Morgunblaðið - 28.04.2022, Blaðsíða 64

www.husgagnahollin.is
Sími: 558 1100
Skannaðu QR-kóðann
til að skoða bæklinginn.
Sumar
GLEÐILEGT
STOCKHOLM SÓLBEKKUR
Léttur og fallegur sólbekkur með góðri svampdýnu í Olefin
áklæði. Stillanlegur. Litir: Natur eða svartur.
193 x 60 x 33 cm 89.990 kr.
RIVERDALE
KENTON LUKT
Ø35 cm. 26.990 kr.
Ø39 cm. 39.990 kr.
BERMUDA
Garðsett sem samanstendur af 4 einingum sem hægt er að raða
saman á marga vegu. Vinstri og hægri sófaeining með armi og
ferköntuð seteining ásamt borðeiningu með hertu gleri.
210 x 210 x 80 cm. 179.990 kr.
VANNES
Hliðarborð. Rautt, drapplitað eða grátt.
Ø45 x 50 cm. 18.990 kr. Ø60 x 45 cm. 24.990 kr.
Nemendaópera Söngskólans í Reykjavík heldur sýningu
í dag kl. 20 í safnaðarheimili Vídalínskirkju. Nefnist
hún Teboðið og inniheldur atriði úr ýmsum óperum og
söngleikjum og eru flytjendur nemendur Söngskólans í
Reykjavík á framhalds- og háskólastigi. Leikstjóri sýn-
ingarinnar er Sigríður Ásta Olgeirsdóttir og tónlistar-
stjóri og píanóleikari Hrönn Þráinsdóttir. Sögusvið sýn-
ingarinnar er barnaherbergi hjá Yum-Yum, Peep-Bo og
Pitti-Sing sem drekka te með nokkrum brúðum sínum.
Meðal gesta sem mæta í boðið eru Sophie og Octavian
úr Rósariddaranum og Porgy og Bess úr samnefndri
óperu Gershwins.
Teboð með þekktum persónum
FIMMTUDAGUR 28. APRÍL 118. DAGUR ÁRSINS 2022
Sími: 569 1100
Ritstjórn: ritstjorn@mbl.is Auglýsingar: augl@mbl.is
Áskrift: askrift@mbl.is mbl.is: netfrett@mbl.is
Í lausasölu 776 kr.
Áskrift 8.383 kr. Helgaráskrift 5.230 kr.
PDF á mbl.is 7.430 kr. iPad-áskrift 7.430 kr.
Brasilíska knattspyrnukonan Ana Paula Santos Silva
sló í gegn í fyrstu umferð Bestu deildar kvenna í fót-
bolta í gærkvöld og skoraði þrennu fyrir Keflvíkinga í
stórsigri þeirra gegn KR í Vesturbænum. Breiðablik
var ekki í vandræðum með Þór/KA á Kópavogsvell-
inum. »55
Brasilísk þrenna í Vesturbænum
ÍÞRÓTTIR MENNING
Höskuldur Daði Magnússon
hdm@mbl.is
Barþjónninn Gregory Buda kennir
íslenskum barþjónum framúrskar-
andi tækni á sérstöku námskeiði í
dag og í kvöld hristir hann heims-
klassakokteila úr íslensku brennivíni
ofan í áhugasama á Jungle Cocktail
Bar í Austurstræti.
Gregory Buda er einn kunnasti
barþjónninn í kokteilbransanum í
heiminum. Hann er kokteilsérfræð-
ingur á hinum þekkta bar The Dead
Rabbit í New York og hefur síðustu
ár ferðast um heiminn til að koma
fram á viðburðum og halda námskeið
á sviði kokteilgerðar.
„Í veitingabransanum erum við oft
að reyna að finna upp hjólið aftur og
aftur. Við gerum mikið af mistökum,
og lærum vonandi af þeim, en það er
enn betra að geta lært af mistökum
annarra,“ segir Buda sem kveðst á
námskeiði sínu fara yfir margt það
sem hefur skapað hið góða orðspor
Dead Rabbit, svo sem leiðir til að
tryggja gæði og áreiðanleika.
Gregory Buda kveðst trúa á smá-
atriðin og dýptina í kokteilum og
þrífst á sköpunargáfunni sem fer í að
búa til fágaðan kokteil. Þessi nálgun
hans er eflaust komin frá bakgrunni
hans á sviði vísinda en hann er með
doktorsgráðu í grasafræði og hikar
ekki við að nýta vísindin til að vinna
með nýjungar í kokteilgerð.
Athygli vekur að Greg notast mik-
ið við brennivín í kokteilum sínum en
The Dead Rabbit, heimavöllur hans,
er meðal söluhæstu staða á því vest-
anhafs. „Ég kynntist brennivíni fyrst
þegar ég var barþjónn á litlum kok-
teilbar í West Village í New York
sem kallast Up & Up. Ég var mjög
hrifinn af brennivíni og heimsótti
verksmiðjuna þar sem það er fram-
leitt þegar ég kom síðast til Íslands.
Nú er ég spenntur að fá að blanda
nokkra frábæra ákavítiskokteila
hér,“ segir hann.
Hann segir að fyrri heimsókn sín
hingað til lands, í október síðast-
liðnum, hafi verið ævintýri líkust.
Greg kveðst vera áhugasamur um
klettaklifur, náttúruljósmyndum og
ýmiss konar útivist. Hann kom hing-
að til að sækja námskeið í skyndi-
hjálp fyrir útivistarfólk en eyddi svo
viku í að ferðast um landið. „Alveg
ótrúleg upplifun,“ segir hann.
Úlfar Árdal, framleiðslustjóri
brennivíns hjá Ölgerðinni, segir að
það sé hvalreki fyrir veitingageirann
á Íslandi að Greg muni kenna lands-
liði íslenskra barþjóna nokkur vel
valin trix. „Þeir gerast ekki mikið
áhrifameiri en hann. Ég held að það
væri galið að láta þennan viðburð í
kvöld fram hjá sér fara,“ segir hann
en leikar hefjast klukkan 20 á
Jungle.
Morgunblaðið/Eggert
Spenntur Gregory Buda, barþjónn frá The Dead Rabbit í New York, mixar brennivínskokteila á Jungle í kvöld.
Heimsklassakokteilar
úr íslensku brennivíni
- Kemur til Íslands frá einum frægasta barnum í New York