Bændablaðið - 19.06.1987, Blaðsíða 18

Baula:
JOGURT-
FRAMLEIÐSLA
í EINKA-
GEIRANUM
— vonum að það auki á mjólkurneyslu
landsmanna, segir Þórður Ásgeirsson.
Nýstofnað hlutafélag, Baula hf. undirbýr nú framlciðslu á jógúrt í sain-
keppni við Mjólkursamsöluna og er reiknað með hinni nýju afurð á mark-
að í september. Fyrirtækið hefur tekið húsnæði á leigu í Hafnarfirði og
tæki frá Alva Laval í Svíþjóð verða flutt til landsins nú um næstu mánaða-
mót. Baula hf. mun kaupa gcrilsneydda mjólk frá Mjólkursamsölunni og
líkast til selja jógúrtina í neytendapakkningum af svipaðri stærð og þeirri
sem MS notar.
Þeir sem að Baulu standa eru
Þórður Ásgeirsson fyrrverandi for-
stjóri OLÍS, Örn Vigfússon mjólk-
urfræðingur sem starfaði við jóg-
úrtframleiðslu hjá Mjólkurbúi
Flóamanna í mörg ár, Jón og Vil-
hjálinur Ingvarssynir og Jón Ás-
geirsson. Þórður sagði í samtali við
Bændablaðið að fjárfestingar
vegna þessa skiptu tugum milljóna
en fyrirtækið verður mjög vélvætt
og starfsmenn í verksmiðju og á
skrifstofu ekki nema 5 eða 6, auk
bílstjóra sem dreifa afurðinni. Til
skamms tíma höfðu mjólkurbúin
einkarétt á allri afurðavinnslu en
með nýju Búvörulögunum hefur
opnast möguleiki til samkeppni á
þessu sviði.
Aðspurður um markaðshlutdeild
hins nýja fyrirtækis sagði Þórður
að þeir Baulu menn bindi vonir sín-
ar við að geta aukið heildarneyslu
jógúrts í landinu. Á síðasta ári var
neyslan rúmlega 1500tonn og hafði
aukist um 200 tonn á árinu. Samt
legra og hagkvæmara að skipta við
MS og að þar hafi málaleitaninni
ekki verið illa tekið.
Qall^ohcd

rafgirðingar
" ávallt í fararbroddi
Fáanlegar:
3 gerðir fyrir veiturafmagn
2 gerðir fyrir rafgeyma
1 gerð fyrir rafgeymi og rafhlöður
1 gerð fyrir rafhlöður
Allt til rafgirðinga á einum stað
Sendum um allt land
Hringið eða skrifið eftir
nánari upplýsingum

Byggingavörusala á Eyri
550 SAUÐÁRKRÓKUR
Sími 95-5874 og 95-5200
Þórður Ásgeirsson hefur nú hœtt
að verlsa með olíu hjá Olís og œtlar
að selja jógúrt í samkeppni við
Mjólkursamsöluna. Mynd: Vikan
eigum við íslendingar langt í land
með að ná helstu jógúrtlöndum
Evrópu í neyslu. Hér seljast 6,6 kg
af jógúrt á hvert mannsbarn á ári
meðan Finnar selja 10 kg á hvert
mannsbarn og samt er talsverð
neysla annarra mjólkurrétta sem
svara til súrmjólkur og skyrs.
Ef vel tekst til getur samkeppni í
jógúrtsölu því orðið til að auka
heildarneyslu mjólkur í landinu.
Með þeim tækjum sem Baula hf.
kaupir frá Alva Laval má framleiða
næga jógúrt til að anna öllum
markaðinum en tankar og ýmis
annar hliðarútbúnaður er ekki
gerður fyrir svo mikla framleiðslu.
Tækin gerilsneyða og fitusprengja
mjólkina og því gæti fyrirtækið
keypt mjólk beint frá bændum.
Þórður sagðist þó telja miklu eðli-
Mjólkurframleiðsla
krefst hreinlætis
Sápugerðin Frigg framleiðir
landsins mesta úrval af hreinsiefnum
fyrir mjólkuriðnaðinn.
Starfrækjum eigin rannsóknastofu
til gæðaeftirlits og þróun nýrra
vörutegunda.
Veitum allar nánari upplýsingar.
i Sépugerðin
Lyngási 1 Garðabæ Sími 51822