Fréttablaðið - 01.08.2008, Qupperneq 31

Blómið sem heldur
að það sé grænmeti
Áhugaverðar staðreyndir um ættfræði
og frystimöguleika spergilkáls
Er ásamt blómkáli eina
grænmetistegundin sem er í raun blóm
Geymist best við kulda og er viðkvæmt fyrir
birtu og dragsúg svo að ísskápurinn er hinn
fullkomni geymslustaður
Inniheldur efni sem ver fóstur
gegn fæðingargöllum
Getur endurheimt ferskleikann
þó það sé farið að fölna ef því
er skellt í ískalt vatn
Er best þegar það er dökkgrænt með
fjólubláum keim og stöngullinn er þéttur í sér
Hentar einkar vel til frystingar og er
því gott að gera stórinnkaup á því
þegar framboð er sem mest
Er sannarlega öflugur samherji
í baráttu gegn myndun krabbameins
Hættir við þornun svo best er að vefja
það plasti eða geyma í þeim umbúðum
sem það kom í frá framleiðanda
islenskt.is
ÍS
LE
N
SK
A
SI
A.
IS
S
FG
4
14
70
0
7/
08