erlendu fréttaveitunnar Reuters var
ágreiningur um það innan bankastjórnarinnar hvernig skyldi bregðast
við verðbólgunni. Hluti stjórnarinnar vildi hækka vextina meira, að
því er kemur fram í frétt Reuters, og hluti stjórnarinnar vildi halda
þeim óbreyttum. Niðurstaðan varð sú að fara milliveginn og hækka
vextina um 25 punkta. mh
Stýrivextir hækka í Evrópu
Helstu ástæður þess að Seðla-
banki Íslands heldur stýrivöxtum
sínum áfram í 15,5 prósentum er
sú að verðbólga hefur aukist um-
talsvert frá síðasta vaxtaákvörð-
unardegi. Seðlabankinn telur að
verðbólga verði mikil fram á
næsta ár en hjaðni síðan hratt.
Skörpum samdrætti í landsfram-
leiðslu er spáð á næstu tveimur
árum eftir hagvaxtarskeið síðustu
ára. Að því loknu geti jafnvægi
skapast á ný, þó fyrirséð sé að
samdrátturinn muni reynast
mörgum erfiður. Ekki síst þeim
sem eru skuldsettastir.
Bankinn segir jafnframt að ekki
komi til greina að hverfa frá verð-
bólgumarkmiðinu. „Pen-
ingastefnan snýst um traust sem
tekur langan tíma að byggja upp
og festa í sessi. Miklu varðar að
hvika hvergi.“ mh
Verðbólga mikil
fram á næsta ár
Leiga í nýjum leigusamningum á
stúdentagörðum hefur verið
hækkuð um 5,25 prósent. Í álykt-
un Stúdentaráðs kemur fram að
ástæða hækkunarinnar sé að
stuðningur Reykjavíkurborgar
hafi dregist saman um 24 millj-
ónir á undanförnum. „Ömurlegt
er að í eins hörðu ári og nú er
skuli borgaryfirvöld sauma [...]
hart að stúdentum.“ mh
Leigan hækkar
hjá stúdentum
Þýski þróunarbankinn KFW gaf í gærmorgun út krónubréf (jöklabréf)
upp á þrjá milljarða. Þetta er fyrsta krónubréfaútgáfan frá því í lok
febrúar og telja ýmsir að þetta sé vísbending um að meira líf sé að fær-
ast í gjaldeyrisskiptamarkað sem hefur verið því sem næst dauður frá
því í febrúar.
Nafnvextir eru 9,5 prósent en krafan nokkru lægri þar sem bréfin voru
seld á yfirverði, að því er greining Glitnis segir.
Eflist viðskipti á þessum markaði er talið líklegt að það styrki gengi
krónunnar.
Jafnframt segir að bankinn hafi ekki eytt krónuáhættunni á gjaldeyr-
isskiptamarkaði með þeim hætti sem útgefendur gerðu meðan vaxta-
munur við útlönd var enn virkur, en það var helsta ástæða þess að er-
lendir bankar og sjóðir voru virkir á krónubréfamarkaði. mh
Krónubréf upp á þrjá milljarða
Kreditkortavelta heimilanna var
um 13 prósentum meiri í janúar
til maí á þessu ári en á sama tíma
í fyrra, samkvæmt upplýsingum
frá Hagstofu Íslands. Kortavelta
Íslendinga erlendis jókst um 18,6
prósent. mh
13% aukning