Rit Búvísindadeildar - 10.07.1996, Blaðsíða 19

Það er trúlega alveg óþarfí að rækta garðsúrur inni í plastgróðurhúsi. Einar
Helgason (1926) segir t.d. að þær vaxa vel í góðum garði. En í athugunum sem
hér um ræðir voru plöntumar aldar upp í heitu gróðurhúsi í 45-49 daga. Blöð
garðsúru era stærri en blöð túnsúru og bragðið dálítið mildara.
3.4 Nýsjálenskt spínat (Tetragonia expansa)
Nýsjálenskt spínat er einær jurt, sem ekki er skyld spínati. Blöð jurtarinnar era
þykk og nýtast til matar. Það er sennilega nauðsynlegt að ala plöntumar upp inni í
heitu húsi. Fræskumið er mjög hart og þess vegna getur verið nauðsynlegt að
leggja fræið í bleyti (Aamlid, K„ 1987). Árið 1990 reyndist örðugt að fá fræið til
að spíra.
13. tafla. Uppskera af nýsjálensku spínati.
Table 13. Places ofgrowing, mean yield and time ofgrowing ofNew Zealand spinach.
Ár Year Ræktunarstaður Place ofgrowing Uppskera, kg/m^ Yield, kg/rr,?■ Uppskerutímabil Days ofharvesting
1988 í plasthúsi 1A 28. júlí - 25.ágúst
1989 í plasthúsi 6,3 13. júlí - 28. ágúst
1989 Undir aefjadúk 1,5 25. júlí - 7. sept.
1990 Á bersvæði 2,6 18. júlí - 31. júlí
Eins og fram kemur á töflunni var nýsjálenska spínatið bæði ræktað inni í
óupphituðu gróðurhúsi, undir trefjadúk og á bersvæði. Það gaf allsstaðar
uppskera þó hún væri mest inni í húsi. Árin 1988 og 1990 var nýsjálenska
spínatið alið upp í 34 og 29 daga í heitu gróðurhúsi.
3.5 Salat (Lactuca sativa)
Salat er einær jurt af körfublómaætt. Af því eru til allmargar gerðir og mörg
afbrigði af hverri gerð. Á Hvanneyri hafa verið reyndar nokkrar gerðir og
afbrigði.
3.51 Blaðsalat (Lactuca sativa var. acephala)
Á árunum 1989-1992 vora gerðar athuganir á nokkrum afbrigðum af blaðsalati.
Af blaðsalati era til mörg litarafbrigði og lögun blaða er mismunandi.
13