Vikan - 28.08.1980, Page 48

Eldhús Vikunnar og Klúbbur matreiðslumeistara
EFTIRLÆTI GRASÆTUNNAR
Ljúffengur linsubaunaréttur
Það sem til þarf fyrir fjóra.
2 bollar linsubaunir
2 laukar
50 g sveppir
2 paprikur
4 hvitlauksgeirar
4 tómatar
steinselia
spergill
4 ananashringir
ostur
mjólkursósa eða grænmetissósa
hrísgrjón
iurtakraftur (picanta)
2 Baunirnar soðnar í potti með loki i 15 mínútur. Settar á
pönnu með öllu grænmetinu.
1 Laukurinn, steinseljan, sveppirnir, paprikan og
hvitlaukurinnsaxað.
3 Miólkur- eða grænmetissósunni
og ostinum bætt út í ásamt jurtakraftinum.
Soðið í 5 minútur. Borið fram með nrisgrjónum,
ananas, spergli, spergilkáli og bakaðri kartöflu.
4S Vlkan Jf.tbl