Fréttablaðið - 07.09.2006, Page 50

■■■■ { austurland } ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■8
Aðalflutningar
Öryggi alla leið
OPIÐ VIRKA DAGA TIL KL. 17.00 Föst. til kl. 16.00
Skútuvogi 8 S. 581 3030 Fax: 471 2564 adaleg@simnet.is
Nú geta enn fleiri nýtt sér frábæra
þjónustu Aðalflutninga
q q q q q q q q
q q q q q q q q
q q q q q q q q
q q q q q q q q
Takk fyrir
komuna
M
IX
A
•
fí
t
•
6
0
4
2
7
Landsvirkjun þakkar þeim rúmlega 40 þúsund
Íslendingum sem hafa heimsótt Végarð
og kynnt sér Kárahnjúkavirkjun af eigin raun.
Sýningin í Végarði er opin alla daga fram á haust.
Kynnið ykkur opnunartíma í síma 471 2044.
Fólk sem vinnur erfiðisvinnu á
löngum vöktum þarf mikinn og
góðan mat. Þetta veit Árdís Maggý
Björnsdóttir, ráðskona hjá Arnar-
felli.
Angandi kjötsúpan kraumar í
pottinum hjá Árdísi eða Dísu eins
og hún er kölluð af samstarfsfólk-
inu. Pottunum væri líklega nær að
segja því Dísa eldar fyrir rúmlega
hundrað manns og þá dugar enginn
einn pottur. Vinnubúðirnar sem hún
starfar í eru við Ufsarveitu í Jökul-
sá í Fljótsdal og útsýnið er stór-
brotið til Vatnajökuls og Snæfells.
Dísa kom á staðinn í júní í fyrra og
kveðst kunna afar vel við sig í faðmi
hinna háu fjalla. „Orkan og kyrrðin
er mikil hér á fjöllunum og ég hélt
að hér yrði miklu meiri einangrun
en raun er á,“ segir hún brosandi.
Unnið er á vöktum allan sólarhring-
inn og að sjálfsögðu skiptist fólk á
líka að sinna eldhúsverkunum. „Við
erum tvö sem stýrum mötuneyt-
inu, ég og Karl Egill Steingrímsson
sem hefur starfað hér lengur en ég
og svo höfum við gott fólk með
okkur,“ lýsir Árdís. Hún segir hollan
og góðan mat og heimabakað með
kaffinu vera aðalsmerki mötuneyt-
isins og ýmis tilefni notuð til að
gera sér dagamun.
Árdís er enginn viðvaningur í
matargerðinni. Hún var á sínum
tíma ráðskona við Blönduvirkjun,
síðar matráðskona og búðastjóri
þegar unnið var að gangagerð í
Ólafsfjarðarmúla, auk þess sem
sjúkrahúseldhús, skólamötuneyti og
Hótel Varmahlíð hafa notið starfs-
krafta hennar. Hún bjó lengst á
Vatnsleysu í Viðvíkursveit í Skaga-
firði þar sem hún stundaði hrossa-
rækt með góðum árangri, ásamt
manni sínum Jóni Friðrikssyni.
Þar voru þau líka með ferðaþjón-
ustu og ráku veitingahúsið Fjalla-
krána. En fyrir tveimur árum missti
hún manninn sinn úr krabbameini.
„Þá urðu þáttaskil í mínu lífi og ég
ákvað að söðla um,“ segir Árdís,
sem á dóttur búsetta á Akureyri og
son sem tók við hrossaræktinni á
Vatnsleysu. Fjallalífið á það vel við
Árdísi að hún dvaldi í vinnubúðun-
um við Ufsarveitu um síðustu jól.
„Hér eru mikil verðmæti og ýmsum
vélum þarf að halda gangandi. Jólin
koma alls staðar ef rétta hugarfarið
er til staðar,“ segir Dísa. Hún vonast
til að verða á fjöllum meðan verk-
efnin eru þar til staðar, gefa fólki
gott að borða og „reyna að láta gott
af sér leiða,“ eins og hún orðar það
sjálf.
Hundrað manns við matar-
borðið hjá Arnarfelli
Dísa notar hin ýmsu tækifæri til að gleðja starfsfólk Arnarfells með einhverju gómsætu.
Hér hefur hún meðal annars borið fram tertu í tilefni stórs áfanga við gangagerðina.
FRÉTTABLAÐIÐ/GUN