Frjáls verslun - 01.01.1970, Blaðsíða 19

FRJÁL5 VERZLUN
19
FRAKKLAND:
MARKAÐURINN í LIS HALLES
LAGÐUR NIÐtR
„Dreifingu á matvörum i París
er mjög ábót,avant,“ sagði einn af
ráðherrum Frakkakonungs fyrir
átta hundruð árum. Ráðherrann
'var Abbé Suger og konungurinn
Loðvík sjöundi, og þeir voru að
tala um þrengslin í Les Halles,
matvælamarkaði Parísar. Þessar
sömu kvartanir hafa heyrzt æ sið-
an, frá kóngum, keisurum og for-
setum.
Milljónir ferðamanna þeklga
Les Halles af veitingahúsunum,
sem eru opin alla nótlina og .sér-
staklega fræg fyrir lauksúpu. Hef-
ur það þótt mjög skemmtilegt að
fara til Les Halles, þegar skemmt-
unum næturinnar er að ljúka og
borða lauksúpu innan um verka-
mennina, bílstjórana og kaup-
mennina, sem ýmist eru að seija
eða kaupa.
Nú er verið að flytja Les Halles,
að undirlagi stjórnar Pompidous
til Runges, rétt við Orly flugvöll,
þar sem byggður hefur verið ný-
tízku markaður, með tuttugu sinn-
um meira rými en var í Les Hall-
es. Standa vonir til, að þessi nýi
markaður verði stórt skref í þá átt
að endurnýja allt matvæladreif-
ingarkerfi Frakklands, sem er
mjög úrelt og gamaldags.
Miklar deilur hafa staðið um,
hvað gera eigi við svæðið í Les
Halles. Plefur verið ákveðið, að
byggja helming svæðisins nýjum
byggingum, en gera við og end-
urbæta byggingar á hinum helm-
ingi svæðisins. Þetta er gert með-
al annars vegna þess, að á þessu
svæði eru mörg af elztu húsum
Parísar, og hafa sum þeirra þeg-
ar verið lýst fornminjar og má þá
ékki rífa þau. Á þeim hluta svæðis-
ins sem byggður verður upp, á að
byggja nýja viðskipta- og sýningar-
miðstöð. Er þegar mikill áhugi
fyrir að fá þar húsrými. Á öðrum
hluta verða byggð ibúðarhús fyrir
millistétta- og láglaunafólk, og >
því hverfi verður stórt almenn
ingsbókasafn. Á þriðja hluta
svæðisins verða byggð verzlunar-
og menningarmiðstöð.
íbúar svæðisins eru áhyggjuíull-
ir vegna deilnanna og óttast, að
dragast kunni úr hömlu að gera
nokkuð og að hverfið verði að fá-
tækrahverfi á meðan.
Flest hinna frægu veitingahúsa
í Les Halles ætla að halda áfram
og benda á, að viðskipti þeirra
hafi á seinni árum byggzt á París-
arbúum og' ferðamönnum, en ekki
á markaðinum. Meðal þeirra eru
Au Chien Qui Fume, stofnað 1040,
L’Escargot, stofnað 1830 og til
húsa í byggingu frá sextándu öld,
og Au Pied de Cochon.
ENSKIR
FRAKKAR