Árbók Háskóla Íslands - 01.01.1918, Blaðsíða 67

65
Matartegundir A lieimilism. nð meðaltali Handa liciinil- inu i heild 1 = 1 |g| i i'f cj «1 s Handa heimilinu O a Verði april 1910 eftir skýrslu Hngstofunnar c? - rz — c. 'Z 5 .5 ■— 00 O
aur. kr. a. aur. kr. a.
Flult.. )) » » 200 20 » 690 32
6 Sagógrjón kg i 6 40 2 40 196 11 76
7 Ilafragrjón — 14 84 32 26 88 90 75 60
8 Kartöílumjöl — 1 6 36 2 16 198 11 88
9 Baunir, heilar — 1 6 35 2 10 170 10 20
10 Karlöflur — 50 300 12 36 » 52 156 »
11 Gulrófur — 15 90 10 9 » (30) 27 »
12 Kál (hvítkál) — 4 24 16 3 84 95 22 80
13 Purkaðir ávextir (aprikósur,
epli, meðaltal — 1 6 163 9 78 298 17 88
14 Rúsínur — 1.5 9 66 5 94 193 17 37
15 Sveskjur — 1.5 9 80 7 20 201 18 09
10 Melís, höggvinn — 15 90 53 47 70 147 132 30
17 Strausykur — 10 60 51 50 60 127 76 20
18 I’úðursykur — 5 30 49 14 70 (78) 23 40
19 Kaffi, óhrent — 1 6I 165 9 90 211 12 66
20 — , hrent — 3 18 236 42 43 288 51 84
21 Kafíibætir — 2 H 97 11 64 208 24 96
22 Te — 0.5 3 471 14 13 846 25 38
23 Súkkulaði — 0.5 3 203 6 09 685 20 55
24 Kakaó — 1 6 265 15 90 517 31 02
25 Smjör, íslenskt — 10 61) 196 117 60 635 381 »
26 Smjörlíki — 10 60 107 64 20 280 168 »
27 Tóig - 4 24 90 21 60 335 80 40
28 Nýmjólk 1 150 900 22 198 » 48 432 »
29 Mj'suostur kg 2 12 50 6 » 237 28 44
30 Mjólkurostur — 2 12 110 13 20 367 44 04
31 Egg — 2 12 160 19 20 560 67 20
32 Nautakjöt (steik og súpu-
kjöt, líieðaltal — 5 30 93 27 90 201 60 30
33 Kindakjöt, nýtt — 15 90 (55) 49 50 151 135 90
34 » , saltað — 35 210 67 140 70 123 258 30
35 —»— , reykt — 4 24 100 24 » 237 56 88
36 Fiskur, nýr — 60 360 14 50 40 30 108 »
37 Saltfiskur, porskur — 10 60 40 24 » 90 54 »
Flyt... » » » 1254 94 » 3331! 67
9
L