Morgunblaðið - 03.09.2013, Blaðsíða 17

þeirra. Spurð að því hvort það sé
ekki töluverð vinna að starfrækja
gistiheimili sem viðbót við önnur
störf segir Kristín það vissulega
geta verið, en þær séu fimm til að
deila byrðunum. „Samkomulagið
hefur alltaf verið gott og það hefur
aldrei verið neinn metingur um
hvort einhver geri meira eða minna
en hinar.“
Kristín segir gott að búa og
starfa á Tálknafirði. „Ég held að
það verði alltaf betra og betra með
hverju árinu. Það eina sem okkur
vantar hingað á Tálknafjörð er
fleira fólk.“
Ljósmynd/Bjarmaland
Samhent Systurnar fimm, bræður þeirra og foreldrar.
Byrjað er að slátra laxi úr eld-
iskvíum Fjarðalax í Patreksfirði.
Eftir tveggja vikna törn eru á
land komin um 100 tonn af fiski,
sem er unninn og pakkað í
vinnsluhúsi á Patreksfirði. Er
þaðan fluttur með bíl beint suður
og þaðan svo með flugi til Banda-
ríkjanna.
Sláturfiskur verður tekinn úr
kvíunum á Patreksfirði til næsta
hausts og er eftirtekjan áætluð
4.000 tonn, segir Jón Örn Páls-
son, svæðisstjóri fyrirtækisins á
Vestfjörðum.
Höfuðstöðvar Fjarðalax vestra
eru á Tálknafirði. Þar úti á firð-
inum eru eldiskvíar, sem í voru
sett laxaseiði í sumar. Þeim fiski
verður slátrað í kjölfar þess að
fiskurinn klárast í Tálknafirði.
Næsta sumar verða sett seiði í
kvíar í Fossfirði, sem gengur inn
af Arnarfirði. Þar er nú ekki
fiskur, meðan
fjörðurinn er
„í hvíld,“ eins
og komist er
að orði.
Starfsmenn
fyrirtækisins
eru alls um 40
og sinna þeir
fjölbreyttum
verkefnum til
lands og sjáv-
ar. Er Fjarðarlax stór atvinnu-
rekandi á sunnanverðum Vest-
fjörðum og fiskeldið atvinnulífi
þar mikilvæg stoð. sbs@mbl.is
Fjarðalax er með mikil umsvif á Tálknafirði
Morgunblaðið/Sigurður Bogi
Slátrun Fiskurinn er tekinn úr kvíum og slátrað. Þegar eru komin um
100 tonn á vertíðinni sem hófst fyrir nokkrum dögum og stendur í ár.
Fjögur þúsund
tonn úr kvíunum
Skannaðu kóðann
til að skoða
myndskeið á mbl.is  Á morgun verður komið við
í Bíldudal á 100 daga hring-
ferð Morgunblaðsins.
Á morgun
Jón Örn
Pálsson
MORGUNBLAÐIÐ ÞRIÐJUDAGUR 3. SEPTEMBER 2013
Við erum stolt fyrirtæki
á Tálknafirði
Heilsudrykkir Nýjasta afurðin úr smiðju Villimeyjar eru heilnæmir drykkir gerðir úr eplaediki og jurtum.
bólgu og ákvað að prófa að gera
smyrsl sjálf. Það tókst vel og í fram-
haldinu fór ég að gera smyrsl fyrir
fjölskyldu og vini og það spurðist út.
Ég ætlaði bara að hafa þetta fyrir
mig, en mágkona mín ýtti mér út í
að gera meira og vörur Villimeyjar
komu síðan á markað 2005.“
Hér á landi fást vörurnar í apó-
tekum og heilsubúðum, ytra hafa
þær fyrst og fremst verið seldar til
einstaklinga, en einnig eru þær seld-
ar í nýrri vefverslun Villimeyjar.
„Auðvitað er gaman þegar gengur
vel og fólk vill kaupa vöruna mína.
En mestu verðlaunin fyrir mig eru
hvað þetta hefur hjálpað mörgum.“
Eftir að jurtirnar hafa verið
tíndar eru þær hreinsaðar og dag-
setning tínslunnar skráð og hvar
þær voru tíndar. Síðan eru flestar
þeirra þurrkaðar, þó ekki allar því
það hentar gerð þeirra misvel. „Þeg-
ar við vinnum síðan úr jurtunum þá
vitum við nákvæmlega hvaðan þær
koma. Þessi rekjanleiki er ein af for-
sendunum fyrir lífrænu vottuninni.“
Ný og gömul þekking
„Uppskriftirnar eru allar
komnar frá mér, en ég byggi þær
bæði á gömlum og nýjum grunni.
Ég fylgist vel með rannsóknum á
þessu sviði, en það má ekki gera lítið
úr þeirri þekkingu sem hefur verið
til í landinu í aldir. Forfeður mínir
bæði í föður- og móðurætt notuðu
jurtir.“
Öll framleiðsla og pökkun Villi-
meyjar er á Tálknafirði, í skemmu
sem afi Aðalbjargar byggði og rak
starfsemi í áður fyrr og allir starfs-
menn eru börn eða önnur skyld-
menni Aðalbjargar.
Er gott að reka fyrirtæki eins
og Villimey á Tálknafirði? „Já, að
mörgu leyti. Við erum á svo hreinu
svæði, hér á sunnanverðum Vest-
fjörðum er minnsta loftmengunin á
öllu landinu. En við erum vissulega
líka langt frá markaðnum og flutn-
ingskostnaður er mjög mikill,“ segir
Aðalbjörg og segir að álíka mikið
kosti að flytja vöru frá meginlandi
Evrópu til Reykjavíkur og frá
Reykjavík til Tálknafjarðar.
„Það bara kom,“ segir Aðal-
björg spurð um tilurð nafngiftar
fyrirtækisins. „Ég er kona og tíni
villtar jurtir og fannst þetta henta.
Mér finnst þetta fyrst og fremst fal-
legt nafn sem útskýrir svo margt.“
Fiskvinnsla
er helsti at-
vinnuvegurinn
Tálknafjörður er þéttbýliskjarni við samnefndan fjörð
á vestanverðum Vestfjörðum. Nafn sitt dregur
fjörðurinn af landnámsmanninum Þorbirni tálkna.
Sjávarútvegur hefur verið meginuppistaða
atvinnulífsins, en fjölbreytnin í atvinnulífinu er
stöðugt að aukast. Á Tálknafirði eru 275 íbúar.
Vörur Villimeyjar bera göldrótt nöfn, t.d. Bossa-
galdur, Bumbugaldur, Fótagaldur, Sáragaldur og
Ungagaldur. „Það er hægt að nota vörurnar á svo
margan annan hátt en nafnið segir til um,“ segir
Aðalbjörg. „Til dæmis er Ungagaldurinn, sem er
ungbarnanuddolía,vinsælt dag- og næturkrem.
Bumbugaldurinn kemur m.a. í veg fyrir slit hjá
óléttum konum, en ég fæ reglulega fyrirspurnir
frá körlum sem spyrja hvort Bumbugaldurinn
geti látið bumbuna hverfa.“
Karlar spyrja um Bumbugaldur
GÖLDRÓTT SMYRSL VILLIMEYJAR
Galdrar Eins og önnur fram-
leiðsla Villimeyjar er Bumbugald-
ur unninn úr vestfirskum jurtum.