Fréttablaðið - 28.04.2014, Blaðsíða 16

FÓLK|HEIMILI
FÓLK ER KYNNINGARBLAÐ
sem býður aug lýsendum að
kynna vörur og þjónustu í formi
viðtala og umfjallana ásamt hefðbundnum
auglýsingum. Blaðið fylgir Fréttablaðinu
daglega.
Útgefandi: 365 miðlar
Ábyrgðarmaður: Jón Laufdal
Hönnun: Silja Ástþórsdóttir
Sölumenn:
Bryndís Hauksdóttir,
bryndis@365.is, s. 512 5434
Kolbeinn Kolbeinsson,
kolli@365.is, s. 512-5447 Með örlítilli fyrir-höfn má setja saman girni-
lega nestiskörfu sem
inniheldur það þrennt
sem nauðsynlegt er í
góða lautarferð; hinar
sígildu samlokur, orkuríkt
sætmeti og eitthvað að
drekka.
Þar sem veðrið hér við
norðurskaut vill oft ekki
lúta því sem dagatalið
segir gæti þurft að klæða
sig hlýlega í fyrstu lautar-
ferð sumarsins, og jafnvel
hafa heitt með að drekka.
SAMLOKUR
Veljið gott brauð í sam-
lokurnar. Smyrjið aðra
brauðsneiðina með sætu
sinnepi en hina með
majónesi eða sýrðum
rjóma. Raðið síðan því
sem hugurinn girnist á
milli. Til dæmis er bráð-
sniðugt að nota afganginn
frá kvöldverði gær-
dagsins, eins og kaldan
kjúkling eða kjötbollur
og raða tómötum, káli,
osti og lauk með á milli
sneiðanna.
BRÚNHILDUR
Kaka af einhverri sort er
nauðsynleg í nestiskörf-
una til að gefa orku í
gönguferð eða útileiki.
Dísæt brownie ætti að
innihalda sæmilegan hita-
einingaskammt.
¾ bollar bráðið smjör
1 ½ bolli hvítur sykur
1 ½ tsk. vanilludropar
3 egg
¾ bollar hveiti
½ bolli kakó
½ tsk. lyftiduft
½ tsk. salt
Hitið ofninn í 175 gráður og
smyrjið form. Blandið bráðnu
smjörinu, sykri og vanillu
saman í stóra skál. Hrærið
eggin út í eitt í einu. Blandið
saman hveiti, kakói, lyftidufti
og salti í aðra skál og hellið
því svo út í blauta hræruna.
Jafnið deigið í mótið og bakið
í 40 til 45 mínútur, eða þar til
kakan byrjar að losna frá hlið-
unum. Kælið á grind og skerið
svo niður í hæfilega stóra bita.
Pakkið inn í smjörpappír.
www.allrecipes.com
LÍMONAÐI
Svalandi drykkur á vel
við á heitum degi en þar
sem snjóa hefur víða
ekki leyst enn mætti þó
kippa nokkrum bréfum af
skyndikakói með og heitu
vatni á brúsa, til vonar og
vara.
1 bolli nýkreistur sítrónusafi
(5 - 6 sítrónur)
½ til ¾ bolli fínn sykur
1 bolli mulinn klaki
4 bollar vatn
Skellið öllu í blandara og
þeytið þar til blandan er orðin
mjúk. Ef hægt er að taka með
poka af klökum er best að
bera límonaðið fram á ís.
www.foodnetwork.com
LÍMONAÐI Í LAUT
LAUTARFERÐ Sumarið er komið samkvæmt dagatalinu og því gaman að
smyrja eitthvað ofan í körfu og halda í lautarferð með límonaði í flösku. Ef
snjórinn er ekki farinn úr lautinni má skipta límonaðinu út fyrir heitt kakó.
SVALADRYKKUR Ískalt límonaði á vel við á heitum dögum. Takið með heitt vatn á brúsa og
skyndikakó ef kalt er í veðri.
LAUTARFERÐ Sumarið er
komið og þar með tími lautar-
ferðanna.
SAMLOKA Eitt af því sem
ekki má missa sín í nestisferð-
um er matarmikil samloka.
ORKUBOMBA Sætmeti er
nauðsynlegt að hafa með í
ferðina sem orkuskot fyrir
gönguferðina og útileikina.
TEPPI Skynsamlegt gæti verið að taka með hlýtt ullarteppi í fyrstu lautarferð sumarsins.
Ábendingahnappinn
má finna á
www.barnaheill.is
NÝBÝLAVEGI 20 SÍMI 554-5022
NÝTT – NÝTT
8 rétta
hlaðborð í
hádeginu
TILBOÐ
KR. 1.390.-
OPIÐ KL. 11:00-14:00
Hlaðborðið er alla virka daga.
ekki um helgar.