Saga


Saga - 2018, Blaðsíða 113

Saga - 2018, Blaðsíða 113
sérhæfðar veiðar á fiski sem verka skyldi til sölu. Því miður vantar rannsóknir á sambærilegum framleiðslustöðum á víkingaöld. Á neyslu stöðum má einnig finna yfirgnæfandi hluta þorskbeina: 99,5% í Viðey eftir siðaskipti og yfir 90% í Skálholti.141 Þetta er væntanlega fiskur sem innheimtur hefur verið í landskuld og önnur gjöld, en rannsóknir vantar frá bændaheimilum til að bera saman við elstu söfnin. Það eina sem mætti benda á er að hafi Hofstaðir í Mývatnssveit fengið sinn sjófisk í formi gjalda á tíundu öld þá hefur fiskverkunin ekki verið orðin jafn sérhæfð í þorski eins og Skálholts - beinin sýna að hún var orðin á sautjándu og átjándu öld. Annað atriði, sem hefur verið skoðað á nokkrum stöðum, er stærð þorsksins sem veiddur var. Í Noregi hafa dýrabeinasöfn frá Lófót verið höfð til marks um markaðsvæðingu sjávarútvegsins á tólftu öld, ekki aðeins að þá verði þorskur allsráðandi heldur hafi fyrst og fremst verið veiddur þorskur af ákveðinni stærð, þeirri sem hentar best til verkunar, flutnings og markaðssetningar.142 Fleiri rök hníga að stórauknu vægi fiskveiða í Noregi á tólftu öld og hneigjast fræðimenn til að tengja það við aukna utanlandsverslun.143 Merki um Atlantshafsþorsk (sem þarf ekki endilega að vera kominn frá Norður-Noregi) sjást þó ekki í beinasöfnum frá London fyrr en eftir 1250.144 Margt bendir til að þróun í fiskverkun á Íslandi hafi verið í átt til meiri stöðlunar þó umskiptin verði ekki tímasett eins skýrt og gert hefur verið í Noregi. Frá Akurvík á Ströndum var róið um skeið í hvar reru fornmenn til fiskjar? 111 141 Hambrecht, „Zooarchaeology and the archaeology of Early Modern Iceland“, bls. 22. 142 Sophia Perdikaris og Thomas H. McGovern, „Viking Age economics and the origins of commercial cod fisheries in the North Atlantic“, Beyond the Catch. Fisheries of the North Atlantic, the North Sea and the Baltic, 900–1850. Ritstj. Louis Sickling og Darlene Abreu-Ferreira, (Leiden: Brill 2008), bls. 61–90. 143 Alf Ragnar Nielssen, „Early commercial fisheries and the interplay among farm, fishing station and fishing village in North Norway“, Cod and Herring. The Archaeology and History of Medieval Sea Fishing. Ritstj. James H. Barrett og David C. Orton (Oxford: Oxbow Books 2016), bls. 42–49; Arnved Nedkvitne, „The development of the Norwegian Long-distance stockfish trade“, sama rit, bls. 50–59; Helge Sørheim, „The birth of commercial fisheries and the trade in stockfish in the Borgundfjord, Norway“, sama rit, bls. 60–70. 144 David C. Orton, James Morris, Alison Locker og James H. Barrett, „Fish for the city. Meta-analysis of archaeological cod remains and the growth of London’s northern trade“, Antiquity 88 (2014), bls. 516–530, hér bls. 527. NÝ_Saga haust 2018 .qxp_Saga haust 2004 - NOTA 19.10.2018 18:45 Page 111
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92
Blaðsíða 93
Blaðsíða 94
Blaðsíða 95
Blaðsíða 96
Blaðsíða 97
Blaðsíða 98
Blaðsíða 99
Blaðsíða 100
Blaðsíða 101
Blaðsíða 102
Blaðsíða 103
Blaðsíða 104
Blaðsíða 105
Blaðsíða 106
Blaðsíða 107
Blaðsíða 108
Blaðsíða 109
Blaðsíða 110
Blaðsíða 111
Blaðsíða 112
Blaðsíða 113
Blaðsíða 114
Blaðsíða 115
Blaðsíða 116
Blaðsíða 117
Blaðsíða 118
Blaðsíða 119
Blaðsíða 120
Blaðsíða 121
Blaðsíða 122
Blaðsíða 123
Blaðsíða 124
Blaðsíða 125
Blaðsíða 126
Blaðsíða 127
Blaðsíða 128
Blaðsíða 129
Blaðsíða 130
Blaðsíða 131
Blaðsíða 132
Blaðsíða 133
Blaðsíða 134
Blaðsíða 135
Blaðsíða 136
Blaðsíða 137
Blaðsíða 138
Blaðsíða 139
Blaðsíða 140
Blaðsíða 141
Blaðsíða 142
Blaðsíða 143
Blaðsíða 144
Blaðsíða 145
Blaðsíða 146
Blaðsíða 147
Blaðsíða 148
Blaðsíða 149
Blaðsíða 150
Blaðsíða 151
Blaðsíða 152
Blaðsíða 153
Blaðsíða 154
Blaðsíða 155
Blaðsíða 156
Blaðsíða 157
Blaðsíða 158
Blaðsíða 159
Blaðsíða 160
Blaðsíða 161
Blaðsíða 162
Blaðsíða 163
Blaðsíða 164
Blaðsíða 165
Blaðsíða 166
Blaðsíða 167
Blaðsíða 168
Blaðsíða 169
Blaðsíða 170
Blaðsíða 171
Blaðsíða 172
Blaðsíða 173
Blaðsíða 174
Blaðsíða 175
Blaðsíða 176
Blaðsíða 177
Blaðsíða 178
Blaðsíða 179
Blaðsíða 180
Blaðsíða 181
Blaðsíða 182
Blaðsíða 183
Blaðsíða 184
Blaðsíða 185
Blaðsíða 186
Blaðsíða 187
Blaðsíða 188
Blaðsíða 189
Blaðsíða 190
Blaðsíða 191
Blaðsíða 192
Blaðsíða 193
Blaðsíða 194
Blaðsíða 195
Blaðsíða 196
Blaðsíða 197
Blaðsíða 198
Blaðsíða 199
Blaðsíða 200
Blaðsíða 201
Blaðsíða 202
Blaðsíða 203
Blaðsíða 204
Blaðsíða 205
Blaðsíða 206
Blaðsíða 207
Blaðsíða 208
Blaðsíða 209
Blaðsíða 210

x

Saga

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Saga
https://timarit.is/publication/775

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.