Morgunblaðið - 26.05.1996, Blaðsíða 23

MORGUNBLAÐIÐ
SUNNUDAGUR 26. MAÍ 1996 E 23
Sykurskraut
búið til fyrir brúðkaupstertur
~W" W ANN Jóhannes Felix-
& 8 son kökugerðarmeistari
W I á í fórum sínum upp-
skrift sem hann segir
tilvalda í brúðartertu
fyrir þá sem ætla að baka sjálfir.
Auk þess sem Jóhannes bakar
alla daga finnur hann sér tíma til
að búa til dúfur og svani úr sykri.
„Þetta er skraut til að setja á brúð-
kaupstertur. „Mér finnst gaman að
vinna með' sykurinn og ákvað að
prófa að bjóða fólki slíkt skraut á
brúðkaupstertuna sína. Þetta er
dálítið öðruvísi en gengur og ger-
ist.“
Morgunblaðið/Sverrir
JOHANNES Felixson kökugerðarmaður.
SYKURSKRAUTIÐ.
yfir neðri botninn þegar hann er
kaldur.
____________3 dl rjómi_____________
____________1 msk. sykur___________
1 tsk. vanilludropqr______
100 g braett Sírius-suóusúkkulaói
2-4 msk. romm, sérri eða likjör
ei vill
Þeytið ijómann með sykri og
vanilludropum og blandið út í líkjör
ef vill. Setjið þá súkkulaðið út í
tjómann en það á ekki alveg að
Brúðorterto
2 botnar:
______________4 egg_______________
____________150 g sykur___________
____________90 g hveiti___________
____________1 Va tsk lyftiduft____
_________150 g kókosmjöl__________
100 g saxaó Síríus-suðusúkkulaói
Þeytið vel saman egg og sykur, þar
til það er létt og ljóst. Sigtið út í
hveiti og lyftiduft og bætið svo
varlega í kókosmjöli og súkkulaði.
Bakið í tveimur formum á 180°C
í 12-15 mínútur.
Krem:
____________1 dl rjómi____________
200 g saxað Síríus-suóusúkkulaói
Rjóminn er hitaður að suðu og
honum hellt yfir súkkulaði. Hrært
í og þessu blandað vel saman. Sett
Brúðkaupstertan
að hætti Júhannesar
Felixsonar
kökugerðarmeistara
blandast honum heldur vera í smá
kögglum og ræmum. Setjið fylling-
una á milli botnanna og hyljið tert-
una síðan með 1 dl af þeyttum
ijóma. Rúllið marsípani yfir og
skreytið með marsípanblómum og
styttu. ■

ívom
FAXAFENI9, SIMl 568-2560
Efst
á óskalista
brúðhjónartna!
Útsölustaðir: Hjörtur Nielsen, Borgarkringlunni
Model, Akranesi
Straumur, ísafiröi
Stapafell, Keflavík
Sveinn Guðmundsson, Egilsstöðum
Kristalbúöln, Akureyri
Tékk-kristall, Faxafeni/Kringlunni
Jóhann Ölafsson & Co
Heildsöludreifing
Hðtkm scm
jntmM. rfdi
mest selda heimilisvélin í 50 ár
5 gerðir hrærivéla í hvítu, svörtu, bláu, rauðu og gráu
Fjöldi aukahluta
íslensk handbók fylgir með uppskriftum
Lágvær og þrælsterk - endist kynslóðir
Sérstök brúðkaupsgjöf:
Öll brúðhjón fá glæsilega svuntu með ísaumuðu nafni
sínu og brúðkaupsdegi
Þú gefur ekki gagnlegri gjöf
Reykjovikursvæði Byggl og búið, H.G. Guðjónsson, Suðurveri Glóey, Ármúla 19, Ratbúðin, Alfaskeiði 31,
Hafnarf. Miðvangur, Hafnarfirði. SUÐURNES: Stapafell hf., Keflavík. Samkaup, Keflavík. Rafborg, Grindavík.
C VESTURLAND : Rafþjónusta Sigurdórs, Akranesi. Trésmiðjan Akur, Akranesi. Kf. Borgfiróinga, Borgarnesi
<D Blómsturvellir, Hellissandi. Versl. Harnar, Grundarfirði, Versl. E. Stefánssonar, Búðardal. VESTFIRÐIR: Kf. Króks-
£ fjarðar, Króksfjarðarnesi. Skandi hf„ Tálknafirði, Kf. Dýrlirðinga, Þingeyri. Laufið, Bolungarvik. Húsgagnalofl-
</» ið, Isafirði, Straumur hf., Isafirði. Kf. Steingrimsfjarðar, Hðlmavik NORÐURLAND: Kf. Hrútfirðinga, Borðeyri
"O Kf. V-Húnvetninga, Hvammstanga. Kf. Húnvetninga. Blönduósi. Kf. Skagfirðinga, Sauðárkróki KEA, Akur-
2 eyri og útibú é Norðurlandi. Kf, Þingeyinga, Húsavik. Kf. Langnesinga, Þóshöfn, Versl. Sel„ Skútusföðum.
r AUSTURLAND: Kf. Vopnfirðinga, Vopnafirði. Kf. Fram, Neskaupstað, Kf. Héraðsbúa, Seyðisfirði. Kf. Hér-
c aðsbúa, Egilsstöðum. Rafalda, Neskaupstað. Kf. Héraösbúa, Reyðarfirði. Kf. Fáskrúðsfjarðar. Kf. A-Skaftfell-
^ inga, Djúpavogi. Kf. A-Skaftfellinga, Höfn. SUÐURLAND: Kf. Arnesinga, Vík. Kf. Rangæinga, Hvolsvelli. Kf.
Rangæinga, Rauðalæk, Versl. Mosfell, Hellu, Reynistaður, Vestmannaeyjum. Kf. Árnesinga, Selfossi.
gggg Eínar
Kt FarestveÉt&Cohf
Borgartúni 28 « 562 2901 og 562 2900