Fréttablaðið - 04.07.2009, Blaðsíða 36

4. júlí 2009 LAUG- AR-
DAGUR
2
HALLGRÍMSKIRKJUTURN er í viðgerð. Samt sem áður er
hægt að fara upp í hann og virða fyrir sér útsýnið yfir borgina. Opið
er í turninn alla daga í sumar frá 9 til 20 og kostar 400 krónur fyrir
fullorðna og 100 krónur fyrir börn 7 til 14 ára.
„Þetta verður í fyrsta sinn sem
við höldum opinn markað um
helgi,“ segir Ingólfur Guðna-
son, garðyrkjubóndi á Engi í Blá-
skógabyggð, sem heldur lífrænan
bændamarkað á Engi í dag og
sunnudag frá klukkan 12 til 18.
Ætlunin er að vera með slík-
an markað allar helgar í júlí og
ágúst.
Ingólfur hefur í 25 ár starfað við
garðyrkju á Engi ásamt fjölskyldu
sinni . Í gegnum árin hefur tíðkast
að fólk komi við og kaupi græn-
meti. „Þetta var orðið svo vinsælt
að við ákváðum að vera með fasta
afgreiðslutíma til að auðvelda fólk-
inu og okkur lífið,“ segir Ingólfur
en á markaðnum má nálgast góð-
gæti á borð við kál, rófur, spergil-
kál, hvítkál, grænkál og alls kyns
kryddjurtir. „Svo erum við með
klettasalat og ýmsar tegundir af
austurlensku grænmeti sem eru
að koma á markað nú í fyrsta
skipti,“ segir hann og bætir við að
tegundir eins og gúrkur og tómat-
ar, sem þau rækti ekki sjálf, komi
frá garðyrkjubændum í nágrenn-
inu sem séu með lífræna ræktun.
Markaðurinn verður inni í nota-
legum gróðurskála þar sem ávaxta-
tré vaxa. Þar getur fólk fengið sér
sæti, virt fyrir sér gróður inn og
gætt sér á jurtatei eða ís en vænt-
anlega verður á boðstólum líf-
rænn ís frá Bíóbúi. „Við reynum
að halda verðinu niðri með því að
fá kúnnann til okkar og svo er líka
jákvætt að kaupa beint frá bónda,“
segir Ingólfur, sem telur vaxandi
áhuga gæta á grænmeti hjá Íslend-
ingum. „Fólk kemur til að fá upp-
lýsingar um ræktun grænmetis og
svo höfum við verið að selja gríðar-
lega mikið af kryddjurtum sem
hafa verið gróðursettar í garða,“
upplýsir hann og telur markað-
inn auka forvitni fólks og kynni af
grænmeti. solveig@frettabladid.is
Milliliðalaust grænmeti
Á Garðyrkjustöðinni Engi í Bláskógabyggð verða haldnir bændamarkaðir um helgar í sumar. Þar má
kaupa lífrænt grænmeti og kryddjurtir beint frá bónda og jafnvel fá lífrænan ís.
Steingerður Sunna Hrafnsdóttir með girnilegt grænmeti sem verður í boði á bænda-
markaði á Engi allar helgar í sumar.
Veitingahúsið Perlan - Sími 562 0200 - Fax 562 0207 - Netfang perlan@perlan.is - Heimasíða www.perlan.is
H
rin
gb
ro
t
Gjafabréf PerlunnarGóð tækifærisgjöf!
6.890 kr.
4ra rétta tilboð
og nýr A la Carte
Hægt er að panta 4ra rétta seðilinn
með sérvöldu víni með hverjum rétti: 10.990 kr.
Barolo „Ornato“ 2004 | Ítalía.
Chablis Grand Cru ,,Les Clos” 2005 | Frakkland
Glas af eðalvíni
Nú hefur veitingahúsið Perlan bætt við möguleikanum að velja
sér glas af 16 eðalvínum með mat. Verð frá 1.050-3.700 kr.
Sjá nánar á perlan.is.
· Reykt önd með fíkjum, valhnetum og rauðvínsgljáa ·
· Humarsúpa rjómalöguð með grilluðum humarhölum ·
· Lambahryggur með lambaskanka og rósmarínsósu ·
* E Ð A *
· Fiskur dagsins útfærður af matreiðslumönnum Perlunnar ·
· Skyr “Tonka crème brûlée” með karamelluís ·
i i i l í i f l l .i i í . l .i
H
rin
gb
ro
t

ALLT FYRIR ÚTIHÁTÍÐINA OG PARTÝIÐ
Pantanir: www.hafnarsport.is og 661 3700
Opið alla daga frá 15. maí til 15. sept. milli kl 11 - 18. Á öðrum tímum eftir samkomulagi.
sími 483 1504 | husid@husid.com | www.husid.com