Dagblaðið Vísir - DV - 28.12.2001, Blaðsíða 9

FÖSTUDAGUR 28. DESEMBER 2001
DV
Neytendur
9
Gott á gamlárskvöld
Nú líður að áramótum og víst að
margir hafa í hyggju að bjóða heim
vinum og vandamönnum til að
kveðja gamla árið og fagna hinu
nýja. Á meðan sumir láta sér nægja
að hella Þykkvabæjarflögum í skál
vilja aðrir hafa annað og meira á
boðstólum. En þar sem flestir vaka
lengi þessa nótt er óþarfi að slíta sér
algerlega út í matarundirbúningi og
því rétt að reyna að sleppa sem auð-
veldast út úr honum. Hér eru
nokkrar tillögur að hentugum veit-
ingum, t.d. eru þessar litlu pitsur
fljótlegar og auðveldar. Marineraðir
tómatarnir gefa þeim sérstakt og
skemmtilegt bragð. Uppskriftin er
fyrir fjóra.
2 tómatar
1 kraminn hvítlauksgeiri
4 msk. olía
1 pk. pitsudeig
2 msk. rautt pestó
150 g mozzarella-ostur í þunnum
sneiðum
4 steinlausar svartar ólífur
1 msk. ferskt, saxað oregano
salt og svartur pipar
oregano-lauf til skreytingar
Skerið tómatana í þunna báta og
hvern bát í tvennt. Setjið þá í
grunna skál með hvítlauknum.
Hellið 2 matskeiðum af olíu yfir
tómatana og kryddið með salti
og pipar. Látið marinerast í
um 15 mínútur.
Á meðan tómat-
arnir marinerast
hitið ofninn í
220"C . Hrær-
ið pitsu-
deigið og
skiptið því
í 4 hluta
og rúflið
út í 4 litl-
ar pitsur,
um 13 cm í
þvermál.
Setjið á bök-
unarpappír á
plötu og
þrýstið brún-
um upp til að
gera góðan
kant. Burstið
deigið með
helmingnum
af olíunni sem
eftir er og
smyrjið með
pestói.
Látið renna af tómötunum
og raðið til skiptis með ostinum
hring. Stráið ólífum og oregano
yfir. Dreypið afgangnum af olíunni
yfir og bakið í 15-20 mínútur, eða
þar til pitsumar eru stökkar og
gylltar. Skreytið með oreganoblöð-
um og berið fram.
Gado Gado
Alls kyns fæða verður að hreinu
lostæti með hnetusósunni og hug-
myndaflugið eitt ræður því hvað fer
á bakkann. Hér er tillaga að svona
bakka-sem að megninu til sam-
anstendur af grænmeti og dugar fyr-
ir fjóra.
2 soðnar kartöflur
175 g baunabelgir
1 haus iceberg-kál
3 harðsoðin egg, skorin í báta
350 g stórar eldaðar rækjur
1 lftið búnt kóríander
4 tómatar, skornir i báta
115 g baunaspirur
Hnetusósa
1 lítilll laukur, saxaður
150 g mjúkt hnetusmjör
safi úr 1/2 sitrónu
1 hvítlauksgeiri, maukaður
2 stk. rauður chili, smátt skorinn,
fræið tekið úr
30 ml fiskisósa (má sleppa)
150 ml kókosmjólk
1 msk. flórsykur
Allt sett saman í
blandara og hrært þar
til það er mjúkt. Sjóð-
ið kartöflurnar,
baunabelgina og
rækjurnar, ef
þarf, og kælið.
Raðið öllu hrá-
efninu á bakka
ásamt iceberg-
blöðum. Berið
fram kælt.
Hver gestur
býr sér svo til
eigin salat-
„pakka“ með
því að vefja
hráefni að eigin
vali inn i salat-
blöðin og dýfa í
hnetusósuna.
Oáfengir
ávaxtadrykkir
Ferskir og svalandi drykkir
fyrir þá sem fóru of nálægt brenn-
unni og kjósa að sleppa áfenginu.
Dykkur 1
2 sítrónur
2 appelsínur
2 kiwi
1 banani
1/4 hunangsmelóna
2 dl ananassafi
Drykkur 2
1 peli rjómi
6 fersk jarðarber
1 ugli-ávöxtur
1 epli
Kreistið safa úr appelsínum,
sítrónum og ugli. Afliýðið kiwi, ban-
ana, melónu og epli, kjarnhreinsið
melónu og epli.
Skerið ávexti í bita og maukið
hvora uppskrift fyrir sig í mat-
vinnsluvél.
Ath! Gott er að setja einn til tvo
ísmola í matvinnsluvélina þegar
maukaö er. Hellið drykkjunum í
glös og skreytið með ferskum ávöxt-
um.
Uppskriftir að drykkjum úr Grill-
bók Hagkaups
Uftit*
BBBIM
afliqHfg
M.Benz Vito 110D 05/98, 2300cc, ek.
53 þús, ssk., 8 manna, ABS, rafm. o.ft.
Verð 2.390 þús.
MMC Eclipse GS 2000cc arg’95
5 gíra, ek. 101 þús., geislasp.,
toppl. ,17“álf., rafm. o.fl.
Verð 890 þús. Áhv. 315 þús
Jeep Grand Cherokee Laredo. 07/99,
ek. 25 þús., ssk. ABS, leður.hraðastillir,
álfelgur, dráttarkrókur.rafm. o.fl.
Verð 2.990 bús.
Opel Combo 1,4. 02/015 gira, ek. 14
þús., álfelgur,vsk.-bíll, sumar- og
vetrardekk.
Verð 1. 290 þús. Áhv. 1.200 þús.
M.Benz A 140 Classic 05/99.ek. 32
þús., 5 gíra, þjófavörn.samlæs., o.fl.
Verð 1.480 þús Áhv. 800 þús
Subaru Legacy GLI 2000 06/95, ssk
ek. 93 þús., álfelgur.dráttarkrókur, ný
tímareim.sumar- og vetrard, rafm. o.fl
Verð 990 þús.

Suzuki Baleno GL 1300cc 10/97ssk
ek. 24 þús., rafm. o.fl.
Verð 780 þús.
Suzuki Vitara JLXI V6 4x4. 07/98
ek. 61 þús., 5 gíra, ABS, geislasp.,33
dekk, rafm. o.fl.
Verð 1.590 þús.
ySíloAöllin/
ósÁim
uufsAiþtxuMnunt
súuun^lexfiletjra
^Jóia oig/urGee/aan
á Áo/naadi ári.
Subaru Forester 2,0 Stw. 01/98
ssk. ek. 67 þús. geislasp.,
dráttarkrókurrafm. o.fl.
Verð 1.450 þús.
Renault Megane Classic 08/99
ssk. ek. 47 þús., ABS, geislasp.rafm
o.fl.
Verð 1.380 þús.
Vísa- og Euro-
raðgr.
Löggild bílasala.
Vantar bíla á skrá
og á staðinn.
Daihatsu Applause XI 1600cc
10/98.ssk. ek. 15 þús., ABS,
Jgeislasp.,álf., rafm. o.fl.
Verð 1.030 þús.
MMC Pajero langur disil turbo,
06/99, ssk., ek. 68 þús., geislasp.
ABS, topplúga, leður, hraðastillir,
upphækkaður, rafm. o.fl.
Verð 3.250 þús.
www.
Góð ryðvörn tryggir
endingu, endursöiu
og eykur öryggi
ykkar í umferðinni.
Bílarydvörn
Bíldshöfða 5
sími 587 1390
biíahoUinJs