Fréttablaðið - 14.12.2002, Side 21

 

   
 
  

 
!
 "
JÓLAMATUR Magnús Margeirsson hef-
ur verið yfirkokkur á Hrafnistu,
dvalarheimili aldraðra í Reykjavík,
síðan elstu menn muna. Hann legg-
ur mikið upp úr því að gera jólamat-
inn góðan fyrir vistmenn um hátíð-
arnar.
„Við bjóðum upp á hina sí-
gildu skötu á Þorláksmessu. Hún
er ákaflega vinsæl,“ segir
Magnús. Auk skötunnar er boðið
upp á saltfisk. „Það eru margir
sem mega ekki borða mikið af
salti svo við bjóðum líka upp á
ýsu en fólk reynir að svindla eins
og hægt er,“ segir yfirkokkurinn.
Á aðfangadag er boðið upp á
sjávarréttasúpu og brauð í há-
deginu en um kvöldið hamborg-
arhrygg og sherry-truffle.
Magnús segir að boðið sé upp á
malt og appelsín en auk þess geta
þeir sem vilja fengið sér rauðvín
með matnum.
Yfirkokkurinn ætlar ekki að
eyða jólunum nú á Hrafnistu þó
gott sé að verja þeim þar. ■
Jólamaturinn á Hrafnistu:
Kjötveisla
og rauðvín
MAGNÚS MARGEIRSSON
Hann eyddi sautján jólum í röð
á dvalarheimilinu.
LAUGARDAGUR 14. desember 2002 21
Vönduð
karlmannsúr
LAUGAVEGI 15 • Sími 511 1900
www.michelsen.biz
Kíktu á úrvalið á
Fréttablaðið — dreifingardeild – Þverholti 9, 105 Reykjavík – sími 515 7520
Visamlegast látið vita ef blaðið berst ykkur ekki!
Dreifingardeild