Vikan - 08.08.1974, Blaðsíða 3

— Hvernig gengur ræktun
þessara blómategunda fyrir sig?
— Þaö yröi löng saga, þvi teg-
undirnar þurfa mismunandi meö-
ferör. Rósirnar þurfa til dæmis
frekar mikinn hita og þaö þarf
stööugt aö vera aö klippa þær og
skera blómin. Rósir geta
blómstraö frá þvl I febrúar fram i
desember ef birta er næg. Nú
voru marz og fyrri hluti aprll
mjög dimmir mánuöir svo rósirn-
ar stóöu svo til I staö og blómstr-
uöu þvi seinna en venjulega.
Sama er aö segja um neliikurnar,
en þær eru mjög háöar birtu. I vor
stóöu þær nær alveg I stao og fóru
ekki aö springa út hjá mér aö ráöi
fyrr en I júnl. Nellikur eru erfiöar
aö þvl leyti aö þær koma allar á
stuttum tlma og eru þvi aldrei
lengi á markaönum. Viö þessu er
þvi miöur lltiö hægt aö gera.
Nellikurnar eru svo háöar birt-
unni aö þaö er rétt aö þær lifa af
skammdegiö. Crysamtemum
geta aftur á móti ekki blómgast
án myrkurs og þurfa aö vera I
myrkri 12-14 tlma á sólarhring og
á sumrin verö ég þvl aö breiöa yf-
ir þær svart plast. Þær geta
blómstrað lengi og þeir, sem eru
mikið meö þær, hafa þær frá þvl
snemma I marz og út áriö.
— Hvaöan færöu plönturnar?
Eluröu þær upp sjálfur?
— Aöur fyrr komu menn þeim
yfirleitt til sjálfir, en nú koma
þær meira og minna frá Hollandi.
Þaö borgar sig ekki aö standa i
þvl aö koma þeim til sjálfur, þeg-
ar hægt er aö fá þær svona auö-
veldlega. Ég skipti um nelliku-
plöntur á tveggja ára fresti, en
rósaplönturnar hef ég lengur.
Þær fara þó venjulega aö slapp-
ast eftir um 10 ár, enda eru þá oft-
ast komnar nýjar tegundir, sem
ryöja þeim gömlu frá.
— Eru miklar breytingar á teg-
undunum?
— Já, þaö eru alltaf aö koma á
markaöinn nýjar og sterkari teg-
undir, sem standa lengur. Og svo
er tlzkan stööugt aö breytast.
Þetta árið er eitt blóm i tizku,
næsta áriö annað. Nýju rósateg-
undirnar, sem standa lengur ilma
miklu minna en gömlu tegundirn-
ar og gulu rósirnar eru eiginlega
þær einu á markaönum nú, sem
hafa sterkan ilm.
— Eru miklar sveiflur I blóma-
sölu?
— Blómasalan hefur breytzt
mikið frá þvi sem var. Aöur fyrr
var hún mikiö bundin hátiöum og
menn miöuöu þvi ræktunina tals-
vert viö jól, páska og aörar hátlö-
ir.En nú er oröiö svo mikiö um aö
fólk fari aö heiman á hátlöum,
öörum en jólum, aö blómasala
þessa daga hefur dottið niöur.
Aftur á moti er hun oröin miklu
jafnari allt áriö.
— Nú selur þú öll þln blóm til
Reykjavlkúr. Hvernig fer sú sala
fram?
— Ég fer með blómin I bæinn á
hverjum morgni, þ.e. ég og
Erlingur bróöir minn, sem er meö
gróðurhús I Reykjadál, skiptumst
á um þetta og förum Sina vikuna
hvor. Þar tekur sölumaöur viö
þeim og sér um dreifingu og sölu
á þeim I verzlanir.
—- Nú finnst mörgum afskorin
blóm dýr. Hve mikinn híut af út-
söluveröinu fær framleiöandinn?
— Alagning á blóm er mikil,
100-150%, en þess ber að gæta, aö
blóm eru mjög viökvæm söluvara
og ekki hægt að geyma þau nema
mjög stutt. Blómaverzlanir, sem
eru I dýru húsnæöi og hafa lært
fólk til aö annast blómaskreyting-
ar þurfa aö leggja mikiö á vöruna
til aö hún standi undir rekstrin-
um. — En kaupandanum finnst
slæmt aö'geta ekki fariö einhvern
milliveg og fengiö blómin meö
minni álagningu, ef hann a:tlar
ekki aö fá þeim raöaö saman eöa
oakkaö inn af blómaskreytinga-
.nanni. Þess vegna þyrfti aö vera
torgsala I Reykjavlk eins og flest-
um borgum erlendis, þar sem
kaupándinn getur keypt blómin á
hóflegu veröi I þeim umbúöum,
sem þau koma I frá framleiö-
anda. En 'borgaryfirvöld leyfa
ekki slika sölu hér. — Annað sem
margir hafa áhuga á er aö blóm
veröi seld I matvöruverzlunum,
rétt eins og grænmeti, en'þar yröu
þau auövitaö að vera i sérstöku
kæliboröi.
— Brýtur þaö ekki I bága viö
hreinlætiskröfur?
— Þaö er ekkert, sem mælir
gegn þvi frekar en meö sölu á
gúrkum og ýmsu f öru grænmeti.
Viö vitum betur hvernig blómin
ha\fa veriö meöhöndiuö en ti'
dæmis grænmpti, sem flutt hefur
verið inn. — Þess vegna vona ég
aft þaö finnist einhver meöalveg-
ur I þessum sölumálum, þannig
aö aliir geti veriö Snægöir.
Þ.A.
*
32. TBL. VIKAN 3
L