Fréttablaðið - 07.08.2014, Qupperneq 42

7. ágúst 2014 FIMMTUDAGUR| LÍFIÐ | 34
Jenna.
@jjeennnnaa-
aaa
6. ágúst
#Freshman-
Advice Sú fyrsta sem
verður ófrísk vinnur!
Wolf
@IAmJakeCha-
vez
#Freshman-
Advice Hættu núna,
þú mokgræðir á því að
gerast fatafella.
booty lord
@Katelynn-
Little
6. ágúst
#FreshmanAdvice Ef
einhver segist ekki vera
með blýant til að lána
þér, er sá hinn sami að
ljúga.
Jack
@jackthelowe
6. ágúst
#Freshman-
Advice Ekki vera busi.
Willow Pape
@BrinanaBanana_
6. ágúst
#Freshman-
Advice Fyrstu þrír dagar
skólaársins eru alveg eins
og High School Musical-
myndirnar, söngur og dans
og allt það.
Nú líður senn að sumarlokum og
því að skólinn hefjist á ný. Í Banda-
ríkjunum hefja margir framhalds-
skólanám sitt í haust og margir
eldri nemendur veita þeim góð
ráð á Twitter um þessar mundir,
misgóð þó, með kassamerkinu
#FreshmanAdvice eða #Busaráð.
Trend á Twitter #FreshmanAdvice eða #Busaráð
Laugavegur 77 | 101 Reykjavík | 551 6565 | annaranna.is | facebook | instagram — Opið mánudaga til föstudaga 10-18, laugardaga 10-17
ÚTSLAN ER HAFIN, LAUGAVEGI 77
A m e r i c a n V i n t a g e | J o e´s | C o r va r i | M u u b a a | G e s tuz | N i ke | Yu ko i m a n i s h i | B l a c k L i l y | S t o r m & M a r i e | T h o m K r o m
Bláber þykja góður matur og berjatínsla virðist vera að
njóta vaxandi vinsælda, þá sérstaklega meðal yngri kyn-
slóða. Ólíkar aðferðir eru notaðar þegar kemur að berja-
tínslunni. Sumir nota hendurnar einar eða einfaldar
berja tínur. Þá eru til nýstárlegri aðferð-
ir líkt og tveggja handa berjatínur.
En hvað er hægt að gera við
afraksturinn úr berjamó, annað en
að búa til sultu og bláberjavín?
„Bláber eru mjög vinsæl á mínu
heimili,“ segir Hrefna Rósa Sætr-
an, sjónvarpskokkur og eigandi
Grill- og Fiskmarkaðarins.
„Börnin mín borða nánast
eina öskju daglega og við
notum þau í margt.“
Hér að neðan fylgja
þrjár sniðugar uppskrift-
ir úr smiðju Hrefnu Sætr-
an sem hægt er að nýta
afraksturinn úr berjamó í.
1 „Það er til dæmis sniðugt að útbúa svona heimatil-
búna bláberjafrostpinna úr
bláberjum. Þá blandar maður
saman vatni, bláberjum og
smá sykri í potti og sýður þar
til sykurinn hefur leyst upp.
Svo kælir maður vökvann,
blandar saman við hann smá
sýrðum rjóma og setur í form
og frystir.“
2 „Ég nota líka oft bláber í salat. Spínat, bláber,
balsamik edik og saltaðar möndl-
ur eru mjög góð blanda. Tossað
með smá olíu.“
3 „Svo er líka æðislegt að gera samloku úr súrdeigsbrauði,
setja á hana geitaost, nokkur bláber
og grilla hana í samlokugrilli. Smá
hunang yfir samlokuna skemmir
ekki fyrir.“
Svona nýtir þú afraksturinn úr berjamó
Sjónvarpskokkurinn Hrefna Rósa Sætran deilir með lesendum Fréttablaðsins þremur skemmtilegum og bragðgóðum uppskrift um þar
sem meginuppistaðan er bláber úr berjamó. Úr bláberjum er nefnilega hægt að búa til margt annað en sultu og bláberjavín.
1 3
2
LÍFIÐ
7. ágúst 2014 FIMMTUDAGUR