Atlanten - 01.01.1904, Side 32

— 392 —
antages, selv om der selvfølgelig ikke kan bygges meget paa
nogle Smaaforsøg udførte kun et Sted paa Island, at der i Frem-
tiden mange Steder med Fordel kan dyrkes Turnips og Kaal-
rabi til Kvægets Vinterfodring. Foruden de nævnte Forsøg ud-
føres der ogsaa en Del Gødningsforsøg paa Stationen ved Rey-
kjavik, og endelig maa det ogsaa nævnes, at der gøres Forsøg
med Dyrkning af forskellige Køkkenurter, ligesom der avles en
Del Havesager til Salg i Reykjavik. I Forbindelse med For-
søgsstationen findes en permanent Udstilling af Jordbearbejd-
ningsredskaber.
Den 2. Juli forlod vi Reykjavik og naaede efter at have set
Tingvallasletten, Geysir, Gulfoss og det gamle Bispesæde Skål-
holt, den 5. Juli Gaarden Birtingaholt. Her oprettedes for 5
Aar siden Islands første Andelsmejeri. Jeg skal ikke
komme nærmere ind paa det islandske Mejeribrug, men kun
meddele, at alle Mejerierne er Flødemejerier. Mælken centrifu-
geres i Hjemmene, hvorefter Fløden paa Hesteryg sendes til
Mejeriet — Kærnestationen.
De islandske Mejerier drives kun om Sommeren, thi i den
Tid have Køerne mest Mælk, og Faarene, hvis Mælk ogsaa an-
vendes til Smørproduktion, malke kun om Sommeren. Dertil
kommer et Moment, som til alle Tider vil besværliggøre Mejeri-
drift paa Island om Vinteren, nemlig Vanskelighederne ved re-
gelmæssigt at levere Fløden paa Mejeriet og Vanskelighederne
ved at faa Smørret transporteret fra Mejeriet til nærmeste Han-
delsplads.
Skønt Fløden fra de forskellige Produktionssteder saaledes
bliver sammenbragt, faar den islandske Mejerske dog et ret
godt Produkt ud af den. Priserne for islandsk Smør i England
have for Aarene 1902, 1903 og 1904 været henholdsvis 78—79,
79—80 og 76—77 Øre pr. Pd. Siden Birtingaholt Mejeri grund-
lagdes, er der oprettet godt 30 Andelsmejerier paa Island. Der
fandtes 5 Mejerier i 1901, 10 i 1902, 15 i 1903 og 22 i 1904 og
i de nævnte 4 Aar er der fra Island udført henholdsvis 12000,
48000, 92000 og 220000 Pd. Smør.
Heraf tør man dog ikke drage den Slutning, at Islands
Smørproduktion i de nævnte 4 Aar er forøget med godt 200000
Pd., thi Margarineindførslen har været stadig stigende sammen
med Smørudførslen. Desværre har jeg ingen Tal for Margarine-