Vikan - 14.12.1999, Síða 37

Stcindóra Steins-
dóttir frá Akra-
nesi sendi okkur
uppskrift af
Snickerstertu sem
er tilvalin jólaterta. Þetta er
dæmigerð kaloríubomba,
með miklum rjóma og
súkkulaði og gífurleg freist-
ing fyrir sælkera. Að laun-
um fær Steindóra stóran
konfektkassa frá Nóa-Síríus
sem mun sjálfsagt koma að
góðum notum yfir jólahátíð-
ina.
kersterta
Botnar:
4 dl púðursykur
5 eggjahvítur
Krem á milli botnanna:
l]/2 stk. niðurbrytjað
Snickers súkkulaðistykki
]/2 l þeyttur rjómi
Krem ofan á kökuna:
2 ]/i stk. Snickers
súkkulaðistykki
60 gr. smjör
5 eggjarauður
3 msk. sykur
Stífþeytið eggjahvítur og
púðursykur og setjið í tvo
lausbotna 26 sm form. At-
hugið að smyrja formin vel
og eins má setja bökunar-
pappír í formin. Bakið við
150°C í 50 mínútur.
Kremið á milli botnanna
er samansett af þeyttum
rjóma og niðurbrytjuðu
Snickers.
Til að gera kremið ofan á
tertuna er Snickers og smjör
brætt saman yfir vatnsbaði.
Þeytið eggjarauðurnar og
sykurinn vel saman og
blandið því varlega saman
við súkkulaðiblönduna.
Setjið kremið inn í ísskáp í
u.þ.b. 30 mínútur og hrærið í
því öðru hvoru.
Kakan er sett saman
þannig að fyrst kemur annar
botninn, rjóminn
er settur ofan á,
hinn botninn
settur þar ofan á
og að lokum er
kreminu hellt
yfir kökuna.
Kakan er
kæld áður
en hún er
borin
fram.
Það er
líka
mjög
gott
nota
Mars