Frjáls verslun - 01.09.1971, Síða 64

Umurinn er indæll,
og bragðið eftir því
O.JOHMSON & KAABERHF. 0%
KAUPUM
síld og allar tegundir fisks til frystingar og
bræðslu.
SELJUM
beitusíld, fiskimjöl, karfa- og síldarmjöl,
karfa- og síldarlýsi.
HRAÐFRYSTIHÚS ÖLAFSFJARÐAlí HF.,
— frystihús, síldar- og fiskimjölsverksmiðja —
ÓLAFSFIRÐI. Símar: skrifst. 62268, verkstj. 62234.
fisk frá okkur. Annars vil ég
geta þess, að við höfum orðið
á að skipa vel þjálfuðu og dug-
legu starfsliði. Sumir hafa unn-
ið hér frá byrjun og láta sér
annt um hag fyrirtækisins. í
því felst sú bezta viðurkenning,
sem ég hef fengið um dagana,
og hún yljar mér sannarlega.“
„Fyrir nokkrum árum var mik-
ið talað um vinnuhagræðingu í
frystihúsunum, meðal annars
um liið svonefnda bónuskerfi.
Reynduð þið hað kerfi til að
auka afköstin í vinnuaflsskort-
inum?“
Ekki er laust við að dálítillar
gremju gæti í róm Sveinbjörns,
þegar hann svarar þessari
spurningu. ,,Án starfsfólksins
gætum við ekkert. Við viljum
ekki eyðileggja góða starfs-
krafta, með því að gleypa hrátt,
innflutt kerfi, án þess að gerð
sé ítarleg athugun á því. hvort
það hentar okkur. Að íhug-
uðu máli ákváðum við að
hafna slíkum vinnuaðferðum.
Bónuskerfið, jók afköstin
í bili, en fljótlega dró
úr starfsþreki manna. Það
spillti vinnugleðinni meðal
starfsfólksins, þegar einn gat
auðveldlega aukið tekjur sínar,
þre- til fjórfalt, meðan annar
rétt náði tímakaupi, þótt hann
leggði sig allan fram. Verst var
þó, að allt þetta kapp orsakaði
hroðvirkni og því minni vöru-
vöndun, og að henni vildum við
ekki stuðla, með nokkru kerfi.“
„Hve mikil er ársframleiðslan
og hvaða fisktegundir leggið
bið mesta áherzlu á og hvers
konar umbúðir?“
„Síðastliðið ár var framleiðsl-
an tæp átta hundruð tonn. Þar
af var humar um 120 tonn. Þótt
hann sé bæði seinunninn og
hættulegur í framleiðslu, freist-
ar hann manns, vegna mikillar
verðmætasköpunar. — Annars
skipar þorskurinn öndvegis-
sess, hvað magn snertir. Af
gildum ástæðum höfum við
lagt mesta áherzlu á
nevtendaumbúðir fyrir Banda-
ríkjamarkað. Á þeim fiski virð-
ast ekki verða eins miklar verð-
sveiflur og blokkunum. Af þeim
sökum kom verðfallið 1967-68
mjög lítið við þetta fyrirtæki,
eins og við töldum okkur reynd-
ar sjá fyrir.
Þá höfum við verið nokkuð
stórtækir í frystingu á gotu, en
62
FV 9 1971