Fréttablaðið - 23.05.2020, Síða 70

Siglufjörður er einn fallegasta bær landsins og býður upp á fjölda möguleika til útivistar, afþreyingu og menningu.
Sundlaugin í Ólafsfirði er tilvalin fyrir fjölskyldur jafnt sem aðra.
Fjöllin á Trölla-
skaga geyma
einhver hæstu fjöll
Norðurlands, sem heilla
marga fjallagarpa.
Þórdís Lilja
Gunnarsdóttir
thordisg@frettabladid.is
Linda Lea Bogadóttir, markaðs- og menningarfulltrúi Fjalla-byggðar, segir möguleikana
á afþreyingu og útivist í sveitar-
félaginu ótæmandi. „Fjallabyggð
býr að stórbrotinni náttúrufegurð
þar sem fegurð fjalla og fjarða er
stórfengleg og möguleikar á sviði
útivistar og tómstunda eru hreint
óþrjótandi. Návígið við náttúruna
er ávallt innan seilingar, hvort
heldur haldið er í gönguferðir,
í golf, sjósund, sjóbretti, kajak,
sæþotur, eða slakað á í rómuðum
bæjarkjörnunum. Flestir ættu að
geta fundið eitthvað við sitt hæfi í
Fjallabyggð.“
Stórbrotin náttúra
Linda segir Héðinsfjarðargöngin,
sem opnuð voru árið 2010, hafa
gert það að verkum að nú sé auð-
veldara að ferðast um svæðið,
nokkuð sem ferðamenn hafa nýtt
sér. „Ferðamannastraumur til
Ólafsfjarðar og Siglufjarðar hefur
aukist umtalsvert eftir að Héðins-
fjarðargöng voru opnuð, en með
tilkomu þeirra er nú aðeins um
15 mínútna akstur á milli þessara
byggðakjarna, sem mynda sveitar-
félagið Fjallabyggð.“
Þetta hafi opnað fyrir nýjan
heim möguleika. „Með tilkomu
Héðinsfjarðarganga er Tröllaskagi
orðinn ákjósanlegur áfangastaður
fyrir ferðamenn, enda hefur hann
upp á margt að bjóða; stórbrotna
náttúru, fjölbreyttar gönguleiðir,
fjölskrúðugt fuglalíf og mikla
afþreyingarmöguleika.“
Það sé nóg um að vera hvað
afþreyingu snertir. „Í Fjallabyggð
eru tveir níu holu golfvellir og
tvær sundlaugar, þar af er önnur
útisundlaug, heitir pottar, setlaug,
vaðlaugar og tvær rennibrautir.“
„Í Héðinsfirði hefur verið komið
upp upplýsingaskiltum um sögu
fjarðarins og eru ferðalangar
hvattir til að nota tækifærið á
ferð sinni og hafa þar viðdvöl,
Fjallabyggð tekur vel á móti þér
Í stórbrotnu landslagi Fjallabyggðar má finna fjölbreyttar gönguleiðir um fjöll og dali og njóta
einstaks útsýnis í kyrrð og ró. Þá eru afþreyingarmöguleikar spennandi og nánast ótæmandi.
Hver fær staðist
svo fagurskap-
aða og girnilega
nestisstund
með fjölskyldu
og vinum í ís-
lenskri náttúru?
MYND/GETTY
Ensk teboð eru fínasta fínt og því ekki að slá upp fáguðum nestistíma í anda Englendinga,
dúka nestisborð eða leggja fallegan
dúk á grasbala og tína til fagran
borðbúnað og ómótstæðilegan
veislukost og skapa ógleymanlegar
minningar? Sjáið bara myndirnar
fyrir ykkur, til að sýna á samfélags-
miðlum og eiga í framtíðinni!
Enskar samlokur og lekkert sæta-
brauð er frábært fingurfæði sem
er auðvelt fyrir ferðalanga á öllum
aldri að stinga upp í sig og njóta
undir berum himni. Skorpan er
vanalega skorin af brauðinu til að
samlokurnar líti sem best út fyrir
augað. Munnbitarnir eru bornir
fram með tei, kaffi eða jafnvel
freyðivíni, til að skála í fyrir góðra
vina fundum og fagurri náttúru.
Hér eru hugmyndir að
enskum te samlokum sem
gleðja munn og maga:
n Gúrkusamlokur eru einna
þekktastar í enska teboðinu.
Notið franskbrauð í samloku­
gerðina og skerið skorpuna af.
Smyrjið með graslaukssmjöri og
þunnt skornum gúrkusneiðum.
Einnig má setja svolítið af
ferskum myntulaufum ofan á
gúrkuna.
n Samloka með reyktum laxi
er yfirleitt borin fram á stakri
rúgbrauðssneið með dilli og
sýrðum rjóma. Sumir kjósa
að nota majónes í stað sýrða
rjómans og aðrir vilja krydd­
smjör á brauðið, en einnig er
afbragðsgott að smyrja brauðið
með rjómaosti undir laxinn.
n Eggjasalat er vinsælt álegg
á enskar samlokur. Margar
útgáfur eru til af eggjasalati,
sem oftast samanstendur af
harðsoðnum eggjum, majónesi,
dijonsinnepi, dilli, steinselju,
salti og pipar. Oftar en ekki er
það sett á heilhveitibrauð, sem
hefur verið smurt með gras­
laukssmjöri og með skorinni
papriku og dilli sem aukaáleggi.
n Aðrar hefðbundnar enskar
tesamlokur eru með skinku og
osti, roast beef, geitaosti og
fíkjum, hnetusmjöri og sultu,
prosciutto­skinku, brie og epla­
sneiðum, kjúklingasalati og
túnfisk salati með kapers eða
selleríi.
n Samlokurnar eru bornar fram á
fallegum kökudiskum á hæðum,
þar sem einnig má finna sitt­
hvað sætt í gogginn, eins og
sítrónumúffur, enskar skonsur
til að smyrja með rjómaosti og
aldinmauki, og litlar ávaxta­
bökur með rjóma eða jarðar­
berjahlaupi.
Gerum ferðalagið að fögru ævintýri
Á ferð um landið er ómissandi að finna sér fagran áningarstað og taka upp gómsætt nesti til að
maula í guðs grænni náttúrunni. Þar kemur ensk teboð inn sem óvænt og spennandi upplifun.
njóta náttúrunnar og fræðast um
þennan eyðifjörð.“
Þá nýtur Fjallabyggð ákveðinn-
ar sérstöðu. „Sem nyrsta byggð á
landinu er Fjallabyggð með betri
stöðum til að njóta miðnætur-
sólarinnar.
Hamingja á fjöllum
Annað sem er bæði sérstakt og
eftirsóknarvert við Fjallabyggð,
eru að sjálfsögðu ægifögur fjöll.
„Fjöllin á Tröllaskaga geyma
einhver hæstu fjöll Norðurlands,
sem heilla marga fjallagarpa.
Fjölmargar fallegar og spennandi
gönguleiðir eru í kringum Siglu-
fjörð, Ólafsfjörð og Héðinsfjörð,“
segir Linda.
„Snjóflóðavarnargarðarnir á
Siglufirði og varnargarðurinn við
Hornbrekku í Ólafsfirði hafa vakið
mikla athygli fyrir góða hönnun,
þeir falla vel að náttúrunni og eru
göngustígar á þeim flestum og
henta vel til útivistar.“
Gönguleiðakort er bæði að finna
á heimasíðu bæjarfélagsins, sem og
í upplýsingamiðstöðvum Fjalla-
byggðar.
Blómlegt menningarlíf
Það er ekki bara náttúran sem er
gróskumikil í Fjallabyggð, en þar
er að finna fjölda veitingastaða og
áhugaverðra safna. „Í Fjallabyggð
er blómlegt menningarlíf. Fjöldi
veitingahúsa og gistimöguleikar
miklir. Söfnin okkar og setrin,
gallerí og lista smiðjur sem enginn
má láta vera að skoða, en þar má
nefna söfn sem flestir þekkja eins
og Síldarminjasafnið á Siglufirði,
Ljóðasetur Íslands á Siglufirði,
Pálshús í Ólafsfirði, sem hýsir ein-
stakt náttúrugripasafn, og Þjóð-
lagasetur sr. Bjarna Þorsteinssonar
á Siglufirði.“
Fyrir alla fjölskyld una
Þá eru börnin að sjálfsögðu ekki
undanskilin. „Börnunum ætti ekki
að leiðast í Fjalla byggð en hér er að
finna afþreyingu fyrir alla aldurs-
hópa. Svört sandfjaran heillar
marga krakkana, gönguferðir á
snjóflóðavarnargarðana, ganga í
Hvanneyrarskál er auðveld fyrir
litla fætur og útsýnið stórkost-
legt þegar upp er komið. Hægt er
að fara á hestbak, spila minigolf,
dorga á bæjarbryggjunni, eða
leyfa börnunum að gleyma stað og
stund í stórkostlegum söfnum og
setrum og kíkja á ævintýraheim-
inn í skógræktinni á Siglufirði, en
skógurinn okkar er sannkölluð
náttúruperla sem býður upp á rat-
leiki, góða grillaðstöðu og margt
f leira sem gerir góða fjölskyldu-
stund gulli betri.“
Linda hvetur fjölskyldufólk
til að kynna sér upplýsingar
um afþrey ingu og námskeið í
Fjallabyggð. „Á heimasíðu Fjalla-
byggðar er meðal annars að finna
upplýsingar um sumarnámskeið,
þar sem mörg þeirra eru opin
öllum börnum. Í Fjallabyggð er
líka að finna tvær frábærar sund-
laugar, ærslabelgi, góð leiksvæði
og margt, margt f leira. Hér ættu
allir að geta fundið eitthvað við
sitt hæfi.“
Sjá nánar á: fjallabyggd.is / visit­
trollaskagi.is
12 KYNNINGARBLAÐ 2 3 . M A Í 2 0 2 0 L AU G A R DAG U RFERÐUMST INNANLANDS