Vikan - 14.02.1980, Side 53

Matreiðslumeistari:
Hilmar Jónsson
Ljósm.: Jim Smart
Það sem til þarf (fyrir f jóra): 1 msk. smjör
1/2 dós ananas 1 dl Grand Marnier
3 msk. s'ykur líkjör
1/2 sítróna 1/2 dl KIRS
1/2 appelsína ananassafi
LOGANDI
ANANAS
1 Sykurinn er bræddur á pönnu.
Þegar hann er um það bil að verða
brúnn, er smjörinu bætt út í og
safanum úr sítrónunni og appelsin-
unni. Örlitlum ananassafa bætt í.
2 Þá er ananasinn settur á pönnu
og líkjörnum bætt í og eldur borinr
að.
Borið fram heitt.
Eldhús Vikunnar
og Klúbbur
matreiðslumeistara
7. tbl. Vikan 53