Morgunblaðið - 30.08.1989, Side 30

30
MORGUNBLAÐIÐ MIÐVIKUDAGUR 30. ÁGÚST 1989
„Magnús er besta kvikmynd Þráins
Bertelssonar hingað til, og að mörgu leyti
besta íslenska kvikmyndin til þessa".
Ingólfur Margcirsson, Alþýðublaðið.
„...heilsteypt kvikmyndaverk sem er
bæði skemmtilegt og vckur mann um
leið til umhugsunar..."
„...vel heppnaður gálgahúmor".
Hilmar Karlsson, DV.
ÓVENJULEG MYND UM VENJULEGT FÓLK!
Sýnd kl. 5,7, 9 og 11
★ ★ ★ ★ LATimes. ★ * ★ ★ New YorkTimes.
Leikstióri: Tcrry Gilliam |Monthy Python, Brazil).
Sýnd kl. 4.45, 6.55,9.05 og 11.20.
Börn undir 10 ára ifylgd með fullorðnum.
VITNIVERJANDANS
HÖRKU SAKAMÁLAMYND, FRAMLEIDD AF MART-
IN RANSOHOFF, ÞEIM HINUM SAMA OG GERÐI
„SKÖRÐÓTTA HNÍFSBLAÐIÐ".
SÉ HANN SAKLAUS, BJARGAR SANNLEIKURINN
HONUM , SÉ HANN SEKUR, VERÐUR LÝGIN HENNI
AÐ BANA.
SPENNA FRÁ UPPHAFI TIL ENDA!
Leikstjóri: Michael Crichton.
Aðalhlutverk: Burt Reynolds, Theresa Russell,
Ned Beatty, Kay Lenz.
Sýnd kl. 7,9 og 11. — Bönnuð innan 16 ára.
Bakað í ofhskúffunni
Heimilishorn
Bergljót Ingólfsdóttir
Bakað í ofnskúffunni
Það er fljótlegt að baka svokallað-
ar skúffukökur og alltaf eru þær vel
þegnar. Til eru margar gerðir af
slíkum kökum og hér fylgja með
uppskriftir sem hægt er að setja í
safnið og baka svo við tækifæri þeg-
ar vel stendur á.
Frönsk súkkulaðikaka
150 g smjör eða smjörlíki
180 g sykur
1 egg
100 g brætt súkkulaði
200 g hveiti
1 tsk. lyftiduft
75 g smátt brytjaðar hnetur
1 dl mjólk
Krem:
1 dl sykur
1 dl vatn
3 eggjarauður
150 g smjör
50 g brætt suðusúkkulaði
Smjör og sykur hrært þar til það
er orðið ljóst og fínt, egginu er hrært
saman við ásamt bræddu súkkulað-
inu. Hveiti, lyftidufti og hnetum bætt
í og til skiptis eru þurrefnin og mjólk-
in sett út í. Deigið sett í smurða
ofnskúffuna, eða annað form, og
bakað neðst í ofni við 180°C. Kakan
látin kólna og síðan skipt í tvö lög.
Kremið:
Sykur og vatn soðið saman þar til
þykknar, eggjarauðurnar þeyttar og
saman við þær er sykurleginum hellt
og þeytt stanslaust í á meðan og þar
til kremið er orðið kalt. Þá er smjör-
inu bætt út í ásamt bræddu súkkulað-
inu. Kökurnar lagðar saman með
kreminu og það einnig smurt ofan
á. Að því loknu er kakan skorin í
hæfileg stykki.
Gulrótarkaka
2 egg
180 g sykur
X dl olía
120 g hveiti
1 tsk. lyftiduft
1 tsk. kanill
% tsk múskat
175 g rifnar gulrætur
1 dl rúsínur
Sykurbráð:
150 g flórsykur
3 msk. safi úr appelsínu
Egg og sykur þeytt vel, olíunni
hellt út í á meðan á því stendur. Sigt-
að er saman hveiti, lyftiduft, kanill
og múskat og sett saman við, bland-
að vel o g síðan eru gulrætur og rúsín-
ur settar saman við. Deigið sett í
smurða ofnskúffu, eða annað form,
og bakað neðst í ofni í 30 mín. við
200°C. Þegar kakan er orðin köld
er sett yfir hana sykurbráð úr flór-
sykri og appelsínusafa, skreytt með
þunnum ræmum af appelsínuberki.
Síðan skorin í hæfileg stykki.
Aprikósukaka
2 egg
2Í4 dl sykur
4 msk. aprikósumarmelaði
3 dl hveiti
2 tsk. lyftiduft
¥/2 dl mjólk
100 g smjör
Eggjum og sykri hrært vel saman,
aprikósumarmelaði blandað saman"
við. Hveiti og lyftiduft sigtað saman,
út í það er eggjahræran sett ásamt
mjólk og bræddu smjöri, það er sett
til skiptis. Deigið sett í iitla skúffu
eða form (ca. 25—35 cm) og bakað
í 12—15 mín. við 200°C. Sykurbráð
úr flórsykri og vatni smurt á kalda
kökuna áður en hún er skorin í stykki.
Frönsk súkkulaðikaka
cicccce
SÍMI 11384 - SNORRABRAUT 37
FRUMSÝNIR TOPPMYND ARSINS:
TVEIRÁT0PPNUM2
★ ★★★ DV. — ★ ★ ★ ★ DV.
ALLT ER Á FULLU í TOPPMYNDINNI „LETHAL I
WEAPON 2" SEM ER EIN ALBESTA SPENNUGRÍN- !
MYND SEM KOMIÐ HEFUR. FYRRIMYNDIN VARI
GÓÐ EN ÞESSI ER MIKLU BETRI OG ER ÞÁ MIK-1
IÐ SAGT. EINS OG ÁÐUR FARA ÞEIR MEL GIB- [
SON OG DANNY GLOVER Á KOSTUM OG NÚNA |
HAFA ÞEIR NÝTT LEYNIVOPN MEÐ SÉR.
TOPPMYND MEÐ TOPPLEIKURUM!
Aðalhlutverk: Mel Gibson, Danny Glover,
Joe Peschi, Joss Achland.
Framl.: Joei Silver. — Leikstj.: Richard Donnar.
Sýnd kl. 4.30, 6.45, 9 og 11.5.
Bönnuð börnum innan 16 ára.
FRUMSYNUM HINA FRABÆRU OSKARSVERÐ-
LAUNAMYND „BIRD", SEM GERÐ ER AE CLINT
EASTWOOD. MYNDIN FJALLAR UM HINN
FRÆGA JAZZISTA CHARLIE PARKER, SEM |
GEKK UNDIR GÆLUNAFNINU „BIRD".
STÓRKOSTLEG ÚRVALSMYND!
Aðalhl.: Forest Whitaker, Diane Venora, Michael
Zelniker, Keith David. Leikstjóri: Clint Eastwood.
Sýnd kl. 4.30,7.20 og 10.10. — Bönnuð innan 12 ára.
HERSHEY
MIDLtR
FOREVER
ALLTAF VINIR
★ ★★ Mbl.
★ ★★V2 DV.
í BANDARÍKJUNUM,
ÁSTRALÍU OG ENG-
LANDI HEFUR MYND-
IN VERIÐ MEÐ MESTU
AÐSÓKNINA í SUMAR!
Aðálhl.: Bette Midler
og Barbara Hershey.
Sýnd 4.30,6.45,9,11.15.
Þú svalar lestrarþörf dagsins
á^um Moggans]__
lSl