Bændablaðið - 26.05.2011, Blaðsíða 37

38 Bændablaðið | fimmtudagur 26. maí 2011
apríl 2011
2011
feb. 2011-
apríl 2011
maí 2010-
apríl 2011
Breyting frá fyrra tímabili, % Hlutdeild %
Framleiðsla apríl '10 3 mán. 12 mán. m.v. 12 mán.
Alifuglakjöt 501.410 1.633.302 6.643.318 -14,6 -11,2 -7,5 25,1%
Hrossakjöt 33.774 123.729 780.127 23,6 -0,1 -16,0 3,0%
Nautakjöt 317.895 929.988 3.812.710 -1,9 -3,8 0,0 14,4%
Kindakjöt 54.354 73.644 9.167.530 949,5 2,3 3,8 34,7%
Svínakjöt 454.175 1.412.993 6.028.782 -7,4 -8,3 -3,3 22,8%
Samtals kjöt 1.361.608 4.173.656 26.432.467 -5,1 -8,1 -2,1
Sala innanlands
Alifuglakjöt 541.786 1.685.292 6.992.138 -2,8 -9,0 -3,0 29,8%
Hrossakjöt 24.698 105.269 524.105 8,2 -1,0 -17,8 2,2%
Nautakjöt 308.736 913.047 3.820.105 1,6 -5,6 0,0 16,3%
Kindakjöt ** 415.724 1.208.337 6.133.750 21,3 -4,6 0,5 26,2%
Svínakjöt 450.831 1.424.455 5.973.098 -1,8 -2,4 -2,7 25,5%
Samtals kjöt 1.741.775 5.336.400 23.443.196 3,3 -5,6 -1,9
* Bráðabirgðatölur.
** Sala á kindakjöti pr. mánuð er sala frá afurðastöðum til kjötvinnsla og verslana.
Á markaði
Bandaríska landbúnaðarráðuneytið
(USDA) birti þann 11. Maí sl. Fyrstu
spá um kornframleiðslu framleiðslu-
árið 2011/12. Áætlað er að framleiðsla
og upphafsbirgðir Bandaríkjanna af
hveiti á yfirstandandi ári, minnki um
7% frá fyrra ári. En vegna bættrar
stöðu í Sovétríkjunum og annarsstaðar
í heiminum er búist við að heims-
framleiðsla vegi upp samdráttinn í
Bandaríkjunum og birgðir á hveiti
haldist nokkurn vegin óbreyttar í heild-
ina í heiminum í árslok 2011/2012
samanborið við stöðuna nú. USDA
bendir hins vegar á að framtíðarspáin
sé háð mikilli óvissu þar sem vor-
sáningu sé varla lokið á norðurhveli
jarðar og nokkrir mánuðir í hana á
suðurhveli jarðar. Hins vegar er spáð
met uppskeru á maís í Bandaríkjunum.
Birgðir í ársbyrjun voru hins vegar
þær minnstu um 15 ára skeið og því
mun uppskeruaukinn rétt ná að laga
birgðastöðuna. Met uppskeru er spáð á
fóðurkorni í heiminum og að birgðir af
maís í heiminum aukist um 7 milljónir
tonna og verði 129,1 milljón tonna í
lok ársins 2011/2012.
Erna Bjarnadóttir
hagfræðingur Bændasamtaka
Íslands
eb@bondi.is
Kornframleiðsla
Horfur í kornfram-
leiðslu í heiminum
Framleiðsla á kjöti 5,1% minni en á sama tíma í fyrra
Innflutt kjöt Árið 2011 Árið 2010
Tímabil janúar - mars
Alifuglakjöt 155.115 68.012
Nautakjöt 32.906 19.147
Svínakjöt 72.654 5.452
Aðrar kjötvörur af
áðurtöldu
9.513 7.523
Samtals 270.188 100.134
Framleiðsla og sala ýmissa búvara í apríl*
Matvælaverðsvísitala FAO var 232
stig í Apríl og hélst nær óbreytt
frá fyrra mánuði, en 36,5% hærri
en í apríl 2010. Mikil hækkun á
kornverði gerði meira en að vega
upp lækkanir á verði mjólkurvara,
sykri og hrísgrjónum. Verð á jurta-
fitu og kjöti hélst hins vegar lítið
breytt frá fyrra mánuði. Kornverð
hækkaði um 5,5% frá fyrra mánuði
en hækkun sl. 12 mánuði nemur
71%. Sl. 12 mánuði hefur verð-
vísitala FAO fyrir sykur og jurtafitu
hækkað um 49%, kjöts um 14,6%
og mjólkurvörur um 71%.
/EB
Alþjóðlegt
matvælaverð
Framleiðsla á kjöti í apríl var
5,1% minni en í sama mánuði í
fyrra. Mestur samdráttur var í
framleiðslu alifuglakjöts, 14,6%
en 7,4% samdráttur var í fram-
leiðslu svínakjöts. Sl. 12 mánuði
hefur kjötframleiðsla dregist
saman um 2,1% en heildarfram-
leiðsla á ársgrundvelli var 26.432
tonn.
Sala á kjöti var hins vegar 3,3%
meiri en í apríl 2010. Mest munar
um 21,3% aukningu í sölu lamba-
kjöts en einnig var meiri sala á
nauta- og hrossakjöti. Sl. 12 mánuði
hefur sala á íslensku kjöti dregist
saman um 1,9%. Samdráttinn
má einkum rekja til 3%
minni sölu á alifuglakjöti
og 2,7% samdráttar í sölu
svínakjöts.
Mjólkurframleiðslan
í apríl
Framleiðsla mjólkur í
apríl nam 10.883.636
lítrum, 3% meira
en í sama mánuði
í fyrra. Sl. 12 mán-
uði var framleiðslan
113.991.8/30 lítrar, eða
1,9% minni en síðustu
12 mánuði þar á undan.
Sala í apríl var 8.989.775
lítrar, 4,4% meiri en í
fyrra, en páskar voru nú
i lok mánaðarins sem á
eflaust sinn þátt í í góðri
sölu á rjóma og ostum.
Heildar sala sl. 12 mánuði
var 110.118.493 lítrar og
samdráttur nemur því 1,35%
á ársgrundvelli
/EB
Tímabil matvælaverðs kjötverðs mjólkurvöru kornvöruverðs jurtafitu sykurverðs
Frá fyrra mánuði 0,5% 0,3% -2,4% 5,5% -0,3% -6,6%
Frá apríl 2010 36,5% 14,6% 12,0% 71,2% 49,3% 49,0%
Spá landbúnaðarráðuneytis Bandaríkjanna í maí 2011 um framleiðslu og neyslu á korni í heiminum, milljónir tonna
Framleiðsla Heildarframboð Verslun heildarneysla Birgðir lok tímabils
Allt korn*
2009/10 2.233,90 2.687,57 290,00 2.200,73 486,84
2010/11 brbr 2.184,36 2.671,20 270,68 2.233,59 437,62
2011/12 áætl. Maí 2.174,22 2.711,84 274,63 2.272,05 439,62
*Hveiti, maís, sorghum, bygg, hafrar, rúgur, hirsi, blandað korn og hrísgrjón
Hveiti
2009/10 684,18 850,42 135,85 654,25 196,17
2010/11 brbr 648,14 844,31 124,73 662,11 182,20
2011/12 áætl. Maí 669,55 851,31 127,34 670,49 181,26
Fóðurkorn**
2009/10 1.109,64 1.305,56 123,09 1.108,75 196,81
2010/11 brbr 1.084,65 1.281,46 114,53 1.123,08 158,38
2011/12 áætl. Maí 1.146,82 1.305,19 115,05 1.142,83 162,36Heimild FAO, maí 2011
Vísitölur
Kornverð hækkaði um 5,5% frá fyrra mánuði en hækkun sl. 12 mánuði
nemur 71%.
Kjötframleiðsla er minni en á sama
tíma í fyrra, en mjólkurframleiðslan
er meiri.