Morgunblaðið - Sunnudagur - 28.10.2018, Qupperneq 25

Þessar útfærslur á hinum
sígilda hamborgara þarf
ekki endilega að nota í
veislum heldur er um að
gera að lífga upp á helg-
arhamborgarann með
fjölskyldunni með því að
föndra aðeins við hann.
Þessar myndir er hægt
að nota til hliðsjónar
þegar hamborgaranum
er raðað saman.
Fylltar ólífur fyrir augu
gera gæfumuninn og ekki
er minna ógnvænlegt ef
notað er svart hamborg-
arabrauð.
Ham-
borgarar Pulsur eru vinsælar hjá börnum og því er snið-
ugt að bera þær fram í hrekkjavökuveislu.
Hægt er að nota venjulegar pulsur og pulsu-
brauð og skera af pulsunni á endanum til að
mynda fingurnögl. Tómatsósan er síðan úrvals
blóð. Ef fullorðnir eru líka í boðinu er hægt að
bjóða upp á t.d. tómatchutney með jalapeno-
sinnepi til að hrista aðeins upp í hlutunum.
Líka er hægt að nota kokkteilpulsur í þenn-
an rétt og eftirfarandi rétt þar sem pulsurnar
taka ekki á sig líki afskorinna fingra heldur
fara í múmíubúning.
Til þess að útbúa múmíuklæðin þarf tilbúið
smjördeig sem búið er að affrysta. Síðan er
það flatt út, skorið í lengjur og degið vafinu
utan um pulsurnar. Penslað yfir með eggi.
Bakað í 180°C heitum ofni í um 18-20 mín-
útur.
Augun eru gerð úr osti og svörtum ólífum.
’Hrekkja-vökuréttirá tvo vegu
Pulsur
28.10. 2018 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 25
Flatbökur
Margaríta slær alltaf í gegn hjá
yngri kynslóðinni og reyndar
mörgum af þeirri eldri líka og ekki
er verra þegar hún líkist einhverju
óálitlegu. Ein hugmynd er að nota
ferska mozzarellakúlu og láta
sneiðarnar verða að hræðilegum
draugum með hjálp lítilla bita úr
svörtum ólífum.
Svartar ólífur eru líka efniviður í
smápizzurnar en með smá lagni
er hægt að búa til ógnvænlegar
áttfætlur úr þeim. Til að búa til
köngullóarvefinn er best að nota
ostsneiðar sem eru skornar í
strimla og raðað upp svo þær
myndi vef. Einfalt en áhrifaríkt.
Að öðru leyti skuluð þið nota
við baksturinn ykkar uppáhalds
uppskrift eða tilbúið deig og sósu.
SÍGILDIR SUNNUDAGAR
Fyrsta flokks
kammertónlist
Sígildir sunnudagar eru klassísk
tónleikaröð þar sem boðið er upp
á fjölbreytt úrval kammertónleika.
Sunnudaga
kl. 16:00 í Hörpu
Ármúli 7, Reykjavík | Sími 568 0708 | www.fako.is
Hafið samband fako@fako.is
Starfsmannag jafir
fyrir fyrirtæki
í miklu úrvali Hleðslusteinn og
þráðlaus hátalari
TILBOÐ
fyrir 20
starfsmen
n
eða fleiri