Skessuhorn - 23.07.2014, Blaðsíða 12

12 MIÐVIKUDAGUR 23. JÚLÍ 2014
Makrílverðtíðin er nú í fullum
gangi á Snæfellsnesi. Í sumar verð-
ur makr íll unninn á þremur stöð-
um, ýmist á vöktum eða eftir því
hvernig bátarnir fiska. Ekki eru
nema nokkur ár síðan makríll fór að
sjást við Íslandsstrendur en hann er
nú veiddur í stórum stíl og skapar
mikla atvinnu fyrir fólk sem vinn-
ur í sjávarútvegsgreinum. Makríll
verður að þessu sinni ekki unninn
á Akranesi í sumar þar sem vinnsla
Um 50 makrílbátar landa í Snæ-
fellsbæ um þessar mundir en út-
gefin leyfi til krókamakrílveiða eru
117 í landinu. Hafrún Ævarsdóttir
hafnarvörður í Ólafsvík segir í sam-
tali við Skessuhorn að afli bátanna
sé að aukast og eru þeir aflahæstu
að landa um 11-12 tonnum eft-
ir daginn og því tölvuvert að gera
í höfnum í Snæfellbæ vegna þessa.
Oft myndast löng löndunarbið
þegar bátarnir komi drekkhlaðnir
að landi.
Gunnar Bergmann Trausta-
son sölustjóri hjá Frostfiski segir
að þetta sé allt komið í rugl. „Við
höfum ekki undan að vinna þenn-
an afla sem er að berast á land og
erum í vandræðum með að fá kaup-
endur að þeim afla sem við náum
ekki að vinna sjálfir. Frystigeta okk-
ar í Þorlákshöfn er 30 tonn á sólar-
hring og unnið allan sólarhringinn
í að frysta makrílinn,“ segir Gunn-
ar. Hann segir að Frostfiskur verði
að leigja frystiaðstöðu annarsstaðar
til þess að koma öllum þessu afla í
frost, þrátt fyrir að frystiskip komi
reglulega til þess að taka frá fyrir-
tækinu. Gunnar segir það ekki mik-
ið mál að selja frystan makríl og sel-
ur fyrirtækið hann til Rússlands og
Úkraínu. „Við ætluðum að taka
þessu rólega fram í ágúst og tókum
að okkur að kaupa afla frá 12 bátum,
en aflabrögð núna eru miklu betri
en á sama tíma í fyrra. En vanda-
málin eru til að leysa þau,“ sagði
Gunnar brosandi og var rokinn til
að sinna bátum sínum í Ólafsvík.
Meðfylgjandi myndir eru frá
löndun og löndunarbið í Ólafsvík
sl. mánudag. af
Mun meiri makrílafli en menn áttu von á
Makríllinn er gríðarleg búbót í vinnslunni á Snæfellsnesi
á þorski hefur aukist. Blaðamaður
heyrði hljóðið í nokkrum vinnslu-
aðilum á Vesturlandi.
Vinna makríl frá
smábátum í Rifi
Starfsmenn Sjávariðjunnar í Rifi
hófu sína vertíð 6. júlí síðastliðinn.
„Þetta er fjórða sumarið sem við
vinnum makríl í Sjávariðjunni og
stefnt er að því að vinna hann fram
að verslunarmannahelgi. Við byrj-
um á því að flokka allan makrílinn
sem berst til okkar í þrjá flokka eft-
ir stærð. Að því loknu er makríllinn
heilfrystur, annað hvort í lausfrysti
eða í pönnum. Við höfum verið að
flaka makríl síðustu sumur en það
er óvíst hvort við gerum það í sum-
ar. Það verður þá ekki fyrr en und-
ir lok vertíðarinnar. Við fáum all-
an okkar makríl frá smábátum en
við erum með þrjá báta á veiðum
og er fiskurinn frá þeim mjög góð-
ur. Við vinnum svo eftir þörfum en
það getur verið á öllum tímum sól-
arhringsins. Nú eru þrettán manns
á vertíðinni og það er góð stemn-
ing hér hjá okkur. Hjá okkur hefur
verið lokað frá 14. júní fram að ver-
tíðinni, svo að makríllinn er frábær
sumarvinna fyrir fólk á svæðinu,“
segir Guðrún Hreinsdóttir, verk-
stjóri Sjávariðjunni í Rifi.
Unnið allan sólarhring-
inn í Grundarfirði
Makrílvertíðin er einnig í fullum
gangi hjá G.Run í Grundarfirði.
„Makrílvinnslan hófst hjá okkur 14.
júlí og verður fram að verslunar-
mannahelgi. Hér er unnið allan sól-
arhringinn á tólf tíma vöktum þar
sem um 50 tonn eru verkuð á hverj-
um degi. Það eru tvær 20 manna
vaktir sem sjá um að vinna makríl-
inn en hann er hausaður, hreinsað-
ur, frystur í pönnum og loks pakk-
aður. Þetta er mikil vinna fyrir fólk-
ið á staðnum og því mjög ánægju-
legt. Við látum starfsmenn rótera
milli verkefna svo fólk þurfi ekki að
vinna sama verkið langtímum sam-
an. Þetta er fimmta sumarið sem við
vinnum makríl og er fiskurinn feit-
ur og fallegur í ár. Það er oft mikil
stemning sem fylgir vertíðum sem
þessum og hér fara alltaf nokkrir að
syngja þegar þeir eru orðnir þreytt-
ir,“ segir Runólfur Guðmundsson,
verkstjóri hjá G.Run um makrílver-
tíðina í Grundarfirði.
Byrja seint í
Stykkishólmi
Í Stykkishólmi byrjaði vertíðin á
mánudaginn hjá Ágústson ehf. en
fram að því voru starfsmenn fyrir-
tækisins að frysta grásleppu. „Ver-
tíðin byrjar seinna hjá okkur vegna
þess að við áttum enn eftir að klára
grásleppuna sem við áttum inni.
Makrílinn verður heilfrystur hjá
okkur en það á eftir að koma í ljós
hvort unnið verður á vöktum eða
ekki. Það fer einfaldlega eftir því
hvað við fáum mikið af hráefni til
að vinna með og hversu mikið af
fólki við fáum til að vinna á vertíð-
inni,“ segir Magnús Bæringsson,
framleiðslustjóri Ágústson í Stykk-
ishólmi.
Enginn makríll unninn
á Akranesi í sumar
Engin vinnsla verður á makríl í
frystihúsi HB Granda á Akranesi
í sumar. Starfsmenn HB Granda
hafa undanfarin þrjú sumur unnið
makríl á Akranesi en vegna aukn-
ingar í þorskvinnslu á Akranesi
verður makríllinn aðeins unninn á
Vopnafirði þetta sumarið. „Mak-
ríll verður veiddur af ísfisktogur-
unum okkar, samkvæmt reglugerð,
en einungis landað á Vopnafirði.
Vinnslan á þorski á Akranesi hef-
ur tvöfaldast á þessu ári, var tvö til
þrjú þúsund tonn en er komin í sex
til sjö þúsund tonn á ári. Við eigum
nóg eftir af kvóta til að vinna þess-
ar vikur sem makríllinn var gjarnan
unninn í áður. Gott verð fæst fyr-
ir þorsk í dag og var því ákveðið að
stöðva ekki þorskvinnsluna á Akra-
nesi í sumar,“ segir Þröstur Reynis-
son, vinnslustjóri í landvinnslu HB
Granda í samtali við Skessuhorn.
jsb
Kristleifur Lúðvíksson, starfsmaður Sjávariðjunnar í Rifi að raða makríl á laus-
frysti.Makríl raðað í hausarann hjá G.Run.
Makríll lausfrystur í frystihúsi HB Granda á Akranesi síðasta sumar. Þar verður
ekki gert hlá á þorskvinnslu þetta sumarið og makríll HB Granda skipanna því
sendur á Vopnafjörð.
Makríllinn í ár er feitur og fallegur.