Víkurfréttir - 19.12.2002, Side 46

Lestu Víkurfréttir á Netinu daglega á slóðinni www.vf.is
narskóli
imw
senda velunnurum
og Suðurnesja-
mönnum öllum
bestu óskir
um gleðileg jól
og farsæld
/ /« / «
a nyju an.
Þakka stuðninginn
á árinu sem er að líða
Jólakveðja,
Tómas Knútsson
hr-
■ mS
Qfmfum Qfuóunmjamö)
6esbu óskir um
'ammnum
met
r ^ a c J’ ■
jarsœtt komanai ar
fröffum viSsfiptín á árinu
sern er ad CiSa
sfapiprenf
GLEÐILEGA HATIÐ
Ragnar Ómarsson matreiðslu-
maður úr Keflavík var fyrir
stuttu valinn matreiðslumaður
ársins árið 2002, en hann cr
einnig í landsliðinu í mat-
reiösiu. Ragnar lærði hjá
Kristni Jakobssyni á Glóðinni í
Keflavík, en hann hefur unnið
víða frá því hann útskrifaðist:
„Ég hef unnið í Frakklandi,
Noregi og Bandaríkjunum og
það var mjög góð reynsia. Eld-
húsið er vinnustaður manns og
það er sama hvar maður er í
heiminu, maður þarf ekki aö
kunna tungumál því matreiðsl-
an er náttúrulega alþjóðlegt
tungumál. Maður sækist eftir
stressinu og Iátunum sem
fylgja því að vinna á góðum
veitingastað“, segir Ragnar
þegar Víkurfréttir hittu hann
að máli í Þjóölcikhúskjallaran-
um, en hann tók nýlega við
rekstrinum þar. „Við erum þrír
í þessu og við opnuöum nýlega.
Við ætlum að rífa Þjóðleikhús-
kjallarann upp og gera þetta aö
góðum skemmti- og veitinga-
stað. Þetta er þó mciri vinna en
maöur bjóst við,“ segir Ragn-
ar, en hann hefur síðustu ár
unnið sem yfirkokkur á Hótel
Holti. Það er nóg að gera hjá
Ragnari þessa dagana því ný-
lega gaf hann út, ásamt fjar-
kennslunni ehf. gcisladisk sem
ber nafnið „Matreiðslukennar-
inn“ en á disknum kcnnir
Ragnar hvernig á að gera góð-
an mat á einfaldan hátt: „A
disknum er kennt hvcrnig á að
búa til salatrétti, létta rétti,
kjötrétti, fiskrétti og eftirrétti,
auk þess sem þar er að finna
ráð fyrir jólamatinn. A diskn-
um er einnig að finna allar
uppskriftir þeirra rétta sem
gerðir eru og hægt er að prenta
uppskriftirnar út,“ segir Ragn-
ar aö lokum.
Gleðilega hátíð
Vid í Islandsbanka Keflavík, óskum vidskiptavinum
okkar gledilegra jóla og farsældar á nýju ári
og þökkum vidskiptin á árinu sem er ad lída.
ISLANDSBAN
Útibú I Eignastýring I Eignafjármögnun I Fyrirtækjasvid I Markadsvidskipti
Vertu með allt á hreinu!
46
HVlTA HÚSIÐ / SlA