Freyr - 15.08.1987, Blaðsíða 33

ar kartöflur, 15,9% undanrenna,
19% fóðurblanda og 4,7% há, hey
og fóðurrófur. Frá 20—95 kg
þunga fær grísinn alls 622 kg af
soðnum kartöflum (152,2 FE),
240 kg af undanrennu (40 FE),
Tala búfjár og uppskera
garðávaxta.
Frh. af bls. 641.
fram til 1984, en mjólkurkýr voru
álíka margar og á árunum 1979—
1983.
Sauðfjé fjölgaði mjög mikið á
sl. áratug og taldi stofninn 896
þúsund þegar hann var stærstur
árið 1977. Eftir það var sauðfé
fækkað að mun í 712 þúsund árið
44,8 kg af fóðurbæti (47,8 FE) og
12 FE af há, heyi eða fóðurrófum.
Af 2. töflu sést að vaxtarhraði
grísanna hefur verið að meðaltali
670 g á dag frá 20 kg þunga til 95
kg þunga.
1983. Því fjölgaði nokkuð aftur
1984 en fækkaði svo um 5 þúsund
1985 og 34 þúsund 1986, en þá var
sauðfé orðið færra en nokkru sinni
frá því á árinu 1955.
Um aldamót voru talin 43 þús-
und hross í landinu en þeim fjölg-
aði í 62 þúsund þegar mest lét árið
1943. Eftir það fækkaði hrossum
stöðugt niður í um 30 þúsund á
árunum 1958—1964, en fór þá að
Hér eru svo sýndar fóður-
töflur (3. og 4. tafla) sem hægt
er að nota við fóðrun eldisgrísa og
gylta, ef takmarkað magn er fáan-
legt af undanrennu og kartöflum.
fjölga á ný. Árið 1986 voru talin
vera um 56 þúsund hross í landinu
eða 4 þúsundum fleiri en árið
1980.
Hér á undan hefur þegar verið
getið um loðdýr en þeim hefur
fjölgað verulega árin 1985 og
1986. Jafnframt hefur svínabú-
skapur aukist stórlega eins og bú-
stofnstölur bera með sér.
(Hagtíðindi, nr. 4. apríl 1987).
Það gefur mér mikið að vera
búsettur í sveit.
Frh. af bls. 620.
félagið efnt til ferða út fyrir
umdæmið.
Af annarri félagsstarfsemi hér í
sveitinni sem ég hef komið nærri
er ársritið okkar, Heimaslóð, sem
fjórir einstaklingar, standa að en
Prentverk Odds Björnssonar er
formlegur útgefandi að. Það má
segja að það séu hrepparnir í
Möðruvallaklaustrusprestakalli
sem sameinast um þetta. Glæsi-
bæjar-, Öxnadals-, Skriðu- og
Arnarneshreppar. Út eru komnir
þrír árgangar og tveir eru í undir-
búningi.
Það hefur spurst að hér í sveit
hafi verið efnt til markaða. Viltu
segja mér frá þeim?
Ég átti að hluta til þátt í því að
einu sinni á ári er efnt til útimark-
aðar í Reistarárrétt. Þannig var að
á námsárum mínum erlendis sá ég
oft slíka markaði, þar sem fólk
seldi heimagerða muni. Ég vildi
með þessu stuðla að því að sveita-
fólk aflaði sér annarra tekna en
þessara hefðbundnu, en það bar
lítinn árangur. Til að friða sam-
viskuna kom ég af stað einum
svona markaði þar sem réttin var
notuð og hver dilkur var leigður út
sem sölubás. Þar gátu menn selt
hvað sem var á hvaða verði sem
var og þar gafst mönnum tækifæri
til að prútta um verð að vild.
Skemmtiatriði eru flutt af
heyvagni í almenningnum.
Svona markaður hefur verið
haldinn þrisvar og aðsókn hefur
farið vaxandi ár frá ári og þetta
nýtur mikilla vinsælda. Síðast voru
söluaðilar líklega 30 en á svæðið
komu á annað þúsund manns.
Ungmennafélögin hér á svæðinu
Bíódýnamisk ræktun.
Frh. af bls. 621.
að vinna sér sess. Þessi viðhorf
gera þá kröfu að allir þættir efna-
hagslífsins séu metnir upp á nýtt út
frá nýjum gildum. Ekki út frá
skammtíma gróðahyggju einstakl-
ingsins, heldur út frá hagsmunum
heildarinnar og þeirra kynslóða
sem við þessari jörð taka úr hendi
okkar. Víki maður aldrei út frá
þeirri grunnhugsun, þá færist ým-
islegt strax í betra horf. Til að
mynda kemur þá inn í framleiðslu-
keðjuna áður vanræktur þáttur;
gæði framleiðslunnar. Gæði muni
skipta máli; hvernig við fram-
leiðum og hvað það er sem við
neytum. Víst er framleiðslukostn-
aður gæðavöru meiri, en örugg-
hafa nú tekið að sér að sjá um
þetta.
Hvað er áberandi af vörum á
boðstólum?
Það er t.d. grænmeti, gamalt dót
sem menn vilja losna við og
heimasmíðaðir munir, svo að
eitthvað sé nefnt.
Þeir sem selja eru flestir úr
sveitum en örlítið frá Akureyri en
kaupendur eru flestir frá Ákur-
eyri- m. e.
lega samfélaginu happadrýgra
þegar allir þættir eru skoðaðir.
Hollari og heilbrigðari fæða leiðir
til minnkandi kostnaðar samfé-
lagsins við heilsuvernd og betri
búskaparhættir leiða til minni
mengunar. Hvort tveggja hefur í
för með sér sameiningu þjóðar-
innar í stað sundurþykkis bænda
og neytenda.
Nú þykir einhverjum heldur
geyst farið og ég farin að gefa
draumalandinu fullmikið rúm og
gleymi sjálfu erindinu; bfódýna-
mískri ræktun. Sjálfur tel ég að
dálítið pólitískt tala sé heppilegur
inngangur að viðtölunum við þá
Kjell Armann og Þórð Halldórs-
son sem fylgja hér með en sjálfur
læt ég hér staðar numið.
Freyr 641