Morgunblaðið - 05.02.1978, Blaðsíða 26

26
MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 5. FEBRUAR 1978
Það er
mamma
Skipsdrengur var að
starfi á herskipi. Dag
einn missti hann jakk-
ann sinn í sjóinn, stökk
fyrir boró og náði hon-
um aftur. En þetta var
ekki leyfilegt samkvæmt
reglum skipsins. Það
seinkaði skipinu tals-
vert, þar sem stöðva
varð vélina og bjarga
drengnum um borð aft-
ur. Hann var kallaður
fyrir herforingjann, svo
að dæmt yrði ímáli hans.
„Hvers vegna gerðir
þú þetta?“ spurði her-
foringinn strangur á
svip.
Drengurinn leit niður
og svaraði ekki.
„Hvers vegna gerð-
irðu þetta?“ Herforing-
inn brýndi raustina.
„Af þvi,“ svaraði
drengurinn og tók upp
mynd úr jakkavasanum.
„Hver er þetta?“
spurði herforinginn.
„Það er mamma.“
Þá gekk herforinginn
til hans og lagði hendur
á axlir honum.
„Þessi drengur stökk
fyrir borð til þess eins að
bjarga myndinni af móð-
ur sinni. Hann hlýtur að
vera vel gerður,“ hugs-
aði hann. En upphátt
sagði hann: „Við skulum
ekki gera meira úr
þessu. Farðu til starfa
þinna, drengur minn.“
Herforinginn hafði
rétt fyrir sér. Drengur-
inn var vel gerður, vann
verk sín af samvizku-
semi og dugnaði. Mynd-
ina af mömmu ber hann
alltaf á sér, því að hún
minnti hann á allt sem
mamma hafði kennt hon-
um og varðveitti hann
frá mörgum freisting-
um.
Svör við
gátum
______._____'IIU^M £
_____________'3A3 z
'M-JOK' J uossppo JnSfajQ I
Við bökum bollur
Á MORGUN er bolludagur, svo
að nú þurfum við að láta til
skarar skrfða með bollu-
baksturinn. Ef þið eigið ekki til
pressuger má nota perluger f
staðinn og hræra það út með
volgu vatni.
150 g smjörlíki
2 msk sykur
2 dl mjólk
1 dl vatn
50 g pressuger
8 dl hveiti
1 tsk kardemomma (má sleppa)
Smjörlíkið er brætt í potti,
mjólk og vatni hellt út í. Pottur-
inn tekinn af og þess gætt, að
vökvinn sé nú aðeins volgur
(30—40 stig). Gerið mulið í fat
eða stóra skál og dálitlu af
vökvanum úr pottinum hellt yf-
ir. Gerið hrært út og siðan er
afgnginum úr pottinum helit
saman við, hrært. Hveitið er
síðan sigtað saman við ásamt
kardemommu, sem er bragð-
efni. Þetta er svo hrært saman
og hnoðað að lokum. Deigið má
ekki vera mjög þurrt.
Skiptið því í bita, hver biti sé
tæpur dl á stærð, rúllið kúlur
milli handanna og raðið svo
bollunum á smurða bökunar-
plötu. Bollurnar standa svo við
stofuhita og lyfta sér í 10
mínútur, og bakist við 220 stig í
u.þ.b. 10 min.
Þær bragðast mjög vel með
vanillukremi og rjóma á milli
og brúnum glassúr ofan á.
Bolludagur
Margar bollur veróa sjálfsagt boröaðar á
morgun, bolludaginn. Við skulum samt vona,
aó þaö fari ekki eins illa fyrir ykkur og
félögunum á myndinni!
Öskudagur
Allir hlæja á öskudaginn,
ó, mér finnst svo gaman þá.
Hlaupa lítil börn um bæinn,
bera poka til og frá.
Barna-

Þórir S. Gudbergsson
Rðna Gfsladöttir
Þð
á ám