Vikan - 30.03.1978, Page 17

og ilmandi
Montrachet-víniði var stór-
kostlegt, sterkt, ilmandi og
safaríkt, logagyllt að lit. Ilmur
þess lá lengi i loftinu. Þetta var
líka góður árgangur af allra
besta hvítvíni Búrgundar og
einu allra besta hvítvíni heims-
ins. Flaskan kostaði £10,50.
Montrachet er 19 ekru
vínakur við þorpið Puligny í
Vínakrar þess eru 160 ekrur að
flatarmáli á hentugri malarjörð,
eins og hjá Cantemerle.
Ef til vill vorum við líka of
snemma i Margauxdrykkjunni,
þótt árgangurinn hafi verið
góður. Hann er talinn eiga enn
eftir að batna í fimm-sex ár, svo
að undir lokin kann hann að
verða betri en nágranninn frá
Cantemerle.
SMÁNARVERÐ Á
STÓRVÍNUM
Hálfflaskan af Cantemerle
kostaði £3,50 og af Margaux
£4,40. Þarna var líka hægt aö fá
flösku af Latour 1969 á £6,20,
Cheval Blanc 1967 ó £8,80
Haut-Brion 1967 á £8,80,
Lynch-Bages 1961 á_ £11,20
Leoville-Lascases 1961 á
£11,90, Grands Echézeaux
1970 á£8,50 og Romanée St-
Vivant*1967 á £7,65.
Veislan í Tate Gallery kostaði
£13,25 á mann eða 5115
krónur, og hef ég hvorki fyrr né
síðar sóað fé með jafnmikilli
ánægju og tilfinningu fyrir því
að hafa náð „varanlegum"
verðmætum í staö peninga.
Hér verðum við að slá
botninn í heimsóknina í þetta
frábæra veitingahús, sem
reyndist vera hápunktur hnatt-
ferðarinnar. i kvöld höldum við
svo lokahát'rðina á Connaughc
hóteli og segjum frá því í næsta
tölublaði Vikunnar.
Jónas Kristjánsson
héraðinu Cote de Beaune.
Akurinn snýr á móti austri og
nýtur kvöldsólar til klukkan níu
á sumarkvöldin.
Chateau Cantemerle vínið
var djúpt og ríkt og hafði náð
mikilli blómaangan. Árgang-
urinn, sem við fengum, er mjög
góður, en á eftir að batna í tvö
ár enn, svo að við vorum ef til
vill fullsnemma á ferðinni.
Cantemerle er í hreppnum
Margaux í suðurhluta Haut-
Medoc á svæði Bordeauxvína,
50 ekrur af víni. Samkvæmt
flokkuninni frá 1855 er Can-
temerle í fimmtu röð stórvína
þessa svæðis , en nú segja sér-
fræðingarnir, að það eigi heima
í annarri röð.
Chateau Margaux vínið var
svipað, ákaflega vel ilmandi, en
olli okkur að því leyti vonbrigð-
um, að það skar sig ekki nógu
vel frá Cantemerle-víninu.
Margaux er nefnilega eitt af níu
göfugustu vínbúum Bordeaux-
svæðisins og talið framleiða eitt
af heimsins bestu vínum.
Margaux er svo frægt vínbú,
að hreppurinn heitir eftir því.
Umhverfisjörðina ífjórtán veislum 13.
13. TBL. VIKAN 17