Dagblaðið Vísir - DV - 29.08.2001, Blaðsíða 3

Dagblaðið Vísir - DV - 29.08.2001, Blaðsíða 3
UppSk YÍft áb blómlegYi tilveYu Uppskrift að máltíð í réttu jafnvægi er einföld: Þriðjungur kjöt eða fiskur, þriðjungur kolvetnisgjafi eins og kartöflur og loks ferskt grænmeti - diltcifl/3 Er máltíðin hjá þér í góðu jafnvægi? Gerðu þér mat úr íslensku blómkáli. •~2 "íí'.'; öfnhakab blómkál i stk blómkálshaus (meðalstór) 1/2 Itr rjóml 1 lítil dós rjómaostur kjöfikrafiur (eftír smekk) 1 poki rifinn moizarellaostur Blómkálið er skorið í meðalstóra klasa út frá kjarna oq soðið í léttsöltuðu vatni. Hltíð rjómann oq rjómaostinn saman í pottí oq braqðbætið eftir smekk með kjötkrafilnum. Setjið blómkálið í stórt. eldfast mót. helllð rjómablöndunni yfir kálið oq sáldrið loks mozarellaostlnum yfir. Bakist í 200° C heitum ofni - helst með qrillhitun - þar til osturinn er orðinn qulllnbrúnn. Úr blómkáli fáum við mikið affólasíni oq C-vítamíni. Blómkál yeymist best við o°C oy 100% lofiraka. ístemkt grœnmeti - alltafi/3 . i ?. 11 1 1 i;, ¦ • 11

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.