Iðnneminn - 01.10.1997, Blaðsíða 23

Að loknu sveinsprófi er hægt að stunda
meistaranám sem veitir réttindi til að reka eigið
fyrirtæki og að taka nema á samning eins og
það heitir. Meistaranám tekur 2-5 annir.
Æskilegt er talið að þeir sem hyggja á tækninám
hvers konar(s.s. tæknifræði, verkfræði eða
arkitektúr) hafi áður aflað sér verkþekkingar og
þá er nám í grunndeild og/eða iðnnám kjörinn
undirbúningur. Aðstaða til verklegs náms í
Fjölbrautaskóla Suðurlands er mjög góð.
Húsakynni eru nýleg og tækjakostur með því
besta sem þekkist.
Hússtjórnarbraut
Hvað er lærtr Hússtjórnarbrautín skiptíst í
bóklegt nám og verklegt og verklegi hlutinn í
matreiðslusvið og fatagerðarsvið.
Matreiðslusvið. I veitingatækni lærirðu að
matreiða bæði nútímalega rétti og þjóðlega,
heita rétti og kalda og færð þjálfún í þeim
aðferðum sem notaðar eru við matreiðslu.
Lögð er áhersla á hollustu og manneldis-
markmið lögð til grundvallar í náminu. Bóklegt
nám matreiðslusviðsins snýst um hlutverk
næringarefnana og afleiðingar næringarskorts
og ofeldis. Þú lærir að áætla orkuþörf og reikna
út næringargildi máltíða.
Fatagerðarsvið. Hér lærirðu að sníða eftir
eigin máluni og hanna á sjálfa(n) þig, kymnast
eigin litum og samsetningu þeirra, að þekkja
hráefni , þræði, vefnað og prjón sundur, lærir
að vinna á saumatækin sjálf og loks að saurna
fot.
Námstími. Nám á hússtjórnarbraut
tekur tt'ær annir sé brautinni allri lokið.
Einfalt er að velja einstaka áfanga eins
og gert er ráð fyrir í lýsingunni að ofan.
Að námi loknu. Námið er góður
undirbúningur fyrir þá sem hyggja á
nám í matvælagreinum eða matvæla-
fræði. Kunnátta í fatagerð er góður
undirbúningur undir framhaldsnám í
fatasaumi og fatahönnun. Þá er námið ekki síst
góður undurbúningur fyrir stofnun heimilis
sem á fyrir okkur flestum að liggja.
Lífið í skólanum er skemmtilegt og fjölbreytt
þar sem nemendur koma af stóru svæði á
Suðurlandi. Með föstum liðum í félagslífmu
eru kvöldvökur, árshátíð, kátir dagar, leik-
sýning, videokvöld, böll, o.f.l. Við skólann er
einnig starfræktur öflugur kór sem hefúr getið
sér góðs orðs bæði hér heima og erlendis.
Sjáumst í FSU!