Dagblaðið Vísir - DV - 29.11.1994, Page 6

6
ÞRIÐJUDAGUR 29. NÓVEMBER 1994
Neytendur
Lögboðin brunatrygging gefin frjáls eftir áramót:
Frestur til morguns
að skipta um félag
sömu skilmálar og sömu iðgjöldin alls staðar
Fresturinn til að breyta brunatryggingu húseigna rennur út á morgun en frá og með áramótum verður lögboðin
brunatrygging gefin frjáls. DV-mynd BG
„Samkvæmt EES-samningunum
fellur einkaréttur Reykjavíkurbörg-
ar til að brunatryggja húsin í sveitar-
félaginu niður frá og með 1. janúar
1995. Það þýðir aö lögboðin bruna-
trygging á húsum í Reykjavík, sem
og annars staðar, verður gefin
frjáls," sagði Eyþór Fannberg, for-
stöðumaður Húsatrygginga hjá
Húsatryggingum Reykjavíkur, í
samtali við DV.
Húsatryggingar Reykjavíkur hafa
hingað til séö um að brunatryggja
allar húseignir í Reykjavík og Vá-
tryggingafélag íslands hefur bruna-
tryggt húseignir úti á landsbyggð-
inni. Nú er fólki hins vegar gefmn
kostur á að segja tryggingunni upp
og tryggja hjá hvaða tryggingarfélagi
sem er. Uppsagnarfrestur á gömlu
tryggingunni rennur út þann 30. nóv-
ember, eða á morgun, og er húseig-
anda skylt að tilkynna fyrir þann
tíma hvaða félag hefur tekið trygg-
inguna að sér hafi hann gert ein-
hveijar ráðstafanir. Aðhafist fólk
ekkert mun gamla tryggingin vera
áfram í gildi en brunatryggingar
gilda nú til eins árs í senn.
Svipaðir skilmálar
„Skilmálarnir eru enn í vinnslu hjá
Sambandi íslenskra tryggingafélaga
og ég er ekki kominn með frumdrög
að þeim. Ég á þó von á því að þeir
verði samhljóða hjá öllum vátrygg-
ingarfélögunum vegna þess að þetta
er lögboðin brunatrygging," sagði
Arndór Hjartarson, tryggingaráö-
gjafi hjá Sjóvá-Almennum, aðspurð-
ur um skilmálana.
Lögboðin brunatrygging þýðir að
það sé skylda að brunatryggja og að
sú trygging þurfi aö vera fyrir
ákveðnum tjónum, svipað og með
bifreiöatrygginguna. Skilmálarnir
verða því að vera í samræmi við lög
og reglugerðir um brunatryggingar
fasteigna. Iðgjöldin eru hins vegar
misdýr eftir því hvar á landinu hin
tryggða húseign er. „Það er sérstak-
ur afsláttur af iðgjöldunum bæði eft-
ir því hvað það er langt í slökkvilið
og hversu góðan útbúnaö viðkom-
andi slökkvilið hefur," sagði Arndór
en það er t.d. dýrara að tryggja ef
fólk býr langt frá slökkviliði og lög-
reglu.
Sömu iðgjöld ails staðar
Það kostar nákvæmlega það sama
að brunatryggja hjá þeim sjö trygg-
ingarfélögum sem neytendasíðan
hafði samband við. Tekið var dæmi
af 10 milljóna króna húseign í
Reykjavík og á Húsavík og undan-
tekningarlaust var árlegt iðgjald 1400
kr. í Reykjavík en 1600 kr. á Húsa-
vík. Ofan á iðgjaldið leggst svo lög-
bundið brunavarnagjald, viðlaga-
tryggingargjald og umsýslugjald,
samtals 3.200 kr. á ári.
„Iðgjöldin eru komin niður úr öllu
valdi frá því sem þau voru hér á
árum áður. Ég geri ekki ráð fyrir því
að það verði stórfelld breyting á
þe'im, hvort sem er í Reykjavík eða
úti á landsbyggðinni, þrátt fyrir
þessa auknu samkeppni þar sem þau
hafa verið með lægsta móti,“ sagði
Gunnar Árnason, tryggingafulltrúi
hjá VÍS.
Aðspurður hvort um samráð væri
að ræða þar sem taxtinn er alls stað-
ar sá sami sagði Gunnar svo ekki
vera. „Það eru í sjálfu sér engin sam-
ráð um iðgjöldin. Það hefur verið
vitað lengi hvaða taxti var í gangi á
íbúðarhúsnæði og það dettur ekki
nokkrum manni í hug að fara niður
fyrir hann,“ sagði Gunnar.
Viðmælendum blaðsins bar þó
flestum saman um að því fylgdi viss
hagræðing að tryggja allt á einum
stað og einnig gæti það skipt fólk
máli að vera ánægt með þjónustuna
og viðskiptaaðilann.
Jólapakkar^
til Dan- i
merkur ^ -
(flugpóstur)
Verö í
krónum
m R to 1 o,
iflloolj
s i051 h !
1 2 3 4 5 6 7
Kílógrömm
8
DV
9 9*1 7*00
Verö aðeins 39,90 mín.
EiJ
Vlkutllboð
stórmarkaöanna
Uppskriftir
Áströlsk valhnetuterta með
þeyttum rjóma og kaffi
Tertan lítur girnilega út þegar hún er tilbúin.
Uppskriftin er fengin úr banda-
ríska matreiðslutímaritinu Gourmet
en mál og vog hafa verið staðfærð
að evrópskri fyrirmynd.
Botninn:
8 stór egg, aðskilin
278 g sykur
356 g valhnetur
2 msk. ferskir brauðteningar
1 Vi msk. sterkt kaffi
1 Vi msk. romm
Kafíírjóminn:
237 ml vel kældur rjómi
1 msk. instant-kaffikorn
169 g sykur
Skreyting:
12 valhnetuhelmingar, léttristaðir
Hitið ofninn í 350° F (ca 180° C).
Smyrjið þrjú kringlótt 9" form og
klæðið botn þeirra meö smjörpappír.
Smyrjið-einnig smjörpappírinn og
stráið hveiti yfir hann, bankið af
hveitið sem umfram er.
Þeytið eggjarauður ásamt 178 g af
sykri þar til blandan hefur tvöfaldað
rúmmálið og er orðin létt og ljós, í
u.þ.b. 5 mín. Setjið valhnetumar í
matvinnsluvél ásamt þeim 100 g sem
eftir eru af sykrinum og hakkið fínt.
Blandið hnetunum vel en gætilega
saman við eggjablönduna ásamt
brauðteningum, kaffi og rommi.
Stífþeytið eggjahvíturnar í hreinni
skál. Bætið þeim smátt og smátt var-
lega út í eggjarauðurnar. Skiptið
deiginu jafnt í tvö form og bakið í
20-25 mín. eða þar til hliðarnar losna
frá forminu og kakan réttir úr sér
eftir að þrýst hefur verið létt ofan á
hana. Leyfið kökunni aö kólna í
formunum í 10 mín. Losið hhðar kök-
unnar frá forminu með beittum hníf
og hvolfið henni varlega á grind.
Fjarlægið smjörpappírinn og látið
hana kólna alveg.
Rjóminn: Hrærið kaffinu saman við
3 msk. af ijóma þar til kaffið er upp-
leyst. Bætið afganginum af rjóman-
um út í og sykrinum og hræriö þar
til blandan verður stíf. Notið u.þ.b. /2
bolla af kaffirjómanum á milli laga í
kökunni. Skréytið toppinn með val-
hnetuhelmingum. ATH.! Þetta magn
af kaffiijóma dugir til að setja ör-
þunnt lag á milli hæða í tertunni.
Ef fólk vill hafa meiri fyllingu aukið
þá ijómann í 356 ml, instant-kaffið í
1 Zi msk. og sykur í 178 g.
Geyrnið
rauður og
hvítur
„Það er hægt að geyma afgangs
eggjahvítur og rauður í allt að
þrjár vikur í kæliskáp ef þær eru
settar í ílát og lokaö vel fyrir. Það
fer svolítið eftir því hvað eggin
eru fersk,“ sagöi Steinunn Ingi-
mundardóttir hjá Leiðbeiningar-
stöð heimilanna aöspurð hvernig
geyma ætti egg.
„Rauðurnar þarf helst aö veija
með annaðhvort örlitlum dropa
af matarolíu eöa rjóma svo ekki
komi skáná þær,“ sagöi.Steinunn
en hún benti enn fremur á að
frysta mætti slíka afganga í loft-
þéttum umbúðum.
Súkku-
laðiíssósa
til hátíða-
brigða
'h lítn vatn
125 g siíkkulaði
30 g sykur
10 g kartöflumjöl
vanilludropar
salt
saxaðar hnetur til skrauts
Bræðið súkkulaðið í 4 dl af
vatni. Blandið sykri, vanilludrop-
um og salti saman við. Bragbætið
og jafnið með kartöfiumjöli sem
er hrært út í 1 dl af vatni. Setjið
ísinn í skálar, hellið sósunni yfir
og stráið hnetunum efst.
Ykkareig-
ið síróp
Hún Herdís hringdi til okkar
og sagðist yfirleitt alltaf útbúa
sitt eigið síróp til að nota í pipar-
kökuuppskriftir. Uppskriftin er
bæði einfóld og þægilcgt svo við
birtum hana ykkur til hægöar-
auka.
250 g sykur
2 dl sjóðandi vatn
Bræðiö sykurinn á pönnu þar
til hann fer að freyöa. Bætiö þá
vatninu út í og hrærið þetta vel
saman. Sírópið er þunnt í byrjun
en ef þið haldiö áfram aö hræra
þykknar þaö smátt og smátt við
hitann. Athugiö aö sírópið
þykknar líka þegar þaö kólnar.
Mál og vog
Þaö er ekki úr vegi að birta hér
upplýsingar um mál og vog þar
sem mjög margir standa í bakstri
þessa dagana. I Handbók sælker-
ans, bók nemenda í Hótel- og veit-
ingaskóla íslands, eru ýmsar
handhægar upplýsingar og við
grípum hér niöur í kaflann um
tnál og vog.
'A bolh - 'h dl
'h bolli = 1 'A dl
% bolli = 13A dl
1 bolh = V/i dl
1 V, bolli = 3 dl
kakó 1 dl = 45 g
möndlur l dl = 50 g
saxaðar möndlur l dl = 45 g
fínmalaðar möndlur 1 dl = 35 g
rúsínur 1 dl = 50 g
hveiti 1 dl = 60 g
kókosmjöl 1 dl = 35 g
hafragijón 1 dl = 80 g
sykur 1 dl = 85 g
flórsykur 1 dl - 50 g
1 teskeið - 0,005 lítri
1 matskeið = 0,005 lítri
2 matskeiðar = 0,03 lítri
egg 1 dl = 2 stk.
eggjarauöur 1 dl = 5 stk.
eggjahvítur 1 dl = 3 stk.