Morgunblaðið - 12.03.1995, Blaðsíða 15

MORGUNBLAÐIÐ
SUNNUDAGUR 12. MARZ 1995 D 15
1 dl saxað dill
________1 /2 tsk. rifin piparrót____
____________1 /2 tsk. salt__________
__________smó hvítur pipgr_________
Blandið þessu saman, setjið á
milli botna og skreytið síðan efsta
botninn og hliðarnar með salat-
blöðum, eggjum, agúrkum og tóm-
ötum.
Sjávarréttafylling
6 hökkuð harðsoðin egg
340 g krabbi eða rækjur
100 g reyktur lax í litlum teningum
_________1 dl sýrður rjómi_____
________100 g léttmajónes______
Vidl fínhökkuð púrra
'Adl fínklippt dill
salt og pipar
Öllu blandað saman og sett á
milli botna. Efsti botninn og hlið-
arnar eru skreyttar með eftirfar-
andi:
200 g lótt majónes
1 dl sýrður rjómi
500 g rækjur
100-200 g reyktur lax
60 g laxahrogn eða rauður kavíar
Ví-1 /2 agúrka
sítróna
Hrærið saman létt majónes og
sýrðan rjóma, smyrjið á brauðtert-
una og skreytið síðan eftir vild.
Marentza skreytti eina sjávarrétta-
tertu og aðra með lifrarkæfu og
skinkufyllingu. Hægt er að sjá á
myndunum hvernig hún fór að því
að skreyta þessar tertur.
Kernflexterta
4 eggjahvítur
1 /2 bolli sykur
Vi tsk. lyftiduft
2 bollar kornflex
1 bolli kókosmjöl
Stífþeytið eggjahvítur, bætið
sykri smám saman út í og sigtið
lyftiduftið út í hræruna. Blandið
kókosmjölinu og kornflexinu sam-
an við með sleif. Bakið við 150-
1750 í um að bil hálfa klukkustund.
Ámilli botnannafer:
1 peli þeyttur rjómi
niðursoðnar ferskjur
Merjið ferskjur saman við þeytta
rjómann og leggið á milli botn-
anna. Tertuna má skreyta með
þeyttum rjóma og jarðarberjum og
ferskjum eða hana má líka þekja
með þeyttum rjóma og útflöttu
marsípani. Skreytt með lifandi
blómum, sykurskrauti eða marsíp-
anblómum.
SOKKABUXUR
OGSOKKAR
í MIKLU
ÚRVALI
NÝ LÍNA
SUND- OG
STRAND-
FATNADUR
PARÍSARbúðin
Austurstræti 8, sími 14266
Klukkulampar
Tilvalin fermingargjöf
Auóveldar súkku-
laóimakkarónur
Uppskriftin dugar í um það bil
25-30 makkarónur.
litlar makkarónukökur, keyptar
tilbúnar í búð
Krem:
250 g jurtasmjörlíki
2 dl flórsykur
2 tsk. vonillusykur
2 eggjarauður
4 msk. romm
Brætt súkkulaði
Jurtasmjörlíki, flórsykur og van-
illusykur þeytt vel saman og eggja
rauðum er síðan bætt út í einni
og einni í senn. Bragðbætt með
rommi. Setjið krem á botn kökunn
ar og hafið það kúpt. Hjúpið með
bræddu súkkulaði.
Nærföt og náttföt fyrir dömur, herra/stráka og stelpur
Sokkar - sokkabuxur fyrir ferminguna
Rafkaup
CALIDA PUBWB
NATURn>J^ nt= 1 r a
JJ Laugavegi 30, sími 624225.
Armúla 24, sími 5 681 518
Laugavegi 30, simi 624225
Hjá okkur færðu það
!in þarf til að skapa fegurð
og samræmi á heimilinu.
Ráögjöf • Þjónusta • Tilboð
Eigið saumaverkstæði
Úrval vandaðra og góðra efna
FYRIR HEIMILIÐ

1 besta stad í bamum
SklPIIOLT 1
SIMI 91-12323
D Ú K A R