Fréttablaðið - 13.01.2008, Blaðsíða 100

matur SÉRBLAÐ FRÉTTABLAÐSINS UM MAT
wwwSniðugar vefsíður
Á vefsíðunni www.myrecipes.com er meðal
annars að finna uppskriftir að mörgum hollum
og og bragðgóðum réttum. Þegar smellt er á
flipann “healthy diet” birtast listar yfir
hitaeiningasnauða rétti, aðal- jafnt sem
eftirrétti. Sá sem gerist meðlimur að síðunni
getur jafnframt sett inn eigin mataruppskriftir
og vistað þær ásamt áhugaverðum uppskrift-
um á síðunni, matseðlum og innkaupalistum.
...HLÁTURJÓGA Hláturjóga
er holl og góð æfing fyrir lík-
ama og sál sem byggir á blöndu
af hláturæfingum og jógaönd-
un. Hlátur hefur jákvæð áhrif á
líkamann hvort sem við hlæjum
að einhverju fyndnu eða köllum
hláturinn fram á annan hátt. Við
þekkjum öll vellíðanina eftir gott
hláturskast, lík-
aminn slakar á
og við erum
full af
orku og
bjartsýni.
Hægt er
að fara
á námskeið
í hláturjóga
og m.a. hægt að
fá upplýsingar hjá
Manni lifandi um
slíkt.
... SÍTRÓNUM Sítrónur eru
til margra hluta nytsamlegar
og nauðsynlegt að eiga þær til í
ísskápnum. Þær eru góðar þegar
matreiða á fisk og má einfaldlega
kreista yfir lúðu, silung eða ýsu
og yfir salatið líka. Við kvefi er
gott að skera niður sítrónur út í
sjóðandi vatn og anda að sér guf-
unni sem hreinsar nef og ennis-
holur. Dropi af sítrónu út í vatn
er líka kröftugur blettahreinsir á
óhreina sokka og til að ná burt
leiðin-
legri
lykt, til
dæmis úr
ruslafötum.
Sítr-
ónur í
skál á
borði gefa svo
heimilinu fersk-
an og hressi-
legan blæ í
skammdeginu.
... HREINSUN Það er
hressandi að hreinsa til hjá sér
eftir jólin og ekki má gleyma lík-
amanum að innan í þegar líkams-
ræktin hefst. Einföld hreinsun
tekur 2-3 daga. Drekkið á morgn-
ana blöndu af volgu vatni, epsom
salti, jómfrúarólívuolíu og sítrónu
en borðið annars eins og venju-
lega. Gott er að drekka mikiðaf
vökva yfir daginn til að flýta fyrir
hreinsuninni. Sjá www.madurlif-
andi.is
VIÐ MÆLUM MEÐ...
Vefsíðan www.eatingwell.com
hefur að geyma gagnleg ráð og
gómsætar uppskriftir að
hollusturéttum, for-, aðal- og
eftirréttum og ýmsum undir-
flokkum. Þar er meira að segja
að finna uppskriftir að
heilsusamlegum réttum sem
ættu að höfða til krakka og þeir
sem eru sífellt á hlaupum ættu
að finna uppskriftir að réttum
sem fljótlegt er að matreiða.
www. allrecipes.com er vefsíða
sem óhætt er að mæla með, því
þar er meðal annars að
finna uppskriftir að ýmsu
hollu góðgæti og öðrum
ljúffengum mat. Þar er að
finna rétti ýmist lausa við
glútein, mjólkurvörur, egg
eða sykur, með lítilli fitu og
sérsniðið mataræði handa syk-
ursjúkum svo fátt eitt sé nefnt.