Vísir - 06.01.1977, Blaðsíða 17

VISIF Fimmtudagur 6. janúar 1977.
17
Ef bretum líkar kolmunninn
á hann framtíð fyrir sér
Rœtt við dr. Björn Dagbjartsson forstjóra
rannsóknarstofnunar fiskiðnaðarins
Dr. Björn Dagbjartsson for-
stjóri rannsóknarstofnunar
fiskiðnaðarins, sem hefur verið
mikill áhugamaður um kol-
munnavinnslu hérlendis.
Ég vil ekki segja að viðtök-
urnar i Bretlandi þýði mikið
fyrir okkur þar sem við höfum
ekki verið stórir aðilar i sölu á
frosnum fiski tii Bretlands. En
ef kolmunni siær i gegn á Bret-
landi á hann ótvirætt framtið
fyrir sér annars staðar”.
Þetta sagði dr. Björn Dag-
bjartsson forstjóri Rannsóknar-
stofnunar fiskiðnaðarins i sam-
tali við Visi. En eins og Visir
skýrði frá i gær hefur kolmunna
verið tekið með miklum fögnuði
á Bretlandseyjum. 1 könnun
sem gerð var meðal húsmæðra
kom í ljós að þær eru þess mjög
hvetjandi að borða kolmuna.
Var það niðurstaða athug-
ananna að kolmunni gæti að
nokkru komið i stað þorsks og
jafnvel væri hann brúklegur i
hinum þjóðlegu og kunnu „Fish
and chips” verslunum breta.
Beinlaust og roðlaust
Að sögn Björns Dagbjartsson-
ar er vinnsla kolmunna mjög á
dagskránúna hjá bretum. Eink-
um vegna ótta við þorskþurrð.
Ýmsir stórir aðilar þar hafa þó
talið að unnt eigi að vera að út-
vega nógan þorsk til neyslu inn-
anlands.
„Þeir hafa lagt mikla áherslu
á að ná flökunum roðlausum og
beinlausum”, sagði Björn.
„Enn eru ekki til vélar sem geta
flakað beinlaust og náð roðinu”.
Hann sagði ennfremur að það
væri spurning hversu mikinn
kostnað mætti leggja i vinnslu á
kolmunna til að það borgaði sig
að veiða hann og vinna.
Meðan kolmunni var unninn
hérlendis i sumar var hann
hertur i skreið. Ennfremur var
framleiddur marningur. Til
þess þarf hvorki að skera burt
bein né roðfletta.
Jákvæð niðurstaða
Björn kvaðst vel fallast á að
vinnsla hefði ekki tekist full-
komlega og vel mætti vinna
vandaðri vöru. En þó væri
niðurstaða Icelandic products
dótturfyrirtækis Sambandsins i
Bandarikjunum sú að afstaðinni
markaðskönnun, að kolmunni
hefði almennt likað vel.
Samtals voru það 748 nem-
endur sem lýstu áliti sinu á kol-
munnanum. 68 prósent þeirra
þótti hann góður, 19 prósent
geðjaðist ekki að honum og 13
prósent létu ekki i ljós ákveöna
skoðun.
—EKG
Bolungarvik:
Sundlaugarbyggingin nýja. Þarna neðan við á að risa nýtt fþrótta-
hús í framtiðinni.
Ljósmynd VIsis: EKG
Langþróð sund-
laug nœrtilbúin
„Sundlaugarbyggingin er á kennslulaug samhliða þvi að
lokastigi og ráðgerð lokaúttekt hún verður opin fyrir almenn-
á henni 15. janúar. Þannig að ing. Sundlaugin er sambyggð
hægt ætti að vera að byrja að skólahúsi bolvikinga og innan-
synda ihenni i lok þessa rnánað- gengt á milli.
ar”, sagði Guðmundur 70 prósent hússins er byggt
Kristjánsson bæjarstjóri i sem skólahúsnæði, en hin 30
Boiungarvik i samtali við Visi. prósentin eiga að tilheyra
Nú i nokkur ár hefur engin iþróttahúsi sem koma á neðan
sundlaug verið til staðar i við sundlaugarbygginguna.
Bolungarvik. Gamla laugin sem Enn hefur ekki verið ákveðið
var orðin úr sér gengin var rifin hvenær ráðist verður i iþrótta-
og hafist handa við að smiða hússbygginguna. En samkvæmt
nýja. t millitiðinni hefur orðið upphaflegum teikningum átti
að fara til tsafjarðar til sund- iþróttasalurinn að vera af
náms. stærðinni 18 x 33 metrar. En nú
Nýja sundlaugin er um 1330 eru uppi hugmyndir um að sal-
ferm. að stærð. Sjálft laugar- urinn verði af stærðinni 20 x 40
keriðer8x 16 og 3/4 m að stærð. metrar.
Verður laugin hugsuð sem —EKG
r
Bragi Asgeirsson hyggst
skrifa bók um Munch
bókarinnar.
Þar ætti hann hauk i horni,
sem væri gömul kona, dóttir
Sigurd Höst, en Sigurd keypti
fyrstu myndina sem Munch
seldi og var alla tíð mikill
stuðningsmaður hans. Munch
var heimagangur á heimili
þeirra feðgina og hefur gamla
konan skrifað bækur um lista-
manninn og kynni sin af honum.
—SJ
Bragi Asgeirsson listmálari
hefur fengið styrk frá Edward
Munch-safninu i Osló til þess að
skrifa bók uin listamanninn.
Nemur styrkurinn liðlega 430
þúsundum islenskra króna.
t samtali við Vísi sagðist
Bragi hafa lengi haft mikinn
áhuga á Munch og skrifað um
hann margar greinar. Sagðist
hann hafa i hyggju að fara til
Noregs til að undirbúa gerð
GREIÐENDUR
vinsamlega veitið ef tirfarandi
erindi athygli:
Frestur til aó skila launamióum
rennur út þann 19. ianúar.
Þaö eru tilmæli embættisins til
yðar, aö þér ritiö allar upplýsingar
rétt og greinilega á mióana og
vandiö frágang þeirra. Meó því
stuðliö þér aö hagkvæmni í opin-
berum rekstri og firrið yöur
óþarfa tímaeyðslu.
RÍKISSKATTSTJÓRI