Morgunblaðið - 19.01.1982, Blaðsíða 16

16
MORGUNBLAÐIÐ, ÞRIÐJUDAGUR 19. JANÚAR 1982
Þorsteinn Gíslason framkvæmdastjóri Coldwater Seafood Corp.:
Enginn íslendingur má
setja afköst ofar gæðum
„Mér er kunnugt um þennan
samanburð, sem er mjög til bráða-
birgða, og þótt hann hafi bent til
þess, að fiskur frá sumum framleið-
endum á íslandi hafi ekki verið í
lagi, þá reyndist fiskur frá mörgum
öðrum vera góður,“ sagði Þorsteinn
Gíslason, framkvæmdastjóri Cold-
water Seafood ('orporation, sölu-
fyrirtækis SH í Bandaríkjunum, í
samtali við Morgunblaðið, er hann
var spurður um viðtal það, sem út-
varpið birti nýlega við einn af for
ráðamönnum Long John Silver’s,
fisksala í Bandaríkjunum, sem mik-
ið hefur skipt við íslenzku fyrirtæk-
in. Þar sagði hann, að fyrirtækið
myndi auka mjög kaup sín af Kan-
adamönnum á þessu ári. Þorsteinn
kvað þá könnun, sem Long John
Silver’s-fyrirtækið hefði látið fram
fara á gæðum fisks, hafi útilokað
mjög stórt fisksölufyrirtæki í Kan-
ada, en auðvitað væri þetta „alvar
leg viðvörun” fyrir íslendinga.
Þorsteinn Gíslason sagði:
„Kanadamenn hafa lengst af
ekki verið færir um að keppa vel
við okkur um söiur á þorskflökum
í Bandaríkjunum vegna ófullnægj-
andi gæða og lélegrar sölustarf-
semi. Nú eru í gangi talsverð til-
þrif til þess að bæta fiskfram-
leiðsluna í Kanada, eða einhvern
hluta hennar, og hafa Kanada-
menn jafnvel ráðið til sín íslend-
inga í von um að læra af þeim ein-
Segir könnun Long John Silver’s
vera alvarlega viðvörun fyrir
íslendinga
Vöruvöndun er afar mikilvæg í ísienzkum frystihúsum.
hverjar aðferðir sem okkur hafa
reynzt vel.
Árferði hefur verið mjög lélegt
fyrir kanadískan fiskiðnað í seinni
tíð, og því eru þessar tilraunir til
verðmætaaukningar mikilvægar
fyrir þá, ásamt því að fá stóraukin
framlög af opinberu styrktarfé.
Vandamál kanadískra fiskfram-
leiðenda eru hins vegar miklu
djúpristari en svo, að þau verði
leyst á stuttum tíma, þar mun
einnig við að etja gamalgróið, lé-
legt hugarfar um meðferð á fiski
almennt, auk þess sem sumt af
þeim fiski sem Kanadamenn veiða
er þannig, að hann verður ekki
góður þótt hann fái beztu meðferð.
Til viðbótar er svo það, að Kanada-
menn keppa hver við annan án
allrar samstöðu, en það hefur
áreiðanlega staðið þeim fyrir þrif-
um.
Nýlegar fréttir um viðtal við
mjög stóran kaupanda íslenzks
fisks í Bandaríkjunum, Long John
Silver’s, gáfu til kynna að vænt-
anleg aukning á innkaupum þeirra
á næsta ári yrðu aðallega frá
Kanada, vegna þess hve verð á ís-
lenzkum þorskflökum sé miklu
hærra en verð á kanadískum.
Þetta hafi einkum komið til af því,
sem gæðasamanburður hafi leitt í
ljós, að þrátt fyrir verðmuninn,
séu kanadísku flökin sízt lakari.
Mér er kunnugt um þennan sam-
anburð, sem er mjög til bráða-
birgða, og þótt hann hafi bent til
Þorsteinn Gíslason
þess að fiskur frá sumum fram-
leiðendum á íslandi hafi ekki verið
í lagi, þá reyndist fiskur frá mörg-
um öðrum vera góður. Þessi sam-
anburður varð einnig til þess að
útiloka mjög stórt fisksölufyrir-
tæki í Kanada frá frekari sölum til
Long John Silver’s, en fyrir íslend-
inga var þetta auðvitað alvarleg
viðvörun.
Eitt af því, sem hefur gert að-
stöðu íslendinga sterka í sölum
freðfisks á Bandaríkjamarkaði, er
það að mistök liðinna ára hafa
ávallt verið notuð til þess að læra
af þeim. Sölusamtökin hafa mik-
inn mannafla, sem vinnur að bætt-
um vörugæðum, og yfirleitt næst
góður árangur þegar tilefni er til
strangra aðgerða.
Þegar tillit er tekið til þess,
hvernig hamast er áfram með af-
köst í frystihúsunum, með bónus-
kerfum og öllum hugsanlegum ráð-
um til að auka nýtingu og hraða,
þá er ekki mikil furða þótt stund-
um verði misfellur í vöruvöndun.
Vegna sífellds efnahagsvanda
Veist þú hvernig barni
líÖur á sínum yinnustað?
eftir Önnu
Jóelfidóttur
Þannig hljóðar ein af 12 spurn-
ingum sem Kennarasamband ís-
lands beindi til aðstandenda
skólabarna sl. haust og ætla ég að
gera hana að umtalsefni hér.
Menn gera sér sífellt betur
grein fyrir því að líðan á vinnu-
stað er mikilvægur þáttur í rekstri
stofnunar. Líkur eru á því að
ánægður starfsmaður sé góður
starfsmaður. Það er ótal margt,
sem hefur áhrif á líðan fólks,
starfsgetu og starfsgleði. Sumt er
erfitt viðfangs (g.s. persónuleg
vandamál) en annað er þess eðlis
að hægt er að hafa talsverð áhrif
til hins betra með tiltölulega litl-
um tilkostnaði og fyrirhöfn. Þar
má nefna þætti eins og aðbúnað,
samskipti og eðli þeirrar umbun-
ar, sem stofnun veitir starfs-
mönnum sínum. Gerð stofnunar
og hlutverk ræður því, hvernig
þessir þættir eru nýttir. Grunn-
skólinn er stofnun, sem hefur þá
sérstöðu að þar starfa bæði börn
og fullorðnir. Til þess að gera
skóla að góðum vinnustað verður
að mæta þörfum beggja hópa.
En hvað er góður vinnustaður?
Hvaða þættir í skólastarfi og
skólaumhverfi geta stuðlað að því
að gera skólann að þroskandi
vinnustað, þar sem börnum líður
vel?
Um þetta eru skiptar skoðanir,
en ég er í hópi þeirra sem telja að
eftirfarandi atriði stuðli að því að
gera skóla að góðum vinnustað:
Aukin þekking á þroskaferli
barna hefur breytt viðhorfum
skólamanna bæði til kennsluað-
ferða og viðfangsefna sem nem-
endum er ætlað að fást við. Viður-
kennt er að einstaklingar eru mis-
jafnir. Skólastarfinu verður að
haga í samræmi við þarfir og
hæfileika hvers og eins.
Nemendur á ólíkum aldri með
ólíkan þroska ættu að vinna sam-
an. Þannig læra nemendur um-
burðarlyndi og verða hæfari til að
umgangast ólíka einstaklinga. í
blönduðum hópi eru meiri líkur á
að hver og einn finni félaga við
hæfi en þegar samsetning náms-
hóps ræðst af aldri eingöngu.
Þannig er lífið sjálft.
Áhugi, virkni og reynsla eru
grundvallarhugtök í námi. Mikil-
vægt er að nemendur sjái tilgang
með því sem þeir fást við og geti
tengt námið reynsluheimi sínum.
Fjölbreytileg viðfangsefni sem
höfða til sem flestra þátta skynj-
unar og hugsunar og tengjast
reynslu og umhverfi stuðla að öllu
jöfnu að þroska nemandans.
Samfélag okkar er flókið og
hverjum manni er nauðsynlegt að
geta brugðist við síbreytilegum
aðstæðum. Veigamikið hlutverk
skólans er að gera nemendur læsa
á umhverfi sitt. Það verður best
leyst af hendi með því að nemend-
ur læri að afla sér upplýsinga og
vega þær og meta á gagnrýninn
hátt.
Samstarf við aðra gefur kennur-
um tækifæri til að þroskast með
starfi sínu. Þannig gefst tækifæri
til frjórrar umræðu og til að kynn-
ast hugmyndum annarra. Með
samvinnu verður hlutverk kenn-
ara fremur að skipuleggja og
leiðbeina en að skipa fyrir.
Skólaumhverfið verður að örva
alhliða þroska nemenda vitsmuna-
legan, tilfinningalegan og félags-
legan. Vistlegt og hlýlegt um-
hverfi eykur vellíðan og ýtir undir
vinnugleði. Skólastarfið verður
líka að vera alhliða þroskandi.
Auk þess að búa yfir þekkingu er
hverjum einstaklingi mikilvægt að
þekkja eigin tilfinningar og geta
veitt þeim útrás á eðlilegan hátt.
Einnig er mönnum nauðsynlegt að
geta mótað sér skoðun og gert
grein fyrir henni.