Ægir - 01.06.1982, Síða 18

íbúðarbyggingum aldraðra víðsvegar um land.
Nemur upphæð þessi á núgildandi verðlagi um 200
milljónum króna.
Tekjur happdrættisins hafa minnkað mikið sem
hlutfall í ráðstöfunarfé samtakanna hin síðari ár.
Kemur þar auk framangreindrar ástæðu tvennt
aðallega til: Mikill hluti vinninga er bundinn í
vinningaskrá og kemur verðbólgan með fullum
þunga þar á, stóraukinn launa- og auglýsinga-
kostnaður og gífurleg samkeppnisaukning margra
happdrætta með sambærilega vinninga við happ-
drætti DAS.
Tekjur happdrættis DAS skiptast mjög misjafn-
lega eftir landshlutum. Þannig koma um 63%
tekna þess úr Reykjavíkurkjördæmi og 11% úr
Reykjaneskjördæmi. Vistun á heimilin hefur hins
vegar ekki verið bundin búsetu í ákveðnum sveitar-
félögum.
En tekjur samtakanna koma viðar frá. Sjó-
mannadagurinn í Reykjavík rekur eitt umboð
happdrættisins þar — aðalumboðið — og fara all-
ar tekjur af þvi einnig til bygginga aldraðra á
félagssvæðinu. Auk þess rekur Sjómannadagurinn
Laugarásbíó í Reykjavík og Bæjarbió í Hafnar-
firði. Allur ágóði af þeim rekstri fer einnig í þessa
uppbyggingu. Þótt ágóði sé ekki mikill í krónum er
rétt að geta þess að sú upphæð hefur farið vaxandi
sem samtökin hafa fengið til ráðstöfunar af
skemmtanaskatti. En Laugarásbíó borgar alla
skatta eins og þau kvikmyndahús sem rekin eru i
einkarekstri og þ.á m. skemmtanaskatt eins og
þau. Samtökin fá endurgreiddan skemmtanaskaú
inn að frádregnum 10% sem renna til reksturs Sjj1
fóníuhljómsveitarinnar og er þetta fé notað að o
leyti til byggingar dvalarheimilanna. Þá he
Laugarásbíó nýverið sett á stofn myndbandale'e
m.a. til að vernda þann rétt sem kvikmyndahus
kaupa með sýningarrétti kvikmynda sinna. ,
Til byggingarframkvæmdanna í Reykjavík h
ur enginn byggingarstyrkur verið veittur hvor
fjárlögum né annan hátt. Reykjavíkurborg afhe
samtökunum lóðina i Laugarásnum án en
gjalds á sínum tíma. Nauðsynlegt lánsfé he
verið fengið að langmestu leyti frá lífeyrissjóði SJ
marma. ^
Á Hrafnistu í Reykjavík eru nú eða voru
siðustu áramót u.þ.b. 201 stöðugildi, þ-e- ^e'^
dagsstörf, en starfsfólk í ársstarfi á 'aUI1‘fað.
Hrafnistu í Reykjavík var nokkuð á 3. hund
Með 401 vistrými á heimilinu þýðir þetta að el
starfsmaður sé fyrir tvo vistmenn og sjúklinga-
Bygging Hrafnistuheimilanna, þ. á m. ie. ^
ingar, búnaður, öll þjónusta o.fl. og hin s^ar'^
daggjöld, fara eftir ákvæðum laga og regluS^.^
þar um, sem settar eru af viðkomandi stjórnv
um- íjah
Á Sjómannadaginn 1982 eru 25 ár hoin .
Hrafnista í Reykjavík tók til starfa. Heim1 ^
Hafnarfirði var vígt á Sjómannadaginn 1977 en^
til starfa 11. nóvember sama ár. Það á ÞV1
ára starfsafmæli á ári aldraðra.
Á bókasafni Hrafnistu.
iki*s'
Eldhús og bakarí
Eldhúsið og matreiðslustörfin eru jafnan m1
verð á heimili eins og Hrafnistu þar sem u ^v£er
þarf að útbúa mat fyrir meira en 500 manns-
aðalmáltíðir eru framreiddar, önnur i hádeg1^. 0g
jafnframt er aðalmáltið og er heit, hin að kvo ^
er sú máltíð ýmist heit eða köld. Þá er se .g,
morgunverði og tekið til meðlæti með e 11
dagskaffi. . ásam|
Við matreiðsluna starfa fjórir matsveina ^ á
40 manna aðstoðarliði sem vinnur að forvm ^ta
matvælum, sér um matreiðsluna sjálfa og a
til framreiðslu í borðsal. . frUm'
í eldhúsi Hrafnistu er lögð áhersla á a ^
vinna allt hráefni, hvort sem um er að rse
kjöt eða hvers konar grænmeti. Lögð er... reytt'
áhersla á að hafa matinn heimilislegan, 0 _ _.
an og við hæfi þeirra sem matarins eiga
aðnl
óta’
298 — ÆGIR