Rit Búvísindadeildar - 10.07.1996, Blaðsíða 27

4. Laukar
4.1 Graslaukur (Allium schonoprasum)
Árin 1980-1988 voru gerðar tilraunir með graslauk í tilraunagarðinum. Laukurinn
A. schonoprasum var firá Síberíu og Danmörku og A. oleraceum var frá Rúmeníu
og Bæ í Borgarfirði (Magnús Óskarsson, 1989). Árið 1989 voru sex afbrigði af
lauknum ræktuð bæði úti og inni í óupphituðu plastgróðurhúsi. Ræktun inni tókst
ekki betur en ræktun úti, enda var laukurinn í skugga inn í húsinu.
Árið 1992 var sáð graslauk frá Ed. H. í húsið. Uppskera var 1,72 kg/m^.
Árið 1993 var enn gróðursettur graslaukur í gróðurhúsið. Uppskera var 1,12
kg/m^ og uppskera hófst 12. júní og lauk 9. september.
4.2 Pípulaukur (Alliumfistulosum)
Pípulaukur er fjölær, en á Hvanneyri hefur verið sáð til hans og hann alinn upp í
heitu gróðurhúsi, áður en honum hefur verið plantað út í óupphitað
plastgróðurhús. Uppeldið tók að meðaltali 55 daga. Plöntumar vom gróðursettar
á tímabilinu 27. maí til 11. júní. Uppskera fór fram á txmabilinu 9. júní til 9.
september. Aðeins var um athuganir að ræða. Það hefur ekki verið reynt að rækta
laukinn utan dyra, sem væri áhugavert.
Reynd hafa verið tvö afbrigði, Ishikura long og Santa Clause. Uppskera
hefur að meðaltali verið þessi:
Tshikura long. ræktað 1992-1995. Uppskera af plöntu 285 g og 4,0 kg/mA
Santa Clause. ræktað 1990-'91 og 1993-’95. Uppskera af plöntu 429 g og
3,98 kg/m^.
Þau ár sem bæði afbrigðin hafa vexið í ræktun, hefur Ishikura long gefið af
sér meiri uppskem.
4.3 Blaðlaukur (Púrra) (Allium ampeloprasum, var. porrum)
Athuganirnar sem hér er fjallað uin, vora gerðar á árunum 1989-1995. Á ámnum
1977-1988 var blaðlaukur í sjö ár í athugunum á Hvanneyri, sem áður hefur verið
ritað um (Magnús Óskarsson, 1989). Árin 1989-1992 vom aftur gerðar athuganir
á stofnum af blaðlauk.
21