Ægir - 01.09.2010, Blaðsíða 26

26
Ú T F L U T N I N g U R & m A R K A Ð S m á L
„Ég hef lengi verið þeirrar
skoðunar að við getum nýtt
umhverfismálin miklu meira
og betur í markaðssetningu
sjávarafurða en við gerum í
dag. Að mínu mati gætum við
skapað okkur algjöra sér-
stöðu hvað þetta varðar,“ seg-
ir Sveinn Margeirsson, sviðs-
stjóri Vinnlu og virðisaukning-
ar hjá Matís. Snar þáttur í
starfi sviðsins eru fjölþætt
rannsóknarverkefni sem hafa
það að markmiði að laða fram
meiri virðisauka og vöxt í sjáv-
arútvegi. Segja má að þar sé
allt undir, hvort heldur eru
vinnslutækni, flutningatækni,
markaðsmál eða umhverfis-
mál.
„Staðreyndin er sú að við
Íslendingar erum sennilega
hvað fremstir í heiminum í
söfnun upplýsinga um fisk-
veiðar í gegnum afladagbóka-
kerfið. Sama er að segja um
eftirlit með veiðum og
vinnslu þannig að samanlagt
sitjum við á ógrynni upplýs-
inga sem við getum nýtt okk-
ur í markaðsstarfi,“ segir
Sveinn og vill ganga skrefinu
lengra en í raun er gert með
vottunum, t.d. á því að veiðar
séu ábyrgar, fiskistofnar sjálf-
bærir og svo framvegis.
Umhverfisálag vörunnar mælt
„Úr þeim þeim gagnabönkum
sem við höfum yfir að ráða er
hægt að kalla fram upplýs-
ingar um veiðisvæði og veiði-
aðstæður, fiskistofn, vinnslu
og síðan útreikning á því
hversu mikil kolídoxíðlosun
fylgdi veiðum og vinnslu.
Þessar upplýsingar geta síðan
fylgt vörunni til kaupenda, ef
áhugi þeirra er fyrir hendi.
Þetta er hvergi gert og fáir
aðrir en Íslendingar sem yfir
höfuð geta stigið þetta skref,
þar sem óvíða er haldið utan
um aflann í gegnum virðis-
keðjuna með jafn nákvæmum
hætti og mögulegt er hér á
landi. Við yrðum á þennan
hátt frumkvöðlar á þessu
sviði. En ekki aðeins það
heldur höfum við líka allar
forsendur til að standa mjög
framarlega hvað varðar um-
hverfisálag af okkar veiðum
og vinnslu. Fyrir utan olíuna
á skipin nýtum við tiltölulega
hreina orkugjafa, við erum í
fæstum tilfellum að sigla
heimshorna á milli með fisk-
inn, flutningar á ferskum fiski
eru í auknum mæli að færast
á skip í stað flugvéla með til-
heyrandi minni umhverfisá-
hrifum og þannig mætti
áfram telja. Öllu þessu er
mikilsvert að koma á fram-
færi í markaðslegum tilgangi
og þar sem rafrænn rekjan-
leiki er langt kominn hér á
landi er hægt að þróa þetta á
nokkuð auðveldan hátt. Við
værum ekki aðeins að sýna
viðskiptavininum fram á að
fiskurinn okkar er veiddur á
sjálfbæran hátt, líkt og ís-
Sveinn Margeirsson, sviðsstjóri Vinnslu og virðisaukningar hjá Matís,
telur ónýtta möguleika felast í nýtingu gagnasöfnunar í sjávarútvegi:
Getum náð samkeppnis-
forskoti með nýju formi
umhverfisupplýsinga
Með tiltölulega auðveldum hætti mætti koma upp kerfi sem reiknar út umhverfis-
álag að baki sjávarafurðum frá Íslandi. Slíkt væri líkast til einstakt á sjávarafurða-
mörkuðum.
Sveinn Margeirsson, sviðsstjóri
Vinnslu og virðisaukningar hjá Matís.